Jätteet ovat suuri ongelma sekä viljelijöille että kuluttajille. Yhdysvaltain ostajat heittävät pois suurimman osan ruokakaupoista tuodaan - noin 133 miljardia puntaa ruokaa vuodessa - USDA: n mukaan, 161 miljardia dollaria. Usein tämä tapahtuu, koska tuotteet pilaantuvat ennen kuin heillä on aikaa syödä.
Viljelijät menettävät säännöllisesti osan tuotteistaan tuholaisten ja taudinaiheuttajien takia - keskimäärin tappiot vaihtelevat kahdeksasta lähes 30 prosenttiin sadosta viljelykasvustosta riippuen (vuoden 2019 tutkimuksen mukaan).
Voit päästä eroon tuholaisten ja tautien ongelmista, jos hoidat peltoja torjunta-aineilla. Mutta nykyään kuluttajat ovat erityisen huolissaan tuotteiden "puhtaudesta" ja turvallisuudesta, ja kemikaalien käyttöä säätelevät tiukat säännöt. Näissä olosuhteissa viljelijät valitsevat yhä useammin ns. Biopestisidit, jotka ovat Yhdysvaltain ympäristönsuojeluviraston (EPA) mukaan vähemmän myrkyllisiä.
Tässä jaksossa Tieteelliset tosiasiat ja virheet, Geneettinen lukutaito -projekti, Jamie Bacher, molekyylibiologi ja biotekniikan käynnistyksen perustaja Boost Biomes, liittyy Cameron English GLP-toimittajaan keskustelemaan yrityksen uudesta lähestymistavasta tuholaistorjuntaan ja kestävän kehityksen edistämiseen viljely.
Vieraile projektisivustolla kuuntelemaan podcastia