Venäjän federaation maatalousministeriö myönsi luomiseen 32 miljoonaa ruplaa luonnonmukaisen maatalouden osaamiskeskuksen Jaroslavlin osavaltion maatalousakatemian perusteella.
Jaroslavlin alueen maatalouden teollisuuskompleksin ja kuluttajamarkkinoiden osasto ilmoitti, että varat käytetään laboratoriolaitteisiin tuotteiden laadun tutkimuksen suorittamiseksi sekä koulutus-, tuotanto- ja esittelypaikkojen varustamiseen.
- Luonnonmukainen maatalous on yksi painopistealueista alueen maatalouden teollisuuskompleksin kehittämisessä, - selitti alueen varapääministeri Valeri Kholodov. - Nykyään Jaroslavlin alue on johtava ja suurin luonnonmukaisten maataloustuotteiden tuottaja. Alueen osuus Venäjän luonnonmukaisen lihan ja lihatuotteiden, maidon ja maitotuotteiden kokonaistuotannosta on yli 30 prosenttia. Keskuksen avaaminen mahdollistaa laadullisen harppauksen orgaanisen maatalouden leviämisessä sekä alueellamme että koko Venäjän federaatiossa.
Jaroslavlin alueella 12 prosenttia luomutuotteiden tuotantoa varten sertifioiduista Venäjän maista sijaitsee. Tämän alan Jaroslavlin asiantuntijat olivat myös aloitteita ja osallistuivat vastaavan liittovaltion lain kehittämiseen. Maatalouden akatemiaa kutsutaan alueen luonnonmukaisen maatalouden kehitysprosessien ohjaajaksi alaosastolla.
Vuonna 2018 hänestä tuli jopa osa luonnonmukaisen maatalouden liittoa. Hänen koulutusohjelmiinsa kaikilla koulutustasoilla sisältyy luonnonmukaisten maataloustuotteiden tuotannon, jalostuksen ja sertifioinnin aloja. Lisäksi yliopisto on perustanut tietojenvaihdon tämän alan saksalaisten asiantuntijoiden kanssa Saksan liittotasavallan liittovaltion elintarvike- ja maatalousministeriön yhteistyöhankkeen ”Saksalainen-venäläinen maatalouden ja poliittisen vuoropuhelun” puitteissa.
Luonnonmukaisen maatalouden tieteet on jo otettu käyttöön kaikilla Jaroslavlin maatalouden akatemian kursseilla
Keskus ratkaisee koulutuksen, konsultoinnin ja organisatorisen ja metodologisen avun tarjoamisen ongelmat Venäjän federaation muodostavien yksiköiden maataloustuottajille, jotka laajentavat tietämystään luonnonmukaisen tuotannon tekniikasta, sanottiin maatalouden teollisuuskompleksin alueosastolla.
Jaroslavlin osavaltion maatalouden akatemian rehtori Svetlana Gusarin mukaan osaamiskeskuksen avaaminen on suunniteltu vuodelle 2021. Nyt laitteita ostetaan ja niille varatut tilat saadaan kunnossa.
- Meillä on suuri, hyvä kompleksi ja kolmikerroksinen rakennus Mikhailovskyn kylässä, Jaroslavlin piirikunnassa, ja tälle tukikohdalle sijoitamme koulutus- ja esittelypaikkoja. Kylässä on myös kylvöalueitamme: itse Mihailovskissa - kolme hehtaaria ja sen vieressä - vielä 60. Päätavoitteemme on tutkia luonnonmukaisen maatalouden lisäksi myös koko luomutuotantoprosessi, mukaan lukien jalostus, lopullisen kulutustuotteen luomiseksi. Toisin sanoen sitä ei ole helppo osoittaa: olemme viljelleet orgaanista vehnää tai maissia, mutta ruokimme lehmää heillä, saimme luomumaitoa, jalostimme sitä ja esimerkiksi teimme juustoa. Jälleen käyttämällä vain ympäristöystävällisiä ja parannettuja ominaisuuksia. Toisin sanoen haluamme näyttää orgaanisen tuotannon suljetun kierron.
Juustotehdas ja leipomokompleksi on jo avattu Mihailovskiin - ensimmäisenä tuloksena Yaroslavlin alueen kuvernöörin Dmitri Mironovin "orgaanisesta" aiheesta käydyistä neuvotteluista Venäjän federaation maatalousministerin Dmitri Patrushevin kanssa.
YSAA: n rehtorin mukaan yliopistossa on tärkein asia, joka mahdollisti tämän tien kulkemisen, paitsi hyvä aineellinen perusta, jota "vain on nykyaikaistettava ja kehitettävä", sekä vakava metodologinen kehitys - asiantuntijat.
- Luonnonmukaisen maatalouden akateemiset tieteenalat on jo sisällytetty kaikkiin kursseihin - kandidaatin, maisterin, jatko-opiskelu, lisäkoulutus. Meillä on "orgaanisten" kursseja 16-700 tuntia opiskelijoiden tarpeista riippuen, - selittää Svetlana Gusar.
Tänään rehtorin mukaan yliopisto on siirtymässä kohti osaamiskeskuksen avaamista, joka tulee olemaan sen rakenneyksikkö, hyppysiin. Ja Akatemia opettaa jo tässä vaiheessa opiskelijoille luonnonmukaisen maatalouden periaatteita ja harjoittaa myös jatkokoulutusta monien Venäjän alueiden asiantuntijoille.
Maatalouden teollisuuskompleksin ja kuluttajamarkkinoiden alueosaston mukaan lähitulevaisuudessa on tarkoitus allekirjoittaa Venäjän federaation maatalousministeriön, Jaroslavlin alueen hallituksen ja luonnonmukaisten tuotteiden tuottajien ja kuluttajien kansallisen liiton välinen yhteistyösopimus sekä yhteinen toimintaohjelma luonnonmukaisen maatalouden kehittämiseksi Venäjän federaatiossa.
Todistus
Jaroslavlin alueella on kuusi yritystä, jotka tuottavat luonnonmukaisia maataloustuotteita. Uglichin alueella sijaitsevilla paikoilla GOST 33980-2016: n "Luomutuotteet" vaatimusten mukaisesti. Tuotannon, jalostuksen, merkintöjen ja myynnin säännöt "vuonna 2019 tuotettiin 273 tonnia luomutuotteita ja 776,5 tonnia maitotuotteita.
Jaroslavlin tuottajien luomutuotteita toimitetaan yli 500 vähittäismyyntipisteeseen Moskovassa, Jaroslavlissa ja Moskovan alueilla.
Teksti: Elina Trukhanova (Jaroslavl)