Kostroman alueella tärkeimmät lupaavat suuntaukset perunan ja vihannesten viljelyn kehittämiselle on tunnistettu. Yksi tärkeimmistä on erikoistuneiden tuotantolaitosten luominen, jotka mahdollistavat laajan tuotevalikoiman valmistamisen, mukaan lukien raaka-aineiden syväkäsittely.
Perunan ja vihannesten viljely ovat lupaavia kasvinviljelyalueita Kostroman alueella. Näiden tuotteiden viljelyyn alueella on optimaaliset maaperä- ja ilmasto-olosuhteet, materiaalinen ja tekninen perusta sekä suotuisa kasvinsuojeluympäristö. Nämä mahdollisuudet määräävät muun muassa perunanviljelyn suunnan - tämä on siementen, syötäväksi tarkoitettujen perunoiden tuotanto ja niiden jalostus.
Alueellisessa kokouksessa, johon tiedeyhteisö osallistui, maatalousyrittäjät ilmoittivat, että helmikuussa 2021 Kostroman yritykset lähettivät 880,3 tonnia perunoita (45,8% enemmän kuin viime vuonna) ja 338,9 tonnia vihanneksia (kasvua 17,3%).
Kuvernööri Sergei Sitnikov on asettanut tehtäväksi lisätä pinta-alaa, mukaan lukien perunat ja vihannekset.
Tuontisiementen nousevien hintojen edessä Kostromskoy Potofel LLC tarjoaa vakaita eliittisiemenmateriaaleja paitsi maanviljelijöille ja maatalousyrityksille Venäjällä myös ulkomailla. Vuonna 2020 yritys kaksinkertaisti siemenperunoiden viennin määrän Kazakstaniin. Tämän vuoden suunnitelmien mukaan vientituotteiden määrää lisätään. Siemenperunoiden tuotanto Kostromskoy Potofel LLC: ssä tapahtuu tieteellisesti ja teknisesti edistyneellä tekniikalla.
Yksi alueen suurimmista yrityksistä, joka tuottaa ruokaperunoita ja avovihanneksia (valkoinen kaali, punajuuri ja porkkana), on OOO Mechta. Vuonna 2020 maatilan kylvöalaa kasvatettiin 157 hehtaarilla ja oli 678 hehtaaria. Tänä vuonna yhtiö aikoo rakentaa peruna- ja vihannesliikkeitä, joiden varastointikapasiteetti on 2,5 tuhatta tonnia ja vihannesten varastoja 2,0 tuhatta tonnia. Tämä mahdollistaa tuotteiden laadun säilyttämisen, niiden esittelyn ja vähentää myös menetyksiä.
Kokouksen aikana Kostroman alueen maatalouden teollisuuskompleksin osaston johto ilmoitti tärkeimmistä lupaavista suuntauksista perunan ja vihannesten viljelyn kehittämiselle - erikoistuneiden teollisuudenalojen luominen, jotka mahdollistavat laajan tuotevalikoiman valmistamisen, mukaan lukien syvä jalostus. raaka-aineista. Perunan ja vihannesten viljelyn kehittämiseen Kostroman alueella ehdotettiin myös kattavaa ratkaisua, joka sisältää useita toimenpiteitä, joiden tarkoituksena on antaa valtion tukea maataloustuottajille.
Tieteen ja tuotannon integrointi on merkittävä potentiaali perunantuotannon kasvulle. Kostroman maatalouden tutkimuslaitos on siis A.G. Lorkha ”, on suunniteltu tunnistamaan alueen erityisalueet, joilla on suotuisat kasvinsuojeluolosuhteet viruksettomien siemenperunoiden viljelyyn. Kostroman maatalousakatemian maatalouskasvien biotekniikan laboratorio aikoo kasvattaa 2025-kertaisesti perunan minitubereiden tuotantoa vuoteen 2,5 mennessä (enintään 250 tuhatta perunan minimullaa vuodessa), jotka ovat alkuperäisen ja eliittisen siementuotannon lähtöaine.