SoyuzStarch-järjestö järjesti 4. kesäkuuta pidetyn V kansainvälisen konferenssin "ProStarch: viljan syväjalostuksen markkinat" vaihtaakseen kokemuksia, kehittämään viljan syväjalostuksen kotimarkkinoita ja yhdistämään ammattiyhteisön jäseniä. 2021 Moskovassa.
Ensimmäistä kertaa konferenssi pidettiin hybridi-muodossa paitsi livenä myös verkossa, mikä mahdollisti venäläisten ja ulkomaisten yritysten yhdistämisen teollisuudessa. Tänä vuonna tapahtuma järjestetään viidennen kerran, 2021 henkilöä Venäjältä, Saksasta, Ruotsista, Yhdysvalloista, Kiinasta, Belgiasta, Sveitsistä osallistui ProStarch 50 -konferenssiin.
Tapahtuman kumppani oli "Symbio" -yritys. LLC "Simbio" on tarjonnut tehokkaiden entsyymikompleksien myynninedistämistä ja toteuttamista Venäjän viljanjalostusyrityksissä yli 20 vuoden ajan. Laadukkaiden entsyymivalmisteiden jakelun ohella Novozymes A / S (Tanska) - maailman johtava teollisten entsyymivalmisteiden kehittäjä ja tuottaja ja OOO Symbion strateginen kumppani, yhtiön asiantuntijat tarjoavat täyden valikoiman teknisiä ja bioteknisiä palveluja liittyvät entsyymien käyttöön yrityksissä ...
Tapahtuman ensimmäisessä istunnossa korostettiin tärkeitä ja merkityksellisiä tapahtumia viljanjalostusteollisuudessa Venäjällä ja muualla maailmassa. Istuntoa moderoi Venäjän biopolttoainejärjestön puheenjohtaja Alexey Ablaev. GIRACTin toimitusjohtaja tohtori Velamur Krishnakumar puhui ruokatärkkelyksistä nykymaailmassa, globaaleista trendeistä ja näkymistä. Starch Europen toimitusjohtaja Jamie Fortescue esitteli pandemian jälkeiset Euroopan tärkkelyksen ja sen johdannaisten markkinat. Maissinjalostamoyhdistyksen presidentti John Bode puolestaan kuvaili lyhyesti pandemian jälkeisiä Yhdysvaltojen syvän viljanjalostusmarkkinoita.
Mayande Groupin varapääjohtaja Andrey Vusyk esitteli Kiinan syväjalostusmarkkinat: "Maissitärkkelyksen hinta vuoden 2020 alusta Kiinan nykyiseen aikaan on noussut 361 dollarista tonnilta 550 dollariin. Kustannukset nousivat 52% lähinnä raaka-aineiden hintojen nousun vuoksi. Maltoosin hinta nousi 338 dollarista 523 dollariin. Kiteiselle dekstroosille - 385-690 dollaria. GFS-42: lle - 370-520 dollaria, GFS-55: lle 400-554 dollaria. Tällä hetkellä 98-prosenttisen L-lysiinihydrokloridin hinta on 1800 USD tonnilta, 70% L-lysiinihydrokloridin hinta on 908 USD tonnilta. Lysiinin viennin määrä kasvoi 15% vuoden 2021 viimeisten kolmen kuukauden aikana verrattuna vuoden 2020 vastaavaan ajanjaksoon.
Gazprombank JSC: n talousennustekeskuksen johtaja Daria Snitko sanoi, että elintarvikemarkkinoiden pandemian supistuminen kompensoitiin väestön valtiontalouden tuella. ”Ulkomarkkinat kasvavat edelleen, mutta viljan, öljysiementen, öljyn vientiin on rajoituksia. Auringonkukan kylvöalue Venäjällä vuonna 2021 on suurempi kuin maatalousministeriön suunnittelemat 8.5 miljoonaa hehtaaria. Auringonkukan ja öljyn hintojen suhde vuonna 2020 \ 2021 hyvän sadon olosuhteissa siirtyy kohti jalostajia ”, asiantuntija selitti.
Cargill-markkinatutkimuspäällikkö Pavel Paramonov selitti, että 2020--2021 on glukoosin ja glukoosi-fruktoosisiirappien tuotannon huippuvuosi. Kasvutekijä tällä markkinasegmentillä on glukoosi-fruktoosisiirappien tuotannon kasvu kalliiden sokerien taustalla. Tärkkelys lisääntyy sekä tuotannossa että kulutuksessa, mutta kulutus hidastuu joka vuosi. Vienti on vakaata (vaihtelee välillä 33-38 tuhatta tonnia, mikä on alle 10% tuotantotasosta). Sekä alkuperäisen että modifioidun tärkkelyksen tuonnin määrä pysyy käytännössä ennallaan.
Toisessa istunnossa keskityttiin syväviljanjalostustuotteiden kuluttajatrendeihin ja markkinamahdollisuuksiin. Istuntoa moderoi Agrotrend.ru: n toimitusjohtaja Nikolai Lychev. Hän muotoili 10 tärkeintä suuntausta Venäjän maatalousalalla seuraavien 10 vuoden ajan.
ASKONDin toimitusjohtaja Vyacheslav Lashmankin sanoi, että Venäjän makeismarkkinat ovat arvoltaan 8. sijalla maailmassa, mikä on 2,9% maailmanmarkkinoista. ”Vuoden 2021 ensimmäisellä neljänneksellä ulkomaankaupan saldo oli +372,1 tuhatta tonnia vuodessa. Fyysisesti viennin volyymin keskimääräinen vuotuinen kasvu oli 10,2%. 28 prosenttia Venäjällä tuotetusta suklaasta ja suklaasta vietiin vientiin. Teollisuuden keskeinen tehtävä varmistaa tuotannon kasvu on viennin kehittäminen ”, puhuja uskoo.
Kansallisen rehununionin pääjohtaja Sergey Mikhnyuk kertoi yksityiskohtaisesti karjankasvatusteollisuuden tarpeista sellaisille tärkeille rehun ainesosille kuin metioniini, treoniini, lysiini, tryptofaani, A1000-vitamiini, B2-vitamiini, D3-vitamiini, E-vitamiini. ”Venäjä jatkaa lisätä rehun lisäaineiden tuontia, mikä johtuu pääasiassa kotimaisen kotieläintuotannon jatkuvasta kehityksestä. Ottaen huomioon, että suurinta osaa rehun lisäaineista, lukuun ottamatta joitain eläinten kasvatuksessa käytettäviä aminohappoja, ei tuoteta maassamme, näiden tuotteiden kysyntä kasvaa lähitulevaisuudessa ”, asiantuntija lisäsi.
LLC "Symbio" -kampanjan johtaja Olga Samsonova esitteli Frontia-tekniikan optimoidakseen vehnän tai maissin syväkäsittelyn märkäprosessin. Frontia on ainutlaatuinen entsymaattinen tekniikka, joka lisää tärkkelyksen ja gluteenin saantoa, vähentää viskositeettia, raaka-aineiden kulutusta samalla kun saavutetaan samat indikaattorit, ja lisää olemassa olevien laitteiden kapasiteettia. Puhuja esitteli myös tekniikkaa juomien valmistamiseksi viljasta: ”Euromonitorin arvioiden mukaan vuoteen 2025 mennessä kasvipohjaisten vaihtoehtojen markkinat saavuttavat 22 miljardia dollaria. Viljajuomilla on monia etuja, joten tämä alue on erittäin suosittu ja lupaava. "
Marina Sidak, taloustieteiden kandidaatti, lehtori, Venäjän kauppakorkeakoulun tilastotieteen laitos. GV Plekhanova totesi: "Sokerijuurikkaan pinta-alan väheneminen ja sadon lasku johti sokerintuotannon merkittävään vähenemiseen kuluvalla kaudella, ja edellisen kauden ennätyksellinen vienti vähensi varastoja merkittävästi, mikä johti kasvuun kotimaan hintoina. Sokerin hinta ei kuitenkaan ylittänyt viiden vuoden enimmäisarvoa vuonna 2020.
Viljan syvän jalostuksen yritysten yhdistys järjestää konferenssin "ProStarch" vuosittain yrittäen koskettaa vihannesten raaka-aineiden syväkäsittelyn ja siihen liittyvien teollisuuden kiireellisimpiä kysymyksiä. ”Tänä vuonna tapahtuma on laajentanut merkittävästi keskusteltujen asioiden luetteloa ja osallistuvien yritysten määrää. Onnistuimme luomaan lämmin ja ystävällinen ilmapiiri, jossa osallistujat ja puhujat vaihtavat arvokasta tietoa ja ottavat esiin tärkeitä kysymyksiä Venäjän maatalouden teollisuuskompleksista. Haluamme tehdä konferenssistamme foorumin viestinnälle tuotantoketjun loppupään edustajien ja kaikkien asiasta kiinnostuneiden kollegoiden välillä ”, kertoo järjestön puheenjohtaja Oleg Radin tapahtuman lopuksi.
Voit ostaa videotallenteita ProStarch 2021 -konferenssista ja muista Advanced viljanjalostusyritysten liiton tapahtumista linkistä: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/