Nikolay Yuzefov ei tarvitse esittelyä. "Perunakuningas" - Don agrariaatit kutsuvat häntä. Maanviljelijä, toisin kuin kuninkaalliset henkilöt, ei saanut tätä titteliä perintönä, vaan ansaitsi sen kovalla työllä ja täynnä käpyjä. Viime viikolla kustantamon "Krestyanin" maataloustuottajien klubi piti vihannespeltopäivän Nikolai Nikolaevichin tilalla.
Tapahtuman pääkumppani oli Syngenta; Strateginen kumppani on Agrotehnik LLC.
KFH Yuzefova sopii tuskin "viljelyn" talouteen. Seitsemän paritonta tuhatta hehtaaria maata, 54 tuhatta tonnia perunaa vuodessa, liikevaihto 900 miljoonaa ruplaa - ja tämä kaikki tietenkään, ei yksin, vaan yhdessä kahdensadan Semikarakorsky-alueen asukkaan kanssa, jotka työskentelevät talonpoikaistiloilla.
Siemenet: Löydä ammattilainen
Nikolai Nikolaevich pyrkii saamaan kaiken ”kuten Euroopassa”. Hienostunut työn organisointi, tuottavat laitteet, puhtaus ja kauneus pohjalta.
Keskustan vieraille rakennettiin minihotelli, jonka ravintolassa on ravintola pohjakerroksessa. Ranskalaiset, jotka kerran tulivat tänne seminaariin, hämmästyivät, Yuzefov myöntää.
Olimme myös järkyttyneitä. Kenttäpäivään mennessä Nikolai Nikolajevitš lupasi pestä ja laittaa pöydälle kaikki tilallaan kasvattavat perunalajikkeet. Valitulla pöytäliinalla - 20 lajikkeella - määrätyllä tunnilla koko paristo astiaa, kuuluisasta Red Scarlettista ja Gala: sta epätavallisen Indigon juurenoon, mustalla kuorella.
- Olemme jatkuvasti mukana lajikkeiden uudistamisessa ja teemme vuosittain kokeita selvittääksemme itsellemme ja osoittaaksemme ihmisille, mitkä lajikkeet antavat hyvän sadon. Mutta en lupaa, että meille hyvin sopivat lajikkeet kasvavat sinussa, Voronežissa tai Stavropolissa ”, Yuzefov varoitti yleisöä. - Siemenet on sidottava alueeseen.
Nikolai Nikolaevich vietti tähän useita vuosia ennen kuin kootti optimaalisen lajikesarjansa.
”Alueemme oli alun perin vihannesviljely”, sanoi Semikarakorsky-alueen johtaja Vladimir Talalaev. - Mutta teollisuudessa tapahtui kriisi, kastellun maan pinta-ala pieneni 36 tuhannesta hehtaariin 12 tuhanteen hehtaariin, menetimme siemeniä tuottavat yritykset. Nikolai Nikolaevich joutui keräämään istutusmateriaalia koko maasta.
Nyt on helpompaa työskennellä. Rostovin alue tukee aktiivisesti perunanviljelyä. Esimerkiksi, varapääministeri Dmitri Repka kertoi, että he tarjoavat tukea eliitin siementen ostamiselle - 64 tuhatta ruplaa heitetarilta, jonka "eliitti" kylvee. Kastelu- ja kuivatustoimenpiteitä tuetaan kastelujärjestelmien rakentamiseen ja jälleenrakentamiseen - budjetista on myönnetty näihin tarkoituksiin 546 miljoonaa ruplaa. Viljelijöille korvataan osa vesihuoltopalvelujen kustannuksista, fosfogipsin käyttöönotto.
Mutta ongelmat tietysti pysyvät. Tärkein on mistä löytää hyviä siemeniä. Nikolai Nikolaevich pääsi tilanteesta järjestämällä täyden valvonnan istutusmateriaalin tuottajille.
- Elokuussa viisi agronomistiamme matkustaa Venäjän eri alueille ja alueille - tiloille, joiden kanssa työskentelemme - tarkastella siemeniä, miten ne kasvavat pellolla. Jos heidän viruksensa, virologia ei ole sellainen, kieltäydymme. Ja kun näemme, että siemenet kasvavat hyvin, viruspitoisuus on minimaalinen, teemme sopimuksia ja suoritamme ennakkomaksun.
Talonpoikaistilojen sopimuksessa Yuzefova ilmoittaa omilla silmillään näkemänsä pellon, josta sato tulee toimittaa tilalle. Myöhemmin agronomi menee siementilaan siirtämistä varten - tarkista taas kaikki. Ja kun siemenet saapuvat Semikarakorskiin, maatila lähettää näytteet jokaisesta erästä Rosselkhoznadzoriin analysoitavaksi: koska voit "ostaa" karanteenitodistuksia, sanoo Yuzefov. On ollut tapauksia, joissa korkean viruspitoisuuden vuoksi siemenperunat palautettiin tuottajalle.
- Kyllä, kaikki nämä toimenpiteet ovat kalliita. Mutta ne takaavat turvallisuutemme ”, Nikolai Nikolaevich selittää.
Yksi suurimmista Yuzefov-siementen toimittajista on SPSK Ustyuzhensky -peruna Vologdan alueelta. Sen pääjohtaja Alexander Kuznetsov neuvoi perunanviljelijöitä tarkkailemaan siemenkasveja 10. – 25. Elokuuta.
- Tällä hetkellä pellolla on vielä ylälehti, ja siemenkasvattaja ei voi kaunistaa mitään. Ja 25. elokuuta jälkeen Rosselkhoztsentr tekee arviot, minkä jälkeen suoritamme purkamisten kuivumisen ”, selitti Alexander Kuznetsov.
Talonpoikaistilojen kentällä Ustyuzhensky Potato -yrityksen päällikkö esitti noin tusinan lupaavia lajikkeita. Näistä venäläinen erityisen varhainen lajike Krepysh muistetaan erityisen hyvin. Kuznetsov kertoi antavansa Vologdassa 75 tonnia hehtaaria kohti ja kaikki juurikasvit 55 grammaa kohti.
- Linnoitetulla on hyvä mukulamuoto: toisin kuin muissa varhaisissa lajikkeissa, silmät ovat pienet. Se muodostaa kuoren, joka on sovitettu kaikkiin elämän katastrofeihin ”, Kuznetsov sanoi.
Toinen siementila, jonka kanssa Yuzefov työskentelee, on Samyan alueen Molyanov Agro Group LLC. Sen pääjohtaja Vladimir Molyanov puhui lämmönkestävistä lajikkeista. Hän kehotti kiinnittämään huomiota erittäin varhaiseen Gulliveriin ja Junioriin, virusresistentteihin punakuoriaisiin Red Sonia ja Arosa. Perunanviljelijöiden suosittu suosikki on Red Fantasy.
- Tällä lajikkeella on voimakkaat topit ja korkea lämmönkestävyys, ja yksi sen salaisuuksista on, että mitä nopeammin lajike sulkee rivin, sitä parempi se sietää korkeita lämpötiloja. Punaisella fantasialla on korkein vastustuskyky viruksille, se on hyvin, sillä ei ole ongelmia bakteerioosien kanssa, suositteli Vladimir Molyanov.
Sadonkorjuulajit ja hyvälaatuiset perunat ovat avain kannattavuuteen siementen tuottajien mukaan.
"Muutama vuosi sitten kotitaloudet valittivat, että perunan hinta laski alle 10 ruplaa", Molyanov sanoo. - Mutta katsotaanpa länteen: perunoiden hinta on korkeintaan 10–12 senttiä - Euroopassa, Amerikassa. Eli sama 8-9 ruplaa. Tätä tulisi ohjata. Jotta voisit olla pinnassa, sinun on työskenneltävä laadulla ja saannolla.
Jotkut eteläisen Venäjän maatilat kasvattavat itse eliittiä ja toimittavat itselleen ensimmäisen lisääntymisen siemenet. Juzefovilla oli myös sellaisia kokeiluja, mutta hän kieltäytyi niistä.
- Kuinka yhtä lajiketta voidaan kasvattaa, jos lähellä on toinen lajike? Siementen pitäisi kasvaa, kuten Sashan: pellolla ja metsässä ympäröimällä, saastuttamatonta maata ”, talonpoikaistilan päällikkö selitti.
- Siemenviljely tarvitsee laboratorion, sinun on tehtävä tämä erikseen ... Mutta miksi? Minun tehtäväni on ruokkia Venäjän perunoita ja antaa ammattilaisten kasvattaa siemeniä, kuten Euroopassa.
Viljan käsittely: luottaa Syngentaan
- Hyvän perunan saamiseksi tärkeintä on, että päälliköllä on rahaa, - vitsaili aloittaessaan puheensa ruokinnasta ja suojelusta, maatilan pääagronomisti Yuzefova Sergei Voronov. - Kaikki alkaa lannoitteista. Heitämme 700 kg diammofosia kyntöä varten. Auraamme 32-35 senttimetrin syvyyteen. Leikkaamme kammat ennen talvelle menoa istuttaaksemme harjanteille keväällä. Kylvö alkaa keväällä. Tänä vuonna aloitimme 12. maaliskuuta - heti kun kentälle oli mahdollista päästä.
Kasvinsuojelua koskevassa kysymyksessä Yuzefovin talous ei filosofioinut viekkaasti: he luottavat Syngentan ehdottamaan suojajärjestelmään.
Esimerkiksi agronomi selitti istutessaan, että he päättivät toimia periaatteella "älä pidä munia yhdessä korissa". Siksi puolet mukuloista käsiteltiin Celest Top -kompleksivalmisteella, puolet istutettiin maaperään, joka ruiskutettiin Uniform-sienimyrkkyllä ja Volyam Flexi -hyönteismyrkkyllä.
Maatilan kasvillisuudessa Yuzefova työskentelee sienitautien "Ridomil", "Shirlan", "Revus" kanssa; hoidot suoritetaan 6-7 päivän välein.
Maatilan pääagronomisti Sergei Voronov (osoittaen "Syngentan" edustajalle Dmitry Gorobetsille): "Emme tunne mitään ongelmia sairauksien ja tuholaisten torjuntajärjestelmän ansiosta!"
He onnistuivat tuhoamaan tuholaiset “Volyam Flexi” -tekniikan ansiosta. Kun maatila joutui kauhan hyökkäykseen, agronomit kääntyivät Syngenta-asiantuntijoiden puoleen. He auttoivat parantamaan hoitosuunnitelmaa, vaihtamaan joitain lääkkeitä - ja maatila pääsi eroon kaikista "erittymättömistä" tuholaisista.
- Maatilamme neuvonantajana olevassa Syngenta-joukkueessa on kaksi kaunista naista - Svetlana Spiglazova ja Olga Voblova. Erinomaiset asiantuntijat, joita voidaan kutsua sekä päiväksi että yöksi ”, kertoi Sergei Voronov. - Viime vuonna hyökkäsimme sipulista. He taistelivat kuin sokeat kissanpennut, kunnes he saapuivat, he eivät kehottaneet jotain. Tänä vuonna emme tunne surua lainkaan!
"Se on totta", Juzefov vahvisti. - ”Syngenta” -konsultit ratkaisevat kaikki ongelmat nopeasti - ja tiedät, että joskus kestää tunteja laskea lämpöä. Sekä lauantai että sunnuntai voivat tulla. Ei ole sääli maksaa, kun näet vaikutuksen. Tämä on eurooppalainen lähestymistapa!
Ruokinta: anna monipuolinen ruokavalio
Yuzefovan maatilan perunoiden lannoitteissa on monenlaisia: yleismaailmallisia, potaskan ja hivenaineiden seoksia. Mineraaliravinteissa Nikolai Nikolaevich totesi, kuten siementuotannossakin, paljon riippuvainen tuottajasta. Siksi lannoitteiden tuottajat Yuzefov järjestivät myös peltoilleen testejä. Vain ne, jotka vahvistivat luvatun tuloksen, pysyivät jäljellä.
Perunanviljelyssä ei pidä unohtaa mikroravinnelannoitteita, kertoi yleisölle Harvest XXI -yrityksen tieteellinen konsultti Andrei Varich. Harvest XXI tuottaa makro- ja mikroravinnelannoitteita kelatoituneessa, helposti sulavassa muodossa. Niitä kutsutaan ZhUSS (nestemäinen lannoite stimuloiva koostumus). JUSSY-valmistetta käytetään vilja- ja palkokasveissa, puutarhaviljelyssä ja vihannesviljelyssä. Ne eivät vain ruokki kasvia, vaan myös stimuloivat sen suojaustoimintoja. Esimerkiksi hopeaa sisältävä Argentum Agro JUSS estää bakterioosia ja pidentää sadon säilyvyyttä.
- Valkovenäjän valtion maatalousakatemia suoritti perunatutkimusta. Saannon kasvu ZhUMS "Gumiks" (humiinihapot) jälkeen oli 16 kg / ha, ZhUSS "Complex" - 35 kg / ha. Tärkkelyksen saannon mukaan Gumix ZhUSS: n kylvämien satojen kasvu - 3,6 c / ha tärkkelyksen suhteen, ZhUSS "Complex" - 11,2 c / ha tärkkelyksen suhteen ", Varich sanoi.
Apulaisjohtaja kertoi kuinka aminohapot ovat tärkeitä vihanneksille Yuzefovin kotitaloudessa. Agrotechcenter Kolkhoz LLC: n pääjohtaja Vladimir Biryukov. ATC “Kolkhoz” on erikoistunut maatilojen integroituun ammatilliseen maataloustukeen ja käyttää laajalti espanjalaisia Kimitec-biologisia tuotteita vihanneksiin: mycorrhiza-inokulaatti “Mikogel”, juurtstimulaattori “Razer”, monimutkainen stimulaattori “Bombardir”. Ravitsemuksen korjaamiseen on kaksi lääkettä - Magnozinc Plus (magnesiumin ja sinkin lähde, parantaa fotosynteesiä ja estää lehtien klooroosia) ja Kaos HT (kalsiumlähde).
"Kaikki tuotteet Razeria lukuun ottamatta ovat luomutuotteita", sanoi Vladimir Biryukov.
Kuka todella saavutti lentokentällä luonnonmukaisessa vihannesviljelyssä, on Agro-Sistema -yritys, joka harjoittaa maatalouden neuvontaa ja tukea.
- Moderni intensiivinen viljely on johtanut vakaviin ympäristöongelmiin, jotka liittyvät maaperän huonontumiseen ja maaperän hedelmällisyyden ehtymiseen. Vihannesten viljelyn tilanne osoittautui erityisen kriittiseksi, koska tämä ala on intensiivisintä, - sanoi Agro-Sisteman pääjohtaja Igor Kutishchev. - Monet teknologiset menetelmät ja toimenpiteet voivat vaikuttaa kielteisesti kasvituotteiden laatuun ja myrkyllisten aineiden kertymiseen niihin. Tämän välttämiseksi on tarpeen siirtyä liiallisesta tehostamisesta tieteellisesti perustuvaan biologisuuteen, luomuviljelymenetelmiin.
Luomutuotanto nousi itsenäiseksi teollisuudeksi 1970-luvulla. Euroopassa sen kehitys on aktiivisempaa kuin Venäjällä: siellä analyytikoiden mukaan vuonna 2020 30% viljelysmaasta kuuluu luomutiloihin. Venäjällä siirtyminen kohti "orgaanista" on vaikeampaa, mutta silti on olemassa onnistuneita esimerkkejä.
Krasnodarin alueen Labinsky-alueella Igor Kutishchev viljeli kolmen vuoden ajan valtavaa 4 hehtaarin pinta-alaa luomuviljelyjärjestelmän mukaisesti. Kemiasta ei käytetty mitään. Sairauksia ja tuholaisia vastaan taisteltiin viljelykierron ja hellävaraisen maanmuokkauksen avulla, "lannoitettiin" maata vihreällä lannalla, rikkaruohot tuhottiin yrtteillä, äesillä ja liekinheittimillä. Tilan luonnonmukaisen tilan vahvisti saksalainen yritys Ceres.
Luomuviljelymenetelmät eivät vaikuttaneet yrityksen tuottavuuteen. Esimerkiksi sipulia korjataan täällä 30 tonnilla hehtaarilta.
- Luomuviljojen myyntihinta on 20-30% korkeampi kuin tavallisten vihannesten. Uskon kuitenkin, että luonnonmukaisten tuotteiden kuluttajien oikeuksien suojaamista koskevan lain hyväksymisen jälkeen ero kasvaa 50 prosenttiin ”, Igor Kutishchev kertoi luonnonmukaisen maatalouden näkymistä.
Siirtyminen tarkkuusviljelyyn on kuitenkin väistämätöntä, mitä maatilan valitsemasi - luonnonmukaista tai perinteistä mineraaleja - väistämätöntä, sanoi Venäjällä tätä tekniikkaa toteuttavan Agro-Soft LLC: n johtaja Aleksei Tenekov.
Tenekov on vakuuttunut siitä, että mikä tahansa kasvituotanto alkaa tiedon keräämisestä maasta. Agro-Soft -sovelluksen päätyökalut ovat satelliittikuvat ja agrokemiallinen maaperätutkimus. Saadut tiedot ladataan erityiseen ohjelmaan, analysoidaan ja näytetään elektronisten kenttäkaavioiden muodossa. Heidän avullaan voit koota karttoja erilaiseen lannoitteiden levitykseen, seurata kasvien kuntoa, tunnistaa kentän heikkoja ja vahvoja kohtia, arvioida ja vertailla lajikkeita keskenään. Zonaaliset lannoitteenlevityskortit voidaan ladata esimerkiksi älykkääseen lannoitteenlevittimeen - ja varmista, että pellolla saadaan parhaat tulokset.
- Cosmomonitoring-kustannukset ovat 30 ... 50 ruplaa hehtaarilta vuodessa. Lannoitekartan laatiminen esimerkiksi typelle - 15 ruplaa hehtaarilta. Agrokemiallinen tutkimus, joka suoritetaan neljän vuoden välein, 150-180 ruplaa hehtaarilta, - kertoi Agro-Soft LLC: n johtaja Alexey Tenekov. - Yleensä sanomme tämän: "Tallenna yksi kenttä - ja saat takaisin tekniikan kustannukset."
Puhdistus ja kuljetus: luota Grimmeyn
Kiertue Nikolai Yuzefovin perunaistutuksilla tukikohdassa, jossa korjatut perunat lastataan autoihin ja lähetetään asiakkaille, on päättynyt.
Grimme-tekniikka toimii sillä, mitä pellolla on sadonkorjuun aikana, mikä on täällä perusta.
"Kaksitoista vuotta sitten oli valinta hollantilaisen ja saksalaisen tekniikan välillä", sanoi Yuzefov. - Insinööri ja minä matkusimme ympäri Venäjää ja katselimme. Hollantilaisella valmistajalla oli puutteita, joten he valitsivat Grimme. Ja älä pahoittele sitä. Helppo ylläpitää, kaikki toimii, kaikki on hyvin. Valituksia ei ole.
Grimme: n edut - korkean suorituskyvyn ja älykkäiden tekniikoiden lisäksi - ovat, että brändillä on suuri palvelu- ja tuotantokeskus Kalugan alueella ja valtava varaosavarasto.
Yuzefovin maatalouskoneet toimittaa LLC Agrotehnik, Grimmein premium-kumppani Venäjällä. Tänä vuonna Agrotehnik luovuttaa tilalle kaksi Grimme-perunanistutuskonetta. Nikolai Nikolaevich myöntää ottavansa myös pari lajittelulinjaa.
- Meillä on neljä kokonaista Grimme-lajittelulinjaa: kuljettimet, lajittelupöydät, kurottajat. Lähetysennätys on 850 tonnia perunoita päivässä, sanoi Nikolai Nikolaevich. "Mutta nyt sipulin sadonkorjuu on alkanut, ja yksi linjoista on irrotettava." Pari linjaa erityisesti jouselle ei vahingoita.
Perunavaltion kassa
Viime vuonna talonpoikaistilan Yuzefova-tuotot olivat 900 miljoonaa ruplaa. Voitto - 110 miljoonaa.
- Tämä ei riitä. Tapahtui, että sekä 200 että 250 miljoonaa saivat -, sanoi Juzefov. "Mutta alensimme tietoisesti tuottoa rakentaaksemme uuden varastointitilan 7 tuhannelle tonnille, asetamme sen tänä syksynä." Olemme uusineet laitekannan, laajentaneet kastelualuetta, mutta nyt meidän on lopetettava ja alennettava lainasalkkuamme.
Lainojen korot (ilman niitä Nikolai Nikolaevich valittaa, kehitystä ei ole vielä mahdollista) syövät noin 55 miljoonaa ruplaa.
Perunoiden ja sipulien kustannuksissa merkittävin artikkeli on kemia. Sille käytetään 120 miljoonaa ruplaa vuodessa. Hän syö paljon dieselöljyä.
"Kun 30 sprinkleriä työskentelee pelloilla, hänen panoksensa on merkittävä", Yuzefov selittää. - Jotkut perunanviljelijät valehtelevat, että kilogramman perunoita maksaa viisi tai kuusi ruplaa. Se ei voi olla sellaista. Laadun perunan hinta on 7,7-7,8 ruplaa.
Nikolai Yuzefov myy perunaa irtotavarana, osa juurikasveista kasvatetaan Azovin hakutehtaalle. Viljelijä ei ota yhteyttä liittovaltion verkostoihin - hän tietää tarinoita, kun supermarketit eivät palauttaneet tuottajille rahaa sadosta viitaten siihen, että perunat olivat huonoja ja mätäisiä.
"Suomessa perunaa ei ole vielä korjattu pellolta, mutta se on jo ostettu - ja viljelijä voi hallita tätä rahaa turvallisesti", sanoi Juzefov. - En tee sopimuksia verkkojen kanssa, enkä neuvota teitä. Työskentelen etukäteen. En anna kenellekään lainaa.
Lähde: https://agrobook.ru/