Kuten Retail.r, Belaya Dacha -konsernin ja kansainvälisen maatalouden holdingyhtiön Lamb Weston Meijerin yhteisyritys Lipetskin alueella on jatkanut toimintaansa. Tehtaan keskeytyksen aikana tuotantoa laajamittaisesti modernisoitiin 650 miljoonan ruplan kustannuksella, mikä antoi mahdolliseksi merkittävästi lisätä käsittelynopeutta ja parantaa lopputuotteiden laatua. Yrityksen pääasiakas on McDonald's - yritys kattaa melkein kokonaan tuontitarpeensa.
Lam Weston Belaya Dachan tehdas on ensimmäinen ranskalaisten perunoiden tuotantolaitos Venäjällä. Jokainen yhteisyrityksen toimittaja käyttää uusimpia laitteita ja jokaiselle lopputuotteiden erälle tehdään laboratoriossa laadunvalvonta. Lam Weston Belaya Dacha käyttää yhdessä viljelijöiden kanssa nykyaikaista tekniikkaa perunanviljelyyn, tutkii aktiivisesti ja toteuttaa maailman parhaita käytäntöjä ulkomaisilla markkinoilla. Molemminpuolisesti hyödyllinen yhteistyö viljelijöiden kanssa auttaa menestymään korkealaatuisten perunasatojen saamisessa. Perunoiden koko kasvatus-, varastointi-, kuljetus- ja jalostusprosessia ohjataan tiukasti elintarviketurvallisuuden hallintaohjelmilla.
”Tällä hetkellä 99% McDonald'sin tuotteista Venäjällä toimitetaan kotimaisen maatalouden teollisuusyrityksen lippulaivoilla täysin tiukimpien kansainvälisten standardien mukaisesti. Pandemian aikana ranskalaisten toimitukset McDonald'sille eivät pysähtyneet minuutiksi: kehitetyn toimitusverkon ansiosta kaikkien yritysten toimitukset olivat keskeytymättömiä jopa Lipetskin alueen yrityksen väliaikaisen sulkemisen aikana ", kertoo McDonaldin suoran osto- (ruoka) -ryhmän johtaja Igor Shpakov. Venäjä.
Perunasato on tänä vuonna epätavallisen korkea, mukuloiden ollessa riittävän suuria ranskalaisten perunoiden tuottamiseksi kauden alussa. Varhainen sadonkorjuu Etelä-Venäjältä Astrakhanin alueen ja Stavropolin alueen viljelijöiltä alkoi jalostaa 1. elokuuta, ja 10. elokuuta he siirtyivät jalostamaan Innovator-perunoiden pääsatoa. Perunat toimitettiin jalostettavaksi keskusliittohallinnolta - Lipetskin, Tulan, Bryanskin ja Voronežin alueiden viljelijöiltä.
Lähitulevaisuudessa McDonaldin vierailijat ympäri Venäjää voivat arvioida Venäjällä kasvatetun ja Lipetskin alueella jalostetun uuden sadon valittujen perunoiden makua, joka täyttää tiukimmat maailman laatustandardit.