Valkokaalin hinnat Venäjän markkinoilla jatkavat nousuaan johtuen sen volyymien pienenemisestä maatiloilla sekä tukkuyhtiöiden ja vähittäiskauppaketjujen ostokiinnostuksesta, projektianalyytikot raportoivat. EastFruit.
Jotkut tuottajat myyvät vihanneksia hillitysti, mikä aiheuttaa voimakkaamman hinnankorotuksen tällä segmentillä. Yleensä nämä ovat erikoistuneiden vihanneskauppojen omistajia, jotka suunnittelevat myyvänsä pääosan tuotteista myöhemmin, ja siksi he ilmoittavat nyt myyntihintoja melko korkealla tasolla.
Nykyään valkokaalin myyntihinnat vaihtelevat välillä 44-58 ruplaa/kg (0,56-0,73 dollaria/kg), mikä on keskimäärin 10 % kalliimpaa kuin viikkoa aiemmin.
Suurin syy tähän tilanteeseen oli näiden tuotteiden tarjonnan väheneminen Venäjän federaation keskialueella, jossa useimmat maatilat ovat saaneet myynnin päätökseen. Lisäksi kovien pakkasten vuoksi vihannesten toimitus Dagestanista oli monimutkaista, mikä aiheutti viime viikolla pulaa joillakin alueilla, mikä puolestaan "lämmitti" hintoja myös tällä segmentillä.
Tällä hetkellä valkokaalin hinta Venäjällä on jo merkittävästi korkeampi kuin viime vuonna. Joten tänään venäläiset valmistajat onnistuvat toimittamaan nämä tuotteet keskimäärin 4,6 kertaa kalliimmin kuin tammikuun 2021 lopussa. Suurin osa markkinatoimijoista ei sulje pois mahdollisuutta, että tämän tuotteen kustannukset nousevat edelleen, ja heidän mielestään hintojen nousuvauhti kiihtyy paikallisten tilojen valkokaalivarastojen pienentyessä.