Hedelmien ja vihannesten tuottajilla ja vähittäiskauppiailla on Euroopassa kasvava pula jäähdytyskapasiteetista.
Pandemiasta johtuvien julkisten ruokailutilojen sulkemisen jälkeen kysyntä myymättömien tuotteiden varastoinnille kylmävarastoissa tai pakastimissa kasvoi voimakkaasti.
Muuttuvissa taloudellisissa olosuhteissa käytettiin käytännössä mahdotonta löytää kaupallisia jäähdytyskapasiteetteja, joten viljelijät pakotetaan vähentämään tuotantoa tai kierrättämään lisääntynyt jätemäärä.
Kansainvälisen logistiikkayrityksen Lineage Logisticsin edustajan mukaan yli 90% Euroopan jäähdytyskapasiteetista on jo mukana. Kylmäketjuyhdistyksen toimitusjohtaja Shane Brennan huomautti, että Yhdistyneessä kuningaskunnassa ei ollut juuri mitään pakastimia. Euroopan komissio on jo laskenut tavaroiden ja palveluiden vienti-ennusteita 15 prosentilla kansainvälisen kaupan potentiaalin heikkouden vuoksi.
Asiantuntijoiden mukaan kysynnän palauttaminen ja toimitusketjujen normalisointi auttavat ratkaisemaan varastointiongelman.
”Toimitukset peruutetaan kesäkuuhun saakka ja mahdollisesti vuoden 2020 kolmannella neljänneksellä. Viennin mahdottomuus johtaa elintarvikkeiden ruuhkautumiseen Euroopassa, ylikuormitettuihin jäähdytyskapasiteettien lisääntymiseen ja hintojen nousuun edelleen ”, sanoi Rabobankin maatalouden tutkimuskeskuksen hankinta-asiantuntija Matteo Jagatti.