21. syyskuuta Melenkissä, syksyn päiväntasauksessa, kun kesä ja talvi lähestyvät, he kävivät laajasti perunapäivänä. Käveli kaupunkia, kaikkia maaseudun asutuksia. Vieraat kävivät - he tulivat naapurialueilta, Vladimirilta ja jopa Moskovasta.
Loman sankaritar oli peruna. Yksinkertaisesta mukusta hänestä tuli kauneus tyttö, nyt sotakankari, sitten talonpoika Stepan Kartofan. Melenkovtsi sävelsi tämän hahmon vasta kuusi vuotta sitten, mutta muutaman vuosisadan jälkeen hänestä tulee varmasti eeppinen. Ja tulevat historioitsijat väittävät, missä Melenkovsky-kylässä kuuluisa perunaperuna kasvatettiin ihmisen kokoiseksi.
Pari paria kiinalaista turistia googelsi kaikkiin suuntiin ja napsautti "kanoninsa". Keskuspuistossa se ei ollut tungosta, voimme sanoa, ettei perunoita ollut missään pudota. Melenkovsky-alueella kasvatettiin tänä vuonna ennennäkemätön perunasato, ennätyksellinen - ei vain alueellamme: jopa 500 senttiä hehtaarilta!
Kuva Leonid Novikov.
- Tänä vuonna aiomme kerätä 46-48 tuhat tonnia perunoita - tämä on jo rautaa! - alueen päällikkö Viktor Gavrilov kertoi ”Vladimirskiye Vedomostille”. - Ja ennen ei ollut kerätty yli 36 tuhatta tonnia. Tämä vuosi on ennätyksellinen! Nyt keskimääräinen sato on yli 370 senttiä hehtaarilta. Alueella perunaa kylvetään 3125 hehtaaria, meitä on 1550 hehtaaria - lähes 48% kaikista alueista. Mutta ”valovka” ylittää puolet koko alueen sadosta. Ja yleensä se oli 40%.
Aivan Unji-jokeen, se vei kaupungin puistosta: "Voi, laatikkoni on täynnä!" "Talossa keitetään ja paistetaan perunoita joka päivä; ei ole syytä, että koko Venäjä on kuuluisa tästä vihannesesta!" - laulu Melenkovsky -tyttöjen laulua.
"Perunapäivää vietetään nyt, satoa kaikkialta maailmasta kunnioitetaan!" - tuli lavalta. Jopa poliisi tanssi, määrätyksi tilaukseksi aukiolla, jonka kautta vahvat kaverit onnistuivat vain kuljettamaan perunapussit koteihinsa. He myivät hänet täällä turhaan - tarttukaa hetkeen! "Tuimme teille kauneuden messuille: tiedämme varmasti, että kaikille tulee siitä!"
Kuva Leonid Novikov.
Messuilla tarjoillaan perunoita, jotka olivat sekä paistettuja että höyrytettyjä, ja paistettuja, ja suolakurkkuja, ja "siruja", ja piirakoita ja kaali keittoa, ja niiden yhtenäinen, ja ilman niiden yhtenäinen. "Kävele, Venäjä, kävele kauniisti!" - kylän virkistyskeskusten amatööri-näyttelijät kasvattivat juhlallisuuksia. Mutta samalla he muistuttivat: "Kävele, kaverit, ilman viiniä, maa on pelastettava!"
"Eh, peruna-varvas-toe, edelläkävijät ovat ihanteellisia!" Hän ei tiedä nautintoa, joka ei syönyt perunaa! ” - tyttökuoro lauloi vanhan partiolaulun, joka on lähes sata vuotta vanha.
Muuten, voimme sanoa, että maamme harvinainen asukas ei syönyt Melenkovskaya-perunoita! Bolshevik-kolhoosin siemenperunoita on istutettu vuosikymmenien ajan kaikkialla unionissa. Mutta Melenkovskaya-perunoiden historia ulottuu vuosisatojen taakse.
Kuva Leonid Novikov.
Paikallisten historioitsijoiden mukaan ensimmäistä kertaa Venäjällä istutettiin perunat Melenkovskyn alueelle. Ja he keräsivät sellaisen sadon, että kaikki maakunnan läänit seurasivat Melenkivtsin esimerkkiä. "Olen jo kerännyt niin paljon arkistoaineistoa, että kolme kirjaa riittää", paikallinen historioitsija kertoi VV: lle. - Unelmani: Pietarin muistomerkin pystyttäminen Melenkiin ei ole huonompi kuin Taganrogissa. Loppujen lopuksi voi väittää, mikä tärkeintä, hänen laivastonsa tai perunansa! ”
Aluehallinnon päällikkö Viktor Gavrilov iloitsi kaikista melenkovilaisista:
- Meillä on nyt suurin perunaloma - olemme ennätyksessä! Antakaa alueellemme, verrattuna muihin alueisiin, ei suurin perunoiden kiila. Mutta viljelyn ja varastoinnin tekniikat ovat mielestäni edistyneimpiä - ei kaikkialla.
Samaan aikaan he soittivat "kaduilta" - seitsemän maaseudun siirtokunnan näyttelyille: "Missä on takka, siellä on käsitys, koska kaikki ovat siitä iloisia! Pelaamme otteella ja kutsumme sinut pelaamaan! Tehtävä on yksinkertainen: otamme valurautaa ja kuka saavuttaa nopeasti kiukaan. ” Ja kansalaiset, jotka eivät koskaan olleet pitäneet käsissään, tarttuivat ruukuihin perunoita ja kantoivat ne uuniin. "Niin he yrittävät, mutta he sanoivat, etteivät voineet tehdä sitä!"
"Tule, rakkaat vieraat, Goncharnaya-kadulle!": Melenkovsky-alue on kuuluisa Korovinon kylän keramiikan mestareista. Täällä kotitekoiset ruokia on veistetty valkoisesta savesta, poltettu puulle, peitetty lasilla. Missä on Saksin Kiina! Kenelle se on tarpeen, he tuovat esiin sellaisen jäätymisen, että saksien silmät kiivetä otsaansa.
Kuva Leonid Novikov.
Ja kun Lyakhovin tytöt tanssivat lavalla, sydämeni oli jo asetettu. "Voi, voi!" - hyppäsi isoisät penkeille. "Mennään isoisä, kokeile kaali keittoa", isoäidit viileävät, "he ovat kuumempia!"
Ja kaali keitto oli todella super, vain "super kaali keitto"!
"Meillä on oma Melenkovon gastronominen festivaali, tänä vuonna se on nimeltään" Anteeksi ", festivaalin järjestäjät selittivät. - Jokainen asutus rakensi reseptinsä mukaan kaali-keittoa valuraudassa.
Kaalikeittoreseptit vaikuttavat todellakin olevan vanhoja: “Tässä on Butylitsistä peräisin olevaa kaali keittoa, mutta Lyakhista!”, “Ja kaali keitossaani on liemi sieniä, älä etsi lihaa niissä: sinä olet sienikaali keittoa!”, “Tulet huomaamaan murskaa tuoretta kaalia, sipulia renkaissa, paprikaa sydämessä! "," Ja kauniit porkkanat - valmista lusikka! ".
Kuva Leonid Novikov.
Lyakhovsky-hytit ottivat Grand Prix -palkinnon: linjassa seisova yleisö tyhjensi valuraudan pohjaan. Kansalaiset vaativat reseptiä. Mutta se on yksinkertaista: tärkeintä on, että kaali ja peruna olisivat Lyakhovskya. Ainoa salaisuus on, että kaalin tulisi olla värillistä.
Aukiolla, jolla maatalouskoneet demonstroitiin, hevonen seisoi kärryssä kärryllä. Se oli menneisyyden symboli. Amerikkalaisten ja englantilaisten jättiläisautojen henkilökohtaisia lahjoja, lapset pyysivät istumaan ohjaamoissa.
Kuva Leonid Novikov.
"Olen kotoisin Ilkinskojeen maaseudun Lehtovon kylästä", sanoi hevosen omistaja Volodya. - Ja istutin perunoita tonttiini ja autan muita. Tässä on koko työkaluni: aura, äes, hiller. He tekivät sen jopa tsaarin alla - he saivat sen isoisiltä. Sadonkorjuu tänä vuonna - et kerää! Neljäsataa osaa - yli 30 pussia, ja istutettu neljä! Ja kylän hevonen on nyt aivan ensimmäinen asia! Meneekö traktori kyläpuutarhaan? Ja olen hevosen kanssa - niin helposti!
Hevonen suostui hiljaisella naapurilla: ”Aivan, Volodya, sanot. Kukaan ei kaivaa perunoita enemmän kuin talonpoikaipuutarhoissa. Hän on hevoslannassa! ”
Ja sitten harmonistit soittivat, jakoivat palkinnot parhaille tiloille, tanssivat tytöt, tyhjensivät rautaa kaali keitolla ja Stepan Kartofanin nukke lentäivät ilmapalloissa Melenkin peltojen ja kylien yli.
Hän nousi korkealle taivaalle, suoraan pilvien päälle, ja kantoi kaukana, kaukana tuulen kanssa. Ja Stepan Kartofan tutki taivaalta, kuinka Melenkov-talonpojat saivat perunakultaansa hyödyntämällä sitä hienona päivänä, kuinka Unzha pilvisi taivaansinisellä nauhalla puhdistettujen kenttien läpi ja jossain lähellä horisonttia oli Melenkin sukulaisia. ”Kävelin hyvin! - muistutti Kartofania. "Lennän ehdottomasti ensi vuonna."
Lähde: https://vedom.ru/