Venäjän kansantalouden ja julkisen hallinnon akatemian (RANEPA) asiantuntijat julkaisivat joulukuussa 2018 ”Taloudellisen tilanteen seurannan” päivitetyillä tiedoilla bruttomaksuista (ottaen huomioon vuoden 2016 maatalouslaskennan alustavat tulokset).
Suurimmat erot todellisten ja ilmoitettujen lukujen välillä todettiin perunoiden määrää laskettaessa (esimerkiksi kun verrataan kahden vuoden 2017 raportin tietoja, ero oli 35,9%).
Tämän perusteella RANEPA-tutkijat päättelivät, että venäläisen perunantuotannon määrä on huomattavasti aiempaa odotettua pienempi (21 769 tuhatta tonnia) eikä tätä määrää voida kutsua liialliseksi.
"Taloudellisen tilanteen seurannan" kirjoittajien mukaan maassa on potentiaalisesti pulaa tai lisääntyvää tuontia.
Itse asiassa suunnilleen sama asia tammikuun 2018 alussa, tilinpitäjäkamarin edustajat totesivat osoittaneensa, että Venäjän perunoiden omavaraisuuden taso sadon lopussa vuonna 2017 osoittautui alhaisemmaksi kuin elintarviketurvallisuusohjeessa vahvistettu indikaattori, Venäjä toimitti itselleen perunat vähintään 90,7 prosentilla 95%.
Sitten tämä lausunto aiheutti paljon melua mediassa, vaikka kukaan ei tuntenut perunapulaa. Koska se ei tunne nyt.
RATTALAITTEET
Ensi silmäyksellä 21,7 miljoonaa tonnia ei objektiivisesti riitä. Näistä 13-15 miljoonaa tonnia käytetään ruokaan. Plus siemenet (noin miljoona tonnia), jalostus (miljoona tonnia), varastohäviöt (1 miljoonaa tonnia), vienti (1 1,5 tuhatta tonnia), nautakarja ... Näiden tietojen perusteella haluan todella kehottaa perunanviljelijöitä kasvamaan enemmän ... Mutta nämä ovat kavalia numeroita.
"Emme tiedä, kuinka paljon perunoita viljellään Venäjällä", kommentoi Vladimir Denisov, Volgan liittovaltion piirin yhden suurimman peruna- ja vihannestuotantoyrityksen - Samaran yrityksen "Skorpioni" - pääjohtaja. Mutta tarkalla luvulla ei ole väliä.
Ja ilman sitä, on selvää, että tuotteista ei ole pulaa markkinoilla.
Varastoinnin organisointi monilla tiloilla on korkealla tasolla, on pakastimia, suuria määriä perunoita varastoidaan kesän alkuun asti. Paras vahvistus tästä on monien venäläisten yritysten taseisiin kesäkuuhun 2018 mennessä ulottuvat valtavat perunasaldot, joita ei saavutettu, koska aikaisin perunat tuotiin massiivisesti Egyptistä. Toinen asia on tärkeämpi: markkinat ovat saavuttaneet rajansa, ovat tyydyttyneitä, eikä lähivuosina ole odotettavissa kasvua eikä laskua. "
Denisovin mielestä tässä vakaudessa ei ole mitään vikaa: peruna-alan ammattilaiset, joilla on tarvittava tekninen perusta ja jotka kantavat vain "tarvikkeiden" kustannukset, voivat jatkaa turvallisesti.
Perunan tuotanto ei tuota paljon voittoa, mutta se auttaa pysymään vakaana plus. "Hinnat eivät yksinkertaisesti ole missään, missä hinnat laskevat edelleen", sanoo Scorpionin johtaja. "Valmistajat työskentelevät jo kannattavuuden partaalla."
Aloittelijoille on vaikeampaa, perunoiden kustannukset tällaisilla tiloilla ovat keskimääräistä korkeammat, mikä tarkoittaa, että markkinoilla pysyy vähemmän mahdollisuuksia.
MARKKINANÄKYMÄT
Venäjän maatalouden mahdollisista kehittämistavoista puhuen asiantuntijat tarjoavat perinteisesti kahta ratkaisua. Yksi niistä on viennin lisääntyminen. Maataloustuotteiden päivitettyyn ohjelmaan sisältyvän liittovaltion "Maataloustuotteiden vienti" -hankkeen mukaan maataloustuotteiden viennin määrän tulisi vuoden 2024 loppuun mennessä olla 45 miljardia dollaria. Mutta edes optimistit eivät odota ennätyksiä perunanviljelijöiltä tähän suuntaan.
Venäläiset tuottajat voivat tosiasiallisesti toimittaa pöytä- ja siemenperunoita lähinnä naapurimaihin, mutta pysyvien kanavien luominen on erittäin vaikeaa edes naapurimaiden kanssa, ja usein päätös tuotteen toimittamisesta tai toimittamatta jättämisestä on enemmän poliittista kuin taloudellista.
Lisäksi perunatarvetta Azerbaidžanissa, Uzbekistanissa ja Kazakstanissa ei havaita vuosittain, vaan pääasiassa satovaurioiden aikana.
Kaikki nämä maat kehittävät aktiivisesti perunanviljelyä ja ovat saavuttaneet merkittävää menestystä tässä. Uzbekistanissa perunan sato on siis 240-250 sentneriä / ha, bruttosato ylittää 1,5-2 miljoonaa tonnia. Kazakstanissa perunasato on noin 300–400 c / ha, vuotuinen sato on yli 3 miljoonaa tonnia.
Azerbaidžan pyrkii myös perunoiden omavaraisuuteen. Viennin kehitystä Venäjällä kuitenkin haittaavat vaikeudet ja "ei-kansainvälinen" luonne.
KRiMM: n perunantuotannon varajohtajan Vitaly Leisin mukaan yrityksen suurin ongelma vientitoimitusten järjestämisessä on logistiikan puute.
Perunoiden lähettäminen maanteitse pitkiä matkoja on liian kallista, ja pilaantuvien tavaroiden toimitukset talviolosuhteissa rautateillä eivät ole aina mahdollista lämpimien vaunujen puutteen vuoksi.
Ei ole sattumaa, että monet markkinoiden asiantuntijat sanovat, että vientitoimitukset eivät raa'ista perunoista, vaan syväjalostuksen tuotteista saattavat olla lupaavammat. Lisäksi matalan ruplan vaihtokurssin olosuhteissa.
Jalostuksen kehittäminen on toinen tapa perunateollisuuden kasvulle. Mutta liikkuminen sitä pitkin vaatii suuria investointeja, jotka ylittävät useimpien maataloustuottajien voiman, ja siksi ne toteutetaan erittäin hitaasti.
KASVUTrendit
Kuinka kauan pysähtymisaika perunamarkkinoilla voi kestää? On epätodennäköistä, että kukaan asiantuntija pystyy nimeämään tarkat päivämäärät. Vaikka yleinen suuntaus on selvä: perunatuotannon volyymi henkilökohtaisilla tiloilla vähenee väistämättä ja tästä johtuen teollisuussektori kehittyy. Siirtymäprosessi voi viedä 10–15 vuotta: itse asiassa sukupolvenvaihdokseen tarvitaan niin paljon aikaa.
Tänä aikana monet pienyritykset, jotka eivät selvinneet heikosta kannattavuudesta ja eivät pystyneet kestämään kilpailua, poistuvat markkinoilta. Avoin markkinarako on melko merkittävä. Perunaliiton toimitusjohtajan Aleksei Krasilnikovin mukaan perunan hyödyketuotannolla on kaksinkertainen kasvu.
Kuinka paljon tämä määrä tulee olemaan kysytty, aika näyttää. On mahdollista, että kiinnostus terveelliseen ravitsemukseen johtaa keskimääräisen venäläisen ruokavalion perunoiden määrän vähenemiseen. Ja ehkä päinvastoin: yleisemmät talouskatastrofit johtavat rakastetun venäläisen tuotteen suosion lisääntymiseen.
Joka tapauksessa on liian aikaista muuntaa tulevaisuudennäkymät tarkiksi lukuiksi.