Aleksei Krasilnikov, Venäjän perunaliiton pääjohtaja
Suuret varastot ja alhaiset hinnat. Perunamarkkinat
Venäläiset maataloustuottajat korjasivat teollisuudessa 6,7 miljoonaa tonnia perunoita vuonna 2018. Mutta hyvä sato ei takaa korkeita tuloja, ja kausi päättyy jälleen kerran vahvistaa tätä ajatusta.
Pöytäperunoiden varastot alueilla
Rosstatin mukaan 1 alkaen suurten maatalousyritysten syöttöperunoiden varastomäärät ovat hiukan korkeammat kuin viime vuonna vastaavana päivänä. Varastossa on edelleen noin 2019 1100 tuhatta tonnia tuotteita, mikä on 115% verrattuna vuoden 2018 vastaavaan ajanjaksoon. Suurimmat jäämät havaitaan perinteisesti teollisuuden johtavilla alueilla: Bryanskissa (112 tuhatta tonnia, mikä on kolme kertaa enemmän kuin viime vuonna samana päivänä), Tyumenissa (112 tuhatta tonnia, mikä on 1,5 kertaa enemmän verrattuna viime vuonna), Lipetskin (98 tuhatta tonnia) alueet. Kemerovon alueella havaittiin merkittävää lisäystä perunan varastoinnissa (65 tuhatta tonnia, mikä on seitsemän kertaa enemmän kuin viime vuonna). Moskovan alueella perunavarasto on myös melko korkea, jos keskitytään lukuihin (96 tuhatta tonnia), mutta se on 16% pienempi kuin viime vuonna.
Hinnat
Tammikuun aikana Moskovan alueella ruokaperunoiden keskimääräinen tukkuhinta oli 12 ruplaa / kg, joillakin alueilla (Bryansk, Samara, Tyumen), perunoita myytiin hinnalla 10 ruplaa / kg. Monilla alueilla huomaamme myös alhaisempia indikaattoreita. Ensinnäkin puhumme alueista, joilla ne ovat saaneet hyvin sadonkorjuun ja säilyvät suuret määrät perunoita, jotka ”murskaavat” markkinat.
Jos arvioimme kokonaiskuvaa, voidaan todeta, että pöytäperunat koko Venäjällä säilyttävät yhden edullisimmista tuotteista (hinnat ovat alueesta riippuen 15-30% alhaisemmat kuin viime vuonna). Alueilla on havaittu pieniä vaihteluita, mutta kehitys ei ole vielä tyytyväinen meihin.
Tulevaisuuden ennusteita on aina vaikea tehdä, mutta voidaan varmuudella olettaa, että markkinoidemme hintataso on tänä vuonna vähemmän riippuvainen tuotujen varhaisperunoiden ostosta: odotamme merkittävän määrän egyptiläisiä tuotteita (ja viime vuonna kokonaismäärän) Egyptin perunan vienti oli 755 tuhatta tonnia, ja Venäjän oli hyväksynyt suurimman osan siitä) menee kuivuuden kärsimiin Euroopan maihin.
Tänään havaitaan, että Puolassa ja Tšekissä syötäväksi tarkoitetun perunan hinta on noussut kaksi tai kolme kertaa, ja tuotteista on pulaa. Vaikka venäläiset kauppaketjut eivät ole valmiita luopumaan kokonaan ulkomaisista perunoista. On operatiivista tietoa siitä, että suurimpien toimijoiden aikaiset perunat ostetaan jo, ja tulohinnat ovat tällä hetkellä melko korkeat: 400–480 dollaria tonnilta. Muistakaamme, että viime vuonna kauden alkaessa ulkomaisia perunoita ostettiin keskimäärin 60 sentillä / kg, mutta myöhemmin markkinoiden ylikylläisyys huomioon ottaen hinta laski 30-35 senttiin. On mahdollista, että tällainen huomattava kasvu liittyy perunakustannusten nousuun Egyptin kotimarkkinoilla: paikalliset maataloustuottajat ovat hyvin tietoisia siitä, että heidän tuotteidensa kysyntä on tänä vuonna huomattavasti suurempi, ja he pyrkivät saamaan suuria etuja nykytilanteessa. Älkäämme alistako sääolosuhteita: tiedotusvälineiden mukaan tammikuussa satoi Egyptissä ja siellä tapahtui tasainen jäähdytys, mikä voi vaikuttaa sadonkorjuuseen.
Onko venäläinen kuluttaja valmis ostamaan lisää? Tietty prosenttiosuus väestöstä on todennäköisesti kyllä, mutta nykyisen taloudellisen tilanteen enemmistö tekee varmasti valinnan demokraattisempien ehdotusten puolesta. Tämän vuoksi vähittäiskaupan ketjut voivat laittaa egyptiläisiä perunoita hyllyille vähimmäishinnalla - samanlainen tilanne havaitaan tänään venäläisen kaalin kohdalla, jonka tukkuhinnat ovat nousseet kaksi-kolme kertaa viimeisen kuukauden aikana, mutta kaupoissa hinnankorotus ei ole niin havaittavissa. Mutta kustannusero on joka tapauksessa merkittävä.
Toisaalta, kallista tuontituotetta silmällä pitäen, kotimarkkinahinnat voivat “kuroa kiinni”.
Muita tekijöitä, jotka voivat jo vaikuttaa tilanteeseen lähitulevaisuudessa, ei ole vaikea tunnistaa. Esimerkiksi sääennustajat lupaavat pitkäaikaisia vakavia pakkasia Länsi-Siperiassa (missä, kuten edellä mainittiin, jäljelle jää iso määrä perunoita). Jyrkkä lämpötilan lasku voi lisätä perunoiden varastointi- ja kuljetuskustannuksia. On mahdollista, että joissain kotitalouksissa osa tuotteesta kärsii pakkasesta ja yleensä poistuu markkinoilta. Mutta tämä on vain yksi skenaarioista. Kuinka kaikki käy ilmi todellisuudessa, voimme vain spekuloida.
Perunan vienti
FCS: n mukaan perunan viennin määrä vuonna 2018 (tällä hetkellä meillä on tietoja vain joulukuuhun 2018 saakka) laski 28% viime vuoteen verrattuna ja oli 13,9 miljoonaa dollaria kokonaispainolla 132 605 tonnia. Pohjimmiltaan lasku johtui toimitusten vähentymisestä Azerbaidžaniin. Muista, että viime kaudella Venäjä vähensi huomattavasti azerbaidžanista peräisin olevien varhaisperunoiden hankintoja (markkinarako suljettiin egyptiläisen tuotteen avulla), minkä seurauksena azerbaidžanintuottajat kärsivät tappioita ja kieltäytyivät ostamasta venäläistä myöhäispöytä- ja siemenperunaa. On todennäköistä, että jotkut heistä pakotettiin käyttämään osaa sadostaan siemenmateriaalina.
Varastoperunoiden virta Ukrainaan (DNI ja LPR) supistui jonkin verran, vaikka todennäköisesti joulukuun 2018 tietojen saamisen jälkeen indikaattorien ero vuosina 2017 ja 2018 on vähäinen.
Mutta on mielenkiintoista huomata, että uudet toimitusohjeet ovat avanneet: Venäjältä myytiin syksyllä yksittäisiä pöytäperunoita Serbiaan ja Irakiin.
Viime vuonna Venäjällä toimitettiin merkittäviä määriä Venäjällä valmistettuja siemenperunoita Uzbekistaniin. On vaikea ennustaa, onko mahdollista ylläpitää tätä kanavaa kotimaan siemenviljelijöille uudella vuonna. On tarpeen ottaa huomioon, että Kirgisiasta saatiin vuonna 2018 suuri perunasato, paikalliset maataloustuottajat ovat kriisitilanteessa ja tekevät kaikkensa myydäkseen tuotteitaan lähimmille naapureilleen. Toimituskysymys ratkaistaan hallituksen tasolla, ja neuvottelujen tulokset eivät ole vielä tiedossa.
Tällä hetkellä on myös vaikea puhua Venäjän perunatoimitusten mahdollisuuksista Tadžikistaniin. On ihmisiä, jotka haluavat ostaa tuotteitamme tässä maassa, mutta nämä yritykset työskentelevät mieluummin lykättyjen maksusopimusten nojalla, ja toistaiseksi emme ole onnistuneet saamaan valtion tukea kotimaisten tuottajien taloudellisten takuiden suhteen.
Aktiivisesti mukana perunanjalostusyritysten viennin kehittämisessä. Erityisesti Belaya Dacha on vakiinnuttanut tuotteitaan (ranskalaisia) Israeliin, Saudi-Arabiaan ja Marokkoon, eikä aio lopettaa siellä.
Siemenperuna
Tammikuun 2019 lopussa olevien tietojen mukaan Venäjälle lähetettäväksi tarkoitetun ulkomaisen tuotannon siemenmateriaalin tarkastuksia ei ole vielä saatu päätökseen. Rosselkhoznadzorin tarkastajat jatkavat saksalaisten, hollantilaisten ja suomalaisten siemenerien tutkimista. Helmikuussa alkaa näytteenotto siemenperunoiden analysointia varten Ranskassa (alustava hakemus toimitukseen Venäjälle - 1000 tonnia). Tulokset todennäköisesti tiedetään helmikuun puoliväliin mennessä. Mutta tänään voidaan sanoa, että todennäköisesti Venäjä vähentää vuonna 2019 ulkomailla valmistettujen perunan siementen hankintoja (viime vuonna tuotiin Länsi-Euroopasta yli 12 tuhatta tonnia siemenperunoita). Tärkein syy: kuivuus, joka aiheutti satojen laskun keskeisten tuottajien keskuudessa. Siemeniä on vähemmän markkinoilla, tilaukset tulevat ympäri maailmaa, hinnat nousevat. Siitä huolimatta on huomattava, että tähän päivään mennessä Venäjän edustajien kautta maamme alueella tilaukseksi saatavien Euroopassa valmistettujen siementen eristä on tehty 80–90 prosenttia, mikä osoittaa näiden tuotteiden jatkuvan kysynnän markkinoillamme.
Tietenkin, että siemenperunoiden tarjonta Euroopassa vähenee, ei johda istutusmateriaalin pulaan, vaan markkinoilla on nykyään riittävästi kotimaisia siemenviljelijöitä.
Helmikuun lopulla pidetään FSBI: n "valtionkomission" vuosikokous, joka on omistettu uusien lajikkeiden saavuttamista valtion rekisteriin hakevien hakemusten käsittelylle. Toistaiseksi meillä ei ole tietoa siitä, kuinka monta kotimaista ja ulkomaista jalostusta tarjotaan, mutta toivomme, että kasvattajat suosittelevat meitä lupaavilla uusilla tuotteilla, mukaan lukien mahdollisesti lajikkeet, jotka on luotu maatalouden kehittämistä koskevan vuoden 2017 tieteellisen ja teknisen ohjelman puitteissa. 2025 vuotta.
käsittely
Yksi uuden vuoden merkittävistä tapahtumista on KRiMM-perunanjalostamon käynnistäminen Tyumenin alueella. Yhtiö jalostaa noin 30 tuhatta tonnia perunaa vuodessa. Tuotteiden - kuorittujen perunoiden tyhjiöpakkauksessa (puolivalmis tuote) ja pastöroitujen perunoiden (käyttövalmis tuote) - markkinoille saattaminen on tarkoitus aloittaa ensi talvena.
Myös valmistuksen viimeisessä vaiheessa on kasvi ranskalaisten perunoiden tuottamiseksi lähiöissä. Yrityksen kapasiteetti on 50 tuhatta tonnia raaka-aineita vuodessa.
Ja tietysti Belaya Dachan ja Lamb Westonin yhteisyritys, joka aikoo saavuttaa täyden kapasiteetin (jalostaa 200 tuhatta tonnia perunoita vuodessa), jatkuu jo tänä vuonna.
Uusi kausi
Uudella vuonna on todennäköistä, että pienyritykset poistuvat markkinoilta, joiden on vaikea pysyä ”pinnalla” monien vuosien (neljäs peräkkäinen vuosi) olosuhteissa, joissa kannattavuus on nolla ja usein negatiivinen. Samaan aikaan suuret yritykset jatkavat perunanviljelyä, varsinkin kun heille avataan uusia myyntikanavia (jalostuslaitokset Lipetskin ja Moskovan alueilla). Tämän tosiasian vuoksi ei ole yllättävää, että perunamarkkinoille ilmestyi uusia suuria lukuja, kuten esimerkiksi Yakhroma Agricultural Holding, joka yhdisti Mosagrofood-D LLC: n ja Zelenaya Dolina LLC: n maa-alueet.
Nämä suuntaukset huomioon ottaen perunayhdistysliitto ei ennusta merkittävää vähennystä teollisen perunanviljelyn pinta-alasta. Mutta pidämme myös ennenaikaisena puhua alan vakavasta elpymisestä ja lähimmistä kirkkaista kehitysnäkymistä.