Valkokaalin markkinat Venäjällä ovat nousseet nopeasti EastFruit-hankkeen analyytikoiden mukaan. Ottaen huomioon keskikaalin määrän vähenemisen tiloilla, viljelijät alkoivat hillitä laadukkaiden tuotteiden myyntiä, mikä johti hintojen nousuun tällä viikolla.
Joten tänään kaalin myyntihinnat tiloilla ovat nousseet jo 11-18 ruplaan / kg (0,17–0,28 dollaria / kg), mikä on keskimäärin 11% enemmän kuin viimeisen työviikon lopussa.
Markkinatoimijoiden mukaan useiden Venäjän federaation alueiden voimakkaan jäähtymisen vuoksi monet viljelijät pakotettiin tällä viikolla keskeyttämään myöhäkaalin sadonkorjuu. Seurauksena kaalin tarjonta markkinoilla laski jyrkästi. Samanaikaisesti tuotteiden kysyntä on markkinatoimijoiden mukaan edelleen melko korkea, mikä antaa viljelijöille mahdollisuuden nostaa hintaa edelleen.
On syytä lisätä, että tällä hetkellä Venäjällä kaali on keskimäärin 10% kalliimpaa kuin viime vuoden vastaavana ajanjaksona. Samanaikaisesti markkinatoimijat eivät sulje pois mahdollisuutta, että ensi viikon alussa näiden tuotteiden hinnat saattavat alkaa laskea, kun myöhemmät kaalilajit alkavat tulla massiivisesti markkinoille.
Lähde: EastFruit