Viimeisen parin viikon aikana porkkanan ja punajuuren hinnat ovat nousseet ennätykselliseen tukkumyynnissä - viime vuoteen kasvu oli 4-4,5-kertainen, peruna- ja vihannesmarkkinoiden osallistujien liiton (perunaliitto) toimitusjohtaja Alexey Krasilnikov kertoi Rossiyskaya Gazeta. Hänen mukaansa yhden operaattorin Novorossiyskin sisäänkäynnillä porkkana maksoi viime viikolla 74 ruplaa. / kg. Samaan aikaan tukkukaupan tavanomainen hinta on 4-4,5 kertaa pienempi. Ja joissakin vähittäiskauppaketjuissa pestyjä laadukkaita porkkanoita myydään lähes 100 ruplaan. / kg.
Noin tuolloin kotimaisten perunoiden ja vihannesten säilyvyysaika päättyy. Jopa Neuvostoliiton standardien mukaan juurikasvien toimittamisen määräajat myymälöihin päättyivät 1. kesäkuuta. Ja nyt, varastointitekniikan kehittyessä, perunoita ja vihanneksia voidaan varastoida pidempään. Tällaiset säilytysastiat eivät kuitenkaan riitä, asiantuntija selittää. Vähittäiskauppaketjujen edellyttämässä kapasiteetissa markkinoilla ei enää ole perunoita ja vihanneksia, Krasilnikov sanoo. Tuodut tuotteet tuodaan.
Mutta niin voimakas porkkanan ja punajuuren hinnannousu tänä vuonna on edelleen yllättävää. Ehkä koronavirustekijä on päällekkäin - kysynnän kasvu globaaleilla markkinoilla ja logistiikkaongelmat. Ja maahantuojat hyödyntävät tätä ja nostavat hintoja, hän ehdottaa. Lisäksi myöhäiset istutukset aiheuttivat paineita markkinoille - tänä vuonna säästä johtuen ne alkoivat kaksi viikkoa myöhemmin. Myös vihannesten pinta-alaa on pyritty vähentämään viime aikoina, Aleksey Krasilnikov sanoo.
”Avoimen vihannesten ja perunoiden tukkuhintojen korjaamista odotetaan uuden sadon korjaamisen yhteydessä. Tämän tavararyhmän aktiivinen hintadynamiikka on perinteistä tällä kaudella ”, maatalousministeriö kertoi RG: lle. Osasto totesi, että tuottajien vihannesten hinnat ovat jo laskeneet. Esimerkiksi kurkut laskivat 6,2% viikossa ja 18,1% kuukaudessa, tomaatit - 8% viikossa ja 20,3% kuukaudessa. Perunoiden kustannukset nousivat 26. toukokuuta 2,9% kuukaudessa. Muun muassa vihannesten ja perunoiden vakaan hintatason ylläpitämistä helpottaa viljeltyjen alueiden laajentuminen vuonna 2021, maatalousministeriö vakuutti.
Viime vuonna perunan, porkkanan ja punajuuren sato oli säästä johtuen 10% pienempi - aluksi oli kuivuutta ja sitten satoi. Siksi sen lisäksi vihannekset eivät osoittautuneet kovin pehmeiksi. Siksi oli heti selvää, että porkkanan ja punajuuren hinta nousee, kertoo tutkimusyrityksen "Growth Technologies" pääjohtaja Tamara Reshetnikova. Viime viikon alussa paikallisia vihanneksia myytiin edelleen kaupoissa, mutta ne olivat jo heikkolaatuisia. Ilmeisesti vähittäiskauppaketjut hylkäsivät ne tuontituotteiden hyväksi. Ja nyt markkinoilla porkkanat ja punajuuret tuodaan joko viime vuonna, joka on varastoitu muissa maissa, tai tuoreet, kerätyt Aasian ja Afrikan maissa, joissa kausi on erilainen. Siksi korkeat hinnat, asiantuntija sanoo.
Maatalouden vientianalyysikeskuksen "AB-Center" mukaan porkkanan ja punajuuren tukkuhintojen voimakas nousu alkoi 14. toukokuuta. 21. toukokuuta 2021 porkkanan keskimääräiset tukkuhinnat olivat 26,1 ruplaa. / kg. Vuosi sitten porkkanan hinnat olivat 13,1 ruplaa. / kg. Punajuuren tukkuhinnat 21. toukokuuta olivat 27,9 ruplaa. / kg. Vuotta aiemmin ne olivat 10,4 ruplaa. / kg.