Alueellinen tuotemerkki "Tambovskaya karotoshka" osallistuu ensimmäiseen kansalliseen elintarvikemerkkien kilpailuun "Venäjän makuja".
Tambovin alueella perunoita alettiin kasvattaa vuonna 1841. Useiden vuosien ajan kulttuuri on levinnyt onnistuneesti koko alueelle. Hedelmälliset tsernotsemimaat, suotuisa ilmasto perunoille edistävät viljelykasvien viljelyä tähän päivään saakka. Asiantuntijoiden mukaan Tambov-perunoille on ominaista korkea tärkkelyspitoisuus ja hyvä maku.
Tambovskaya Karotoshka ei ole vain alueellinen tuotemerkki. Se on tunnistettavissa koko maassa. Kuten tiedätte, Venäjän eri kaupunkien markkinoilla myyjät antavat usein nimen "Tambov" kasvattaakseen perunoiden kysyntää. Loppujen lopuksi valmisteltava "Tambovskaya-peruna" on erittäin mureneva ja maukas.
Huomaa, että Tambovin alueella perunoiden kunniaksi järjestetään alueellinen loma, joka pidetään vuosittain Pokrovskaya-messuilla. Satoja kiloja perunoita keitetään suuressa kattilassa. tai valtavassa paistinpannussa, ja sitten he kohtelevat kaikkia osana juhlia.
Alueellisen maatalousosaston mukaan alueen maatalousyritykset korjasivat tänä vuonna yli 112 tuhatta tonnia perunaa. Suurin osa perunanviljelystä kuuluu henkilökohtaisiin tytäryhtiöihin.
Hakemus alueellisen tuotemerkin "Tambovskaya Karotoshka" osallistumisesta kansalliseen kilpailuun "Venäjän maut" on jo lähetetty Venäjän maatalousministeriölle.
Hakemusten hyväksyminen päättyy 9. marraskuuta, ja joulukuussa voittajat valitsee asiantuntijakomissio.
"Tambov Karotoshka -brändin esittely Venäjän maut -kilpailussa osoittaa Tambovin alueen potentiaalin sekä lisää kuluttajien luottamusta ja kysyntää", sanoo Tambovin alueen maatalousosaston johtaja Lidia Bakumenko.
Kilpailun tarkoituksena on kiinnittää huomiota pienten ja keskisuurten yritysten saavutuksiin maatalouden teollisuuskompleksissa ja auttaa luomaan uusia kasvupisteitä ja kehityksen vetureita Venäjän alueiden maaseudulle.