16 Vladimirin alueen maanviljelijää sai tänä vuonna avustuksia liiketoimintansa kehittämiseen - kahdesta neljään miljoonaan ruplaan. Heidän joukossaan on yrittäjä Sobinskyn alueelta. Aleksey Mokeevin Agrostartup valmistaa kuivattuja kasvissekoituksia.
Apurahan avulla aloitteleva liikemies osti kotitalouslaitteita (konvektioyksikkö koottiin tilauksesta Kirovissa) ja valmisteli tilat. Yrittäjä ostaa raaka-aineita paikallisilta maanviljelijöiltä. Linjalla prosessoidaan viiden tyyppisiä vihanneksia: perunat, porkkanat, kaali, sipulit ja punajuuret, joista valmistetaan kasvisseoksia ensiruokia varten. Keittoprosessissa ei käytetä lisäaineita - prosessi on sidottu vain lämpökäsittelyyn.
Vihannekset pestään, kuoritaan, leikataan ja pilkotaan käsin, mutta kuivataan... Kuivaus on teknologiakysymys.
Valmiissa pakkauksessa - sataneljäkymmentä grammaa kuivattuja vihanneksia, se on suunniteltu noin kahdeksalle annokselle ensimmäistä ruokaa.
Yrittäjä myy vihannessarjoja vähittäiskaupassa, pääasiassa toreilla.