Tuoreen perunapakkausten tuotantolinjan hallinta edellyttää niin monen muuttujan huomioon ottamista, että siitä tulee jongleerausta. COVID-19-pandemian yhteydessä tämä prosessi on entistä monimutkaisempi. Se, mikä näytti mahdottomalta, on nyt tuen varsin todellista TOMRA Food... Optiset lajittelukoneet TOMRA, joka tunnetaan laajalti suuresta tarkkuudestaan ja pienestä ruokahävikin määrästään, voi ratkaista useita tehtäviä, joiden määrä on vain kasvanut COVID-19: n yhteydessä.
Kysynnän tarjonta
Kun kuluttajat siirtyivät laajasti kotiruokaan, perunamyynti kasvoi 30-40%. Mutta pyrkimykset nopeasti vastata tähän kysyntään ovat törmänneet pakkauslinjan rajoituksiin, joka käyttää manuaalista lajittelua. Tähän lisätään ongelmia, jotka johtuvat siitä, että ihmiset eivät yksinkertaisesti pysty suorittamaan toimintoja jatkuvasti suurimmalla keskittymiskyvyllä. Lajittelukoneet puolestaan voivat toimia täydellä kapasiteetilla ympäri vuorokauden ilman väsymystä ja keskittymistä. Optinen lajittelukone TOMRA 5A poistaa yli 98% ei-toivotusta materiaalista linjalta samalla, kun se tarjoaa silti korkeimman tuottavuuden teollisuudessa.
Työvoima: Rekrytointi ja säilyttäminen
Manuaalisen lajittelun rekrytointitilannetta ovat pahentaneet koronavirukseen liittyvät matkarajoitukset ja elintarviketeollisuuden korkeat puhkeamiset. Koneet voivat vähentää merkittävästi yritysten riippuvuutta manuaalisesta työstä lajittelussa. Tämä antaa työnantajille mahdollisuuden ohjata työntekijöitä pakkauslinjan alueille, joilla sosiaalisen etäisyyden ylläpitäminen on helpompaa.
Yksi monista yrityksistä, jotka arvostavat erityisesti tätä koneiden käytön etua, on Gumz Farms, valmistaja ja pakkaaja Wisconsinissa Yhdysvalloissa. Yrityksen omistaja Rod Gumz kommentoi: ”Onneksi lajittelukoneemme TOMRA vähensi perunoiden lajittelussa tarvittavien ihmisten määrää, varmisti sosiaalisen etäisyyden työntekijöidemme keskuudessa ja lisäsi tuotantoa lisääntyneen kysynnän mukaisesti. "
Toinen hyvä esimerkki on italialainen Ortofrutticola Parma, joka osti uuden lajittelukoneen perunanjalostuslinjalle tämän vuoden toukokuussa. Yrityksen myyntipäällikkö Ivan Parma kertoi vaikutelmistaan: "Koneen tehokkuus auttoi meitä vapauttamaan ihmisiä työstä lajittelualueella ja lähettämään heitä muille alueille, mikä lisäsi koko tuotannon tuottavuutta."
Välitön vastaus
Kyvyllä muuttaa nopeasti perunan pakkauslinjan asetuksia tuotespesifikaatioista riippuen on erittäin tärkeää, koska se vähentää seisokkeja. Viime aikoina tästä vaihtoehdosta on tullut vieläkin merkityksellisempi, koska päivittäistavarakaupat vaihtavat usein perunalajikkeita, joita myydään "kampanjatarjouksina". Joten pakattujen perunoiden tuottajaa voidaan pyytää perjantai-iltapäivällä etsimään ja toimittamaan ensi viikon alkuun mennessä tietty lajike, tarkkaan määritelty koko ja laatu, ilman näkyviä pisteitä, pakattuna erityispainoisissa pusseissa. Se on todella vaikeaa. Mutta TOMRA 5A voi auttaa pakkausyrityksiä täyttämään nämä vaatimukset mahdollisimman tarkasti ja pienimmillä seisokkeilla.
Lisää tuottavuutta
Korkealla tuottavuudella ja suurimmalla käsittelynopeudella on suuri merkitys tänään, koska tuoreiden perunoiden kysyntä on kasvanut merkittävästi. Ja kuten ranskalaisen Flandre Pomme de Terren toimitusjohtaja Olivier Vandaele sai selville lajittelukoneen ostamisen jälkeen TOMRA tämä tekniikka voi "mullistaa valmistusprosessit". Kun perheen omistama perunantuotanto- ja pakkausliiketoiminta asetti kunnianhimoisen tavoitteen lisätä tuotantoa 30%, yritys havaitsi, että lajittelukoneen käyttö oli Olivierin sanoin "paras tapa varmistaa tasainen tuntilajittelu ja minimoida organisaation vaikutukset, mikä lisää suorituskykyä kauden lopussa ja saavuttaa halutut kasvunopeudet. "
Tuottavuuden kasvuun vaikuttavat myös kannattavuuden kasvu ja ruokahävikin väheneminen. Tämä on asetus TOMRA 5A tekee erinomaista työtä: se lajittelee huonolaatuisemmat perunat myytäväksi huonolaatuisempana tuotteena. Sitä paitsi, TOMRA Kuvio 5A parantaa tuottavuutta vähentämällä tai poistamalla tarvetta hidastaa manuaalisen tarkastuksen linjaa ja minimoimalla väärät hylkäämiset, mikä johtaa korkeampiin tuotosatoihin.
Taattu vakaa tuotteiden laatu
Kasvavan kysynnän tyydyttämiseksi pakatun perunanviljelijät voivat yrittää lisätä linjalla olevan tuotteen määrää tai nopeuttaa sen toimintaa. Tuotteiden laadun hallitseminen on kuitenkin vaikeampaa, ja laatu on kriittinen tekijä elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamisessa kuluttajille, valmistajien maineen suojelemiseksi ja asiakkaiden vaatimusten täyttämiseksi.
Kannattavuuteen voi vaikuttaa myös pakkaajan kyky määrittää tarkasti perunoiden laatu, jonka on päästävä rivin loppuun ja pudotettava pusseihin. Vaikka korkealaatuiset tuotteet voivat tarjota pääsyn houkuttelevammille markkinoille, poisheitettyjen perunoiden lajittelusta ja niiden myymisestä alemmilla luokilla on huomattavia voittoja. Tämän tavoitteen saavuttaminen taataan vain käyttämällä tarkkoja optisia lajittelulaitteita. Olivier Wandel, Flandre Pomme de Terre, toteaa: "Asetamme jokaiselle lajitteluun menevälle tuote-erälle tietyt lajittelukoneen asetukset, jotta lajitteluprosessi voidaan räätälöidä asiakkaidemme asettamien laatukriteerien mukaan. Tuotantoerät, jotka on saatu optisella lajittelukoneella TOMRAerotetaan poikkeuksellisen homogeenisuudesta. "
Lisäksi optisilla lajittelijoilla on toinen miellyttävä etu. Pakattujen perunoiden ja sipulien tuotantoon erikoistuneen portugalilaisen Oliveira Pinho & Filhos -yrityksen johtaja Sergio Pinho sanoi: "Kone TOMRA auttoi meitä parantamaan lopputuotteen laatua pienemmillä työvoimakustannuksilla. Olemme onnistuneet saavuttamaan suuremman asiakastyytyväisyyden, kun taas tuotantoprosessi tehtaallamme on parantunut merkittävästi. "
Muut ratkaisumme
Jotkut pakkausyritykset pitävät tavarantoimittajistaan mieluummin perunoiden esikäsittelyä. Tätä "esilajittelua" varten pakkaajat voivat suositella toimittajilleen optista lajittelukonetta. TOMRA 3A... Se on ihanteellinen vieraiden materiaalien tunnistamiseen ja poistamiseen, joita tavallisesti esiintyy suurissa tuoreissa perunoissa, kuten peltohiirissä, muovipulloissa, kivissä, puussa, sauvoissa, varrissa ja viiniköynnöksissä.
Suuremmat pakkausyritykset saattavat harkita manuaalisen työn vähentämistä ja poistaa ihmisen toiminnan kokonaan. Tämä voidaan tehdä täydentämällä lajittelukoneita. TOMRA Food monikaistainen lajittelija (MLS) alkaen Kompakti, yritysryhmän jäsen TOMRA Food... Yksi alan johtavista ratkaisuista, Compac MLS, lajittelee vihannekset ja hedelmät mahdollisimman tarkasti painon, koon, muodon, värin, pinnan tahrojen ja sisäisen laadun mukaan.Se on tunnettu tuotteiden lempeästä käsittelystä ja suuresta tuotoksesta.
Mainonnan oikeuksista