Siperian liittovaltion yliopistossa (Krasnojarsk) järjestetään 30 lajikeperunoiden sokkomaistajainen. Kolmessa tunnissa jokainen voi maistaa 2022 perunalajiketta ja antaa jokaiselle niistä arvosanan kymmenen pisteen asteikolla.
Kuusi korkeimman arvosanan saavaa lajiketta otetaan mukaan Dary Malinovki -tilan tuotantoohjelmaan. Maatalousyritys kasvattaa jo kaikkia näitä lajikkeita, mutta vain koemäärinä, eivätkä ne ole suuren yleisön saatavilla. Valittuja lajikkeita aletaan viljellä kaupallisissa määrin.
Tapahtuma järjestetään osana kattavaa tieteellistä ja teknistä hanketta "Kasvuolosuhteisiin soveltuvien perunalajikkeiden valinnan ja siementuotannon kehittäminen Krasnojarskin alueella ja Itä-Siperiassa", johon osallistuvat tekniikan osaston opiskelijat sekä tiede- ja pedagoginen henkilökunta. Kauppa- ja palveluinstituutin sekä Gastronomian instituutin julkiset ateriapalvelut.
Lisäämme, että sokkomaistelu on yksi yliopistolla Priority 2030 -ohjelman puitteissa toteutettavan Gastronomic T&K Park -hankkeen kalenteritapahtumista.