Tomskin maatalousosuuskunta "Siperian Athens" aikoo käynnistää modernin vihannesten pakastuslinjan, jonka kapasiteetti on 2021 tonnia päivässä vuonna 2; Painopiste on ranskalaisten perunoiden jäädyttämisessä niiden toimittamiseksi Venäjän federaation kauppaverkostoihin ja edelleen ulkomaille, kertoi osuuskunnan puheenjohtaja Zhanna Fedota RIA Tomskille.
Hänen mukaansa vuonna 2019 maatalousosuuskunta voitti alueyksiköltä 31 miljoonan rupla-avustuksen kylän sosioekonomiseen kehitykseen ja aikoo vuoden 2021 ensimmäisellä neljänneksellä käynnistää näitä varoja varten kaksi tuotantolinjaa - vihannesten pakastamiseen ja kuivaamiseen 2 tonnia päivässä. ...
"Todennäköisesti Venäjällä olemme ensimmäiset (jäätymisen suhteen). Laitteet ovat uusia, ne toimivat nyt vain Kiinassa. Olemme jo ostaneet osan ja aiomme tuoda sen tänne. Se jäätyy ilman vettä - ioni-iskun jäätyminen, ainutlaatuinen tekniikka. Jäädytämme ranskalaiset, porkkanat, punajuuret - koska olemme osuuskunta ja meillä on oma viljelysmaa ... Painopiste on ranskalaisissa ", osuuskunnan puheenjohtaja kertoi.
Hän selitti, että Venäjällä ainoa Lipetskin tehdas tuottaa nyt pakastettuja perunoita, mutta käyttää toista tekniikkaa.
Viraston keskustelukumppanin mukaan alun perin on tarkoitus toimittaa pakastettuja tuotteita kotimarkkinoille - Tomskin alueelle ja muille Venäjän alueille, jos osuuskunta onnistuu tekemään sopimuksen suuren kauppaverkoston kanssa. Tulevaisuudessa harkitaan myös vihannesten vientiä ulkomaille.