SEURAAVA MAATALOUSKAUSI ON PÄÄTTYNYT, SITÄ TULI KOTIMAISUILLE MELTEN VAIKKAAKSI. MAAN ERI ALUEIDEN PERUNANKASVATTAJAT KERROVAT SEN ALUSTAVASTA TULOKSESTA PERINTEISESTÄ TUTKIMUKSELLAmme.
Danil Gusev, KFH Gusev D.S., Tambovin alue
90 hehtaaria perunoita
- Lokakuun puoliväliin mennessä noin 10 prosenttia perunoista oli korjattu tilalla vaikeimmissa olosuhteissa. Voimakkaat sateet tulevat joka toinen päivä, joten on mahdotonta aloittaa täysimittaista siivousta. Mitään teknisiä keinoja ei pelasta, traktorit ja autot vain uppoavat peltoon. Ensinnäkin kaivamme alueilla, jotka ovat kukkuloilla.
Kesällä sen sijaan alueella havaittiin ankaraa kuivuutta ja lämpöä. Vaikka ilman lämpötila ei noussut yhtä korkeaksi kuin vuonna 2021, sää vaikutti negatiivisesti sadon kasvuun ja kehitykseen. Voin kuitenkin sanoa etukäteen, että sato tulee olemaan korkeampi kuin edellisenä kautena. Tämä näkyy sekä koossa että laadussa, jopa paikoissa, joissa mukuloita oli aiemmin vähemmän.
Ruokaperunoiden hinnoista tiedän pääasiassa tutuilta maanviljelijöiltä. Tämän päivän alaraja on 16 ruplaa, yläraja on 21 ruplaa kilogrammalta. Mutta muista, että Tambov-perunat ovat aina olleet kalliimpia kuin muiden alueiden tuotteet.
Mielestäni ei kannata odottaa hinnan nousua, ja perunat pitää myydä heti. tuntematonmitä markkinoilla tapahtuu lähitulevaisuudessa, ja 21 RUBLE - normaalihinta omakustannushintaan kiloa sisällä olevia tuotteita 12-13 ruplaa. Ottaen huomioon inflaatio ja tarve lisätä kirjanmerkkeihin rahoitusta talouden kehittämiseen on hyväksyttävää. |
Joka vuosi perunamme toimitetaan irtotavarana pellolta varastoon, jossa ne lajitellaan koneellisesti, pakataan pusseihin ja myydään irtotavarana.
Yhteistyötä kauppaketjujen kanssa ei ole mahdollista tehdä, koska mukuloiden toimittamiseen ei ole omaa kuljetusta. Vaikeuksia syntyy jälleenmyyjien ehtojen täyttämisessä, esimerkiksi pestyjen perunoiden toimittamisessa, joten sinun on turvauduttava välittäjien palveluihin. Rahoitus ei riitä näiden ongelmien ratkaisemiseen, mutta asetamme itsellemme sellaiset tavoitteet.
Talouden tuotanto menee pääosin Venäjän eteläisten alueiden markkinoille, Pohjois-Kaukasiaan, Keski-Mustamaan alueeseen, Moskovaan ja Pietariin. Olemme kasvattaneet perunaa pitkään ja oppineet tuottamaan laadukkaimpia mukuloita, joita nirsoimmat kuluttajat tarvitsevat.
Perunan viljelyalaa on tarkoitus kasvattaa 110 hehtaariin. Meillä on laajoja maatalousmaita, mutta meillä ei ole toistaiseksi tarpeeksi materiaalista ja teknistä pohjaa. Ilman tämän vuoden satoa korjausta on vaikea ennustaa, miten seuraava kausi alkaa. Joka tapauksessa emme aio vähentää tuotantomääriä.
Viime aikoihin asti ostimme eliitin tuontisiemeniä ja lisäsimme niitä pelloillamme. Valittuja lajikkeita ovat Red Lady, Lilly, Gala, Colomba, Madeira ja Bernina. Jos siemenmateriaalin toimittamisessa Euroopasta alkaa hankaluuksia, kestämme vuoden tai kaksi resurssiemme kustannuksella. Tänä aikana toivon maailman tilanteen tasaantuvan.
Viktor Chudanov, LLC "Venäjän vihannes" Altain pää
600 hehtaaria perunoita
”Tilallamme sadonkorjuutyön tulosten mukaan tämä vuosi oli parempi kuin 2021. Ja olemme tyytyväisiä tuloksiin.
Koko kauden sää näytti koettelevan voimiamme. Varhainen kevät tietysti miellytti Altai-viljelijöitä. Mutta kesällä ilmaantui sellaisia ilmastomme piirteitä kuin jyrkät lämpötilan vaihtelut, epänormaali lämpö jopa 42 asteeseen, rakeet ja myrskytuuli. Ja jo sadonkorjuun aikana, syyskuun lopussa, pakkaset iski.
Kaikissa tapauksissa tämä on vakava stressi kulttuurille. Mutta sään poikkeavuuksista huolimatta maatalouspalvelun pätevä toiminta mahdollisti hyvän sadon.
Kilosta verkkolaatuisia ruokaperunoita nykyään alueella ne antavat keskimäärin 15-16 ruplaa. Miten hinta käyttäytyy jatkossa, se selviää hakkuutyön päätyttyä. Mutta yleensä tällä hetkellä se on kausittaista nousua.
Tuotteemme pellolta lähetetään välittömästi varastoon ja läpikäyvät esikäsittelyn. Perunoiden lajittelu-, pesu-, pakkaamis- ja pakkaamislaitteet antavat meille mahdollisuuden työskennellä suoraan venäläisten jälleenmyyjien ja jalostajien kanssa.
Viime vuosina tilalla kasvatetaan ruoan lisäksi jalostettaviksi tarkoitettuja perunoita. Sopimus sen toimittamisesta on tehty suuren haketta valmistavan yrityksen kanssa. Mielestäni ehdot, joilla teemme yhteistyötä tänä vuonna, ovat varsin hyväksyttäviä.
Joka vuosi istutamme perunoita noin 600 hehtaarin alueelle, eikä ensi kausi ole poikkeus. Ostamme Siperian ja Keski-Venäjän siemenviljelmiltä lajikkeiden Gala, Red Scarlett, Memphis, Riviera ja muiden eliitin siemenmateriaalia. Hankimme ensimmäisen jälkeläisen eliittiltä ja kasvatamme siitä ruokaperunoita.
Tatjana Kayukova, Oven LLC, Permin alue
900 hehtaaria perunoita
- Perunan korjuu tilalla on jo saatu päätökseen. Suoraan sanottuna olemme pettyneitä tämän kauden tuloksiin. Sato ei ylittänyt 180 senttiä hehtaarilta. Perunat osoittautuivat pieniksi ja markkinoitavuus on 20-30 prosenttia. Sijoitetut varat ja työntekijöiden ponnistelut eivät olleet perusteltuja, sääolosuhteet mitätöivät kaikki ponnistelumme.
Touko- ja kesäkuu osoittautuivat sateisiksi ja kylmiksi, suotuisiksi mukuloiden muodostumiselle. Niiden lukumäärä oli 30 per pensas, mikä antoi meille mahdollisuuden toivoa erinomaista satoa. Heinä- ja elokuu, kulttuurin kriittisimmät kuukaudet, sujuivat kuitenkin ilman sateita. Kuivuus vaikutti perunoihin masentavasti, mukuloiden kehitys pysähtyi.
Sadonkorjuun aikana oli myös kuivaa, joten teimme kaikki työt hyvin nopeasti, kahdessa viikossa. Mutta vastaanotettujen tuotteiden laatu ei ole tyytyväinen.
Permin alueella pienten ruokaperunoiden ostohinta on 6-7 ruplaa kilolta, suurten perunoiden - 16-17 ruplaa. Valitettavasti kysyntä on tällä hetkellä vähäistä. Keskikokoiset ja suuret perunat ovat kysytympiä, ja pienten mukuloiden mahdolliset ostajat yrittävät pudottaa jo ennestään alhaista hintaa.
Yleensä tila myy sadon suoraan pellolta heinäkuun lopulla tai elokuun alussa. Mutta tänä vuonna ensimmäiset varhaisperunat kypsyivät vasta 26. elokuuta, ja kuun loppuun mennessä myytiin vain 200 tonnia. Ja tähän mennessä on myyty 1,6 tuhatta tonnia.
Uudella kaudella istutamme ruokaperunoita samalle alueelle säilyttäen päälajikkeen - Galan. Mutta tilan johto päättää siemenmateriaalin hankinnasta myöhemmin markkinoiden tarjousten ja kykyjemme perusteella.
Vladimir Kravtsun, Stanitsa LLC, Stavropolin alue
150 hehtaaria perunoita
- Lokakuun puoliväliin mennessä sadonkorjuu on täydessä vauhdissa, noin 40 prosenttia kokonaismäärästä on jo kaivettu ulos. Luvut ovat korkeammat kuin viime vuonna, ja jos sää sallii, on todellinen mahdollisuus saada hyvä sato.
Tänä vuonna sademäärä oli poikkeuksellisen suuri. Satoi koko kesän, eikä syksyn tullessa lakannut. Tästä syystä kodin siivous viivästyy. Kaivetaan perunoita kolme päivää, sitten ollaan viikon toimettomana, sitten palataan useiksi päiviksi pellolle ja lopetetaan taas työt.
Ostohinnat alueella vaihtelevat 20-24 ruplaa kilogrammalta, kaikki riippuu perunafraktiosta. Ei myyntiongelmia, tuotteemme lähtevät nopeasti. Jälleenmyyjät ottavat sen suoraan varastosta, ja perunat kuljetetaan koko Stavropolin alueelle, lähetetään Kabardino-Balkariaan ja Krasnodarin alueelle.
Pyrimme yleensä myymään sadon heti, mikäli hinta on meille sopiva, kuten tällä hetkellä. En näe mitään syytä odottaa kannattavampaa, koska emme tiedä, millainen markkinatilanne on joulukuussa tai maaliskuussa. Lisäksi meillä ei ole minnekään varastoida suuria määriä, ja haluamme välttää tähän prosessiin liittyvät tappiot. Mutta jos meillä ei ole aikaa myydä satoa, kun hinnat pysyvät, jätämme osan tuotannosta talveksi.
Tulevalla kaudella aiomme osoittaa perunalle 150-200 hehtaarin alueen edellisten vuosien tapaan. Tila suosii ulkomaisen valikoiman lajikkeita. Ensinnäkin nämä ovat Bellarosa, Desiree, Vega, Picasso, Arizona, Colomba ja muut, jotka ovat kysyttyjä kuluttajien keskuudessa.
Olemme todennäköisesti mukana siemenmateriaalin ostossa tammi-helmikuussa 2023. Toivon, että sen toimituksissa Euroopasta ei tule ongelmia.