Hiilijalanjäljen pienentämisestä on tullut monien nykyaikaisten yritysten, myös maatalousyritysten, päätavoite. Siten brittiläinen Puffin Produce -yritys on osoittanut, että on mahdollista kasvattaa perunoita ja vähentää hiilidioksidipäästöt nollaan kaikissa työn vaiheissa.
Yhtiö mitasi perunoiden hiilijalanjäljen - maatilalla käytetystä energiasta ajoneuvoihin, joita käytettiin viljelykasvien kuljettamiseen supermarketeihin - ja teki tarvittavat muutokset. Puffin Producen toimitusjohtaja Hugh Thomas korosti: ”Olemme hyödyntäneet organisaatioiden parhaita tieteellisiä neuvoja auttaaksemme meitä mittaamaan, vähentämään ja sertifioimaan tuotantomme. Toivomme, että Root Zero on ensimmäinen monista nollahiilituotteista, jotka on kasvatettu ja pakattu vastuullisesti kestävällä tavalla ja jotka alkavat voittaa elintarviketeollisuuden valtavat vaikutukset ilmastonmuutokseen. ”
Root Zero -merkkiset perunat on lanseerattu 200 myymälään eri puolilla Iso-Britanniaa.