Tänä keväänä Krasnojarskin alueella kymmeniä hehtaareja viljelysmaata on ensimmäistä kertaa käytössä uusien kotimaisten lajikkeiden perunoilla - mittakaavassa, joka on suunniteltu myytäväksi laajalle kuluttajalle, raportoi. Venäjän opetus- ja tiedeministeriön lehdistöpalvelu.
Gulliver- ja Vympel-lajikkeiden odotetaan osoittavan korkeita satoja. Toinen lajike, Terra, kasvatetaan siemeneksi tänä vuonna, ja sitä testataan ja verrataan muihin lajikkeisiin. Näiden kolmen lajikkeen erikoisuus on, että ne on kasvatettu Venäjällä ja ovat täysin sopeutuneet kasvamaan Siperian ilmastossa.
"Puhumme ennen kaikkea paikallisten tuotteidemme ainutlaatuisuudesta ja elintarviketurvallisuudesta, siirtymisestä yksinomaan paikallisiin ja mukautettuihin perunalajikkeisiin", sanoi Natalya Bahova, Gastronomic R&D Park -strategiaprojektin johtaja.
Tähän asti lajikkeita viljeltiin vain pieniä määriä, eivätkä ne olleet laajan yleisön saatavilla. Tänä vuonna maaliskuussa pidettiin Siperian Federal Universityssä (SFU) sokkomaistelu, johon osallistui noin 400 henkilöä. Maistamisen kumppaneita olivat Krasnojarskin valtion maatalousyliopisto ja yksi Krasnojarskin alueen suurimmista maatiloista "Dary Malinovka" - heidän alueilleen kylvettiin venäläisiä perunoita.
Kolmen tunnin ajan jokainen sai kokeilla ja arvioida 18 lajikkeen näytteitä kymmenen pisteen asteikolla. Äänestyksen voittivat lajikkeet Gulliver, Vympel ja Terra. Ne päätettiin sisällyttää tuotantoohjelmaan. Lisäksi liittovaltion maatalouden tieteellis-teknisen ohjelman 2017–2025 toimeenpanoraporttiin sisältyi tietoja uusista lajikkeista. Syksyllä sadonkorjuun jälkeen suunnitteilla toistuva ammattimaistaja, jonka toteuttavat Jenisei Siperian johtavien ravintolaryhmien asiantuntijat ja brändikokit.