Edistyneen viljankäsittelyyritysten liitto 6 järjestettiin VII kansainvälinen konferenssi ”ProStarch 2023: markkinatrendit syvän viljan käsittelyyn”. ProStarch 2023 -konferenssi pidettiin osana Ingredients and Additives -näyttelyä.
Ensimmäinen istunto oli omistettu globaaleille trendeille ja niiden vaikutukselle syvän viljanjalostuksen markkinoihin. "On tärkeää huomata, että pitkälle jalostetuilla viljatuotteilla on suuri merkitys monien tuotteiden valmistuksessa, mukaan lukien makeiset ja leipomotuotteet, liha- ja maitotuotteet. Venäjän federaatiossa jalostuksen määrä maatalousteollisuudessa on kasvanut viime vuosina. Saavutettavien raaka-aineiden saatavuus luo suuren potentiaalin syväviljan jalostuksen tuotannon kehittämiselle lupaavaksi suunnaksi elintarvike- ja jalostusteollisuudessa, mikä on erittäin tärkeää nykyisissä olosuhteissa."- Venäjän maatalousministeriön elintarvike- ja jalostusteollisuuden osaston johtaja kirjoitti tervetulopuheen konferenssin osallistujille V.S. Skvortsov.
Daria Tarasenko, Gazprombank JSC:n talousennustekeskuksen vanhempi analyytikko, puhui aiheesta: "Venäjän talouden kehityksen tärkeimmät suuntaukset uusissa olosuhteissa." ”Yli vuosi on kulunut siitä, kun epäystävälliset maat ottivat käyttöön rajoitukset. Venäjän taloudellisen toimeliaisuuden dynamiikka oli tänä aikana huomattavasti odotettua parempi, ja ennusteita tulevien vuosien talouskasvusta tarkistetaan yhä enemmän positiivisempaan suuntaan. Venäjän talouden elpymisen kestävyyden arvioimiseksi on kuitenkin tärkeää ymmärtää, mitä rakenteellisia muutoksia makrotaloudellisten keskeisten indikaattoreiden dynamiikkaa koskevien lukujen takana piilee. On tärkeää ymmärtää, mitkä ovat nyt tärkeimmät talouskasvun veturit, mitkä sektorit ovat budjettituen kannalta ensisijaisia ja missä määrin maailmantalouden epävarmuus vaikuttaa maan sisäisiin indikaattoreihin. - hän sanoi.
Miriam Morath, Kansainvälisen viljaneuvoston ekonomisti (Miriam Morath, Economist, International Grains Council) piti verkkoesityksen: "Globalin viljamarkkinoiden näkymät 2023/24." Miriam ennustaa seuraavaa: ”Maailman viljan kokonaistuotannon ennustetaan kasvavan 1 % vuodentakaisesta 2 283 miljoonaan tonniin, mikä johtuu pääasiassa maissisadon odotetusta elpymisestä. Vaikka tämä lisäisi kokonaistarjontaa, lisääntynyt kulutus voi pienentää kauden lopun varastoja."
Aleksei Lomanov, Sojuzrossakharin hallituksen varapuheenjohtaja puhui aiheesta: "Venäjän sokerimarkkinoiden tilanteesta." "Vuodesta 2010 lähtien Venäjällä on suljettu 11 sokeritehdasta negatiivisten tulosten vuoksi. Sokeritehtaiden lukumäärän vähenemisestä huolimatta niiden nykyinen kapasiteetti mahdollistaa kaiken tuotetun sokerijuurikkaan jalostamisen. Vuonna 2022 kotimainen sokerimarkkina on lisääntyneiden tuotantomäärien vuoksi tasapainossa kysynnän ja tarjonnan välillä. Maan olemassa olevat sokerivarannot mahdollistavat EAEU-maiden tuontikysynnän tyydyttämisen EAEU-maiden sovitun sokeritaseen puitteissa."- sanoi Aleksei Lomanov.
Anton Tihonov, DKB JSC "Rosselkhozbank" teollisuus- ja teknologisen osaamisen osaston johtaja teki raportin aiheesta: "Syväviljan jalostusteollisuuden investointipotentiaali." Hän puhui kotimarkkinoista, maailmankaupasta ja Venäjän federaation osuudesta maailmankaupassa, lupaavista markkinoista ja segmenteistä, liiketoiminnan kasvupotentiaalista. Anton Tihonov esitteli myös pankkirahoitustyökaluja syväviljan jalostusteollisuuden potentiaalin hyödyntämiseksi ja nosti esiin uusiin hankkeisiin investoinnin keskeisiä riskejä.
Pavel Papush, Vodocomfort Companyn projektipäällikkö laati raportin: "Nykyaikaiset valmiudet huoltaa ja toimittaa teknologisia laitteita syväviljan jalostusyrityksiin. "Vodocomfort tarjoaa palveluita kaikkien laitemallien määräaikaishuoltoon, korjaukseen, modernisointiin ja kunnostukseen: dekantterisentrifugit, levylämmönvaihtimet, hitsatut lämmönvaihtimet (Compabloc), nopeat erottimet. Lämmönvaihtimien ja dekantterisentrifugien korjaus ja kunnostus on mahdollista useilta valmistajilta: Alfa Laval, Hiller, Andritz, Flottweg, GEA, MI Swaco, Derrick”, - sanoi Pavel Papush.
Toisessa istunnossa keskusteltiin lisäarvotuotteiden markkinoista sekä vuoden 2022 tuloksista ja vuoden 2023 näkymistä.
Wei Xu-Ming, China Starch Industry Associationin pääsihteeri (Herra Wei Xu-Ming, Kiinan tärkkelysteollisuusyhdistyksen pääsihteeri) puhui tärkkelyksestä ja sen johdannaismarkkinoista Kiinassa videoesityksessään. ”Vuonna 2022 Kiinan tärkkelyksen kokonaistuotanto oli 39,07 miljoonaa tonnia, mikä on 4 % vähemmän kuin vuonna 2021. Maissitärkkelyksen tuotantomäärä oli 37,81 miljoonaa tonnia, mikä vastaa 96,78 % tärkkelyksen kokonaistuotannosta. Perunatärkkelyksen tuotanto oli 490 000 tonnia, mikä on 1,2 % kokonaismäärästä. Tapiokatärkkelyksen tuotantomäärä oli 200 000 tonnia eli 0,5 % kokonaismäärästä. Vehnätärkkelyksen tuotantomäärä oli 410 000 tonnia, mikä on 1,1 % hakutulosten kokonaismäärästä”, hän kertoi tärkkelysmarkkinoista. Wei Xu-Ming.
Polina Semenova, Elintarvikkeiden ainesosien valmistajien liiton toiminnanjohtaja teki raportin: "ILI-sektorin elintarvikkeiden ainesosat: mahdollisuudet, saatavuus ja sääntelyominaisuudet." ”Ainesosien markkinat ovat edelleen erittäin riippuvaisia tuonnista, muun muassa muunneltujen tärkkelysten ryhmästä huolimatta siitä, että kotimaiset yritykset onnistuivat kasvattamaan kotimaisia tuotantomääriä ja kasvattamaan niitä 10 tuhannesta tonnista 16 tuhanteen tonniin, mutta vain kapealle elintarvikevalikoimalle E. - muutokset. Vuoden 2022 lopussa tämän ryhmän tuonti oli noin 56 tuhatta tonnia, josta muunnelmien E1422 (16 tonnia) ja E1442 (12 tonnia) osuus oli yli 50 %. Kotimarkkinoiden päätehtävä nyt on elintarvikkeiden, rehujen ja pakkausten valmistuksen perusteknologioissa niin välttämättömien monoainesosien ja materiaalien tuotannon kehittäminen, esimerkiksi orgaaniset hapot, polyolit (sokerialkoholit), kumit ja selluloosa, pienet biologisesti aktiiviset aineet (vitamiinit, aminohapot), biomuovit, biosensorit jne. Yli puolet elintarvikelisäainevalikoimasta valmistetaan bioteknologialla, joka on nykyään tärkein vektori ja globaali veturi biotuotetuotannon ja raaka-aineiden tehokkaan käsittelyn kehittämisessä ja jolla on tärkeä systeemiä muodostava rooli poikkileikkauksena. teollisuudelle. Tuotannon kehittäminen ei ole erityisen tehokasta kehittämättä ainesosien käyttöalueita, tutkimusta ja kehitystä, standardointi- ja kodifiointijärjestelmää, tutkimusmenetelmiä, ilman teknisten määräysten, vaatimustenmukaisuuden vahvistamisen ja tuomismenettelyjen esteitä vähentäviä toimenpiteitä. uusia tuotteita markkinoille, koska "puutteet" näillä tuoteliikevaihdon osa-alueilla vaikuttavat valmistusyritysten operatiiviseen toimintaan, mikä lisää kustannuksia"- Polina Semenova on vakuuttunut.
Pavel Paramonov, Cargill markkinatutkimuspäällikkö, analysoi tärkkelysteollisuuden työtä Venäjällä. Hän kommentoi markkinatilannetta seuraavasti: ”Viimeisen vuosikymmenen aikana tärkkelysteollisuus on kehittynyt kovaa vauhtia. Vuodesta 2020 lähtien kasvu on kiihtynyt entisestään: kotimainen kysyntä, uudet tuotteet Venäjälle ja tärkkelyksen viennin lisääntyminen ovat auttaneet. Tulevaisuus on tuntematon, mutta ymmärtämällä markkinatrendit ja kuluttajien mieltymykset, voimme yrittää ennustaa sitä."
Lyubov SavkinaAnalyyttisen yrityksen FEEDLOTin pääjohtaja puhui rehu- ja rehuainemarkkinoiden tärkeimmistä trendeistä. ”Viime vuonna Kiinan pakotteiden ja koronarajoitusten taustalla Venäjän rehun lisäainemarkkinat olivat tuntuvasti kuumeiset – johtuen toimitusketjujen kiireellisestä uudelleenjärjestelystä, voimakkaasta hankintarakenteen muutoksesta ja hintahyppyistä. Vuosi päättyi eurooppalaisten tavarantoimittajien osuuden jyrkkään laskuun ja Kiinan määräävään asemaan kriittisten ainesosien toimittajana, mikä pahentaa nykyään kysymystä tuontiriippuvuudesta ja teknologisen itsemääräämisoikeuden turvaamisesta. - sanoi Lyubov Savkina.
Sofia Murzina, Investointi- ja teollisuusanalyysikeskuksen elintarvikeainemarkkinoiden tutkimussuunnan johtaja, puhui aiheesta: "Venäjän kasviproteiinimarkkinat: trendit ja näkymät." Hän kuvasi Venäjän kasvivalkuaismarkkinoiden yleistä tilannetta, dynamiikan keskeisiä markkinaindikaattoreita, vuoden 2022 tuloksia ja uusia markkinaolosuhteita, segmenttien trendejä, kysynnän kehitystä rajoittavia tekijöitä. Sofia Murzina esitteli myös onnistuneita tuotantoja, investointiprojekteja, kertoi mikä tällä hetkellä estää kotimaisen tuotannon kehitystä, valtion tukitoimia, tuontikorvaustoimenpiteitä ja taloudellista tukea.
Svetlana Solovjova, sijainen Newbio LLC:n kehitysjohtaja puhui maltodekstriineistä universaaleina elintarviketuotannon komponentteina. ”Maltodekstriinit ovat uusi tärkkelystuotteiden luokka. Nämä ovat yleiskäyttöisiä, monitoimikomponentteja, joita käytetään lähes kaikilla elintarviketeollisuuden aloilla hiilihydraattilisäaineena, sakeuttajana, rakenteen muodostajana, muodostusaineena, makeuden säätelijänä, kiteytymisenestoaineena. Samaan aikaan maltodekstriinit ovat kasviperäisiä luonnontuotteita, niillä on korkea laatutaso, niissä ei ole mukana olevia epäpuhtauksia eivätkä ne kuulu elintarvikelisäaineiden luokkaan (ei niillä E-indeksiä)", hän selitti. Svetlana Solovjova puhui niiden tyypeistä ja käyttöalueista.
Vasily Byzov, Koko Venäjän tärkkelyksen ja tärkkelystä sisältävien raaka-aineiden käsittelyn tutkimuslaitoksen johtaja - liittovaltion budjettilaitoksen "liittovaltion perunoiden tutkimuskeskus nimeltä A.G. Lorha”, tiivisti toisen istunnon tulokset. ”Länsimaiden pakotepolitiikasta huolimatta kotimainen edistyneen viljanjalostuksen teollisuus on sopeutunut erityisiin toimintaolosuhteisiin ja jatkaa kehittymistään, mikä kertoo alan pääyritysten talouden vakaudesta ja pakotteiden muodossa olevasta haasteesta. ja rajoitukset voidaan muuntaa menestykseksi." - sanoi Vasily Byzov. Hän puhui yritysten VNIIKille esittämistä kysymyksistä, maissiviljaseulonnan tutkimuksesta ja tutkijoiden jalostussaavutuksista.
Konferenssiin "ProStarch 2023" osallistui 50 henkilöä Venäjältä, Yhdysvalloista, Kiinasta, Kazakstanista, Kirgisiasta - VNIIK-yritysten edustajat, Kansainvälinen viljaneuvosto, Kiinan tärkkelysvalmistajien liitto, SPPI, Investointi- ja teollisuusanalyysikeskus, Rustark (KZ Gulkevichsky), NewBio, Cargill LLC, Rosselkhozbank JSC, Soyuzrossahar, Gazprombank JSC, Polimerfarb LLC, Formula Food LLC, ND-tekhnik LLC, AMIROST LLC “Aston Starch Products”, LLC “Uralchem Innovation”, LLC “MEZ Yug Rusi”, Ingredion, LLC “Grain Ingredient”, LLC “SIMBIO”, LLC “Gold of the Fields”, LLC-yritys “VODOCOMFORT”, hallinnointiyhtiö “GP” Ai”, Rasskazovskoe LLC, BAZU-Rus LLC, Puratos JSC, BioOperations LLP, VZK LLC, Bai Dyikan LLC, Kabardinsky Starch Plant LLC, Rusagro Group LLC, LLC "Zavkom-Engineering", LLC "AMILKO", LLC "Aeon Agro", Khobotovsky-yritys "Krahmaloprodukt", JSC "Baltic Group", LLC "Khimprom", LLC "Rockwool", LLC "Center of New Technologies", LLC "Petmol".
"Maailmanmarkkinatilanne jatkaa muuttumistaan. Maailmassa kasvavat energia-, talous- ja elintarvikekriisit avaavat mahdollisuuksia venäläisille lisäarvotuotteiden tuottajille. Viljateollisuus ja sen jalosteet ovat edelleen strategisesti tärkeitä ja ovat viranomaisten erityisessä hoidossa. Konferenssissa keskustelimme alan tilanteesta, trendien vaikutuksista maatalouden raaka-aineiden syväjalostusteollisuuteen, tiivistimme vuoden 2022 tuloksia ja linjasimme kuluvan vuoden työnäkymiä”, kommentoi Oleg Radin, Advanced Grain Processing Enterprises Associationin puheenjohtaja.