Markkinointiviraston BusinesStatin “Perunamarkkina-analyysi Venäjällä” -tutkimuksen mukaan Venäjällä perunamyynti on viime aikoina ollut kaksi laskussa (2016 ja 2019), mutta tulevaisuudessa tuotteiden kysyntä kasvaa.
- Vuonna 2016 myynnin laskua 3,4% edelsi perunan enimmäismäärä viiden vuoden aikana vuonna 2015, joka oli 25,4 miljoonaa tonnia. Suuri yksityisiltä tontilta korjattu perunasato antoi venäläisille mahdollisuuden varastoida ja vähentää ostoksia talvella ”, tutkimuksen mukaan.
Samalla tavalla viljellyn perunan kulutuksen osuus toimeentulonviljelyssä oli tarkastelujaksolla noin 70% kokonaiskulutuksesta (verrattuna markkinoilta ja kaupoista ostettuihin 30%). Myynti laski eniten vuonna 2019 (-6,1% vuoteen 2018 verrattuna), jolloin analyytikoiden mukaan kotitalouksien tulot olivat korkeimmat ja venäläiset muuttivat ruokarakennetta kalliimpien tuotteiden hyväksi.
BusinesStat arvioi vuonna 2020, että myynti laskee 1,1%, kun siirrytään ostoista perunoiden viljelyyn kotitalouksien tonteilla. Tämä suuntaus on ominaista reaalitulojen laskun ajanjaksoille. Lisäksi HoReCa-alan yritysten perunoiden oston keskeyttäminen vaikutti myyntiin. Pandemian seurauksena elintarvikkeiden myynti laski noin neljänneksellä 2019: n tasolle.
Vuosina 2021-2024. perunamyynti kasvaa 1,6–1,9% vuodessa. Tulojen laskun olosuhteissa perunoiden osuus kokonaiskulutusmäärästä nousee alhaisten kustannusten vuoksi. Vuonna 2024 perunan kokonaismyynti Venäjällä on noin 7,2 miljoonaa tonnia, mikä on 1,2% vähemmän kuin vuonna 2015.