Alueelliset ominaispiirteet ja kevään luonnonkatsomukset ovat tärkeimmät syyt siihen, että vuonna 2017 Venäjän tarjonta oman tuotannon perunoilla oli 90,7% tarvittavan 95%: n sijasta, RAS: n ja RAAS: n akateemikko sanoi. Elmira siivekäs.
"Tässä tilanteessa ei ole mitään traagista tai kriittistä", hän sanoi. - Kapasiteettimme riittää perunantuotantoon väestölle tarpeellisessa määrin. Olisi hyvin käsittämätöntä, jos maasta, jolla on tällaisia mahdollisuuksia, tulisi merkittävä perunoiden maahantuoja. "
Hän kuitenkin painotti, että tuotteen sato ei tulisi ottaa huomioon, vaan myös sen, miten se pääsee kuluttajille pöydälle. Huomiota on kiinnitettävä teknologisiin ja organisatorisiin näkökohtiin, joista johtuen perunat menetetään usein varastoinnin aikana. Krylatykhin mukaan Venäjällä puuttuu perustiedot ja perunoiden säilytysolosuhteiden noudattamatta jättäminen, ja lisäksi on monia tiloja, joilla ei ole omia luotettavia myymälöitä. Samalla akateemikko selitti, että tarvitaan organisoitua varastointijärjestelmää eikä yksittäisiä esineitä.
"Venäjän federaatio voi epäilemättä hankkia itselleen perunoita tasolla, joka tarvitaan sekä kotimaiseen kulutukseen että vientiin muihin maihin", hän sanoi. - Maamme on ja tietysti voi lisätä perunoiden vientimahdollisuuksia. Jos se tehdään viisaasti ja oikein, perunasta voi todella tulla lupaava teollisuus. "
Muistuttakaa, että tutkittuaan hedelmä- ja vihannestuotteiden korvaamiseksi tarkoitettujen toimenpiteiden tehokkuutta Venäjän federaation tilintarkastuskamari päätteli, että vuonna 2017 Venäjän perunoiden omavaraisuus oli 90,7%. Lisäksi viimeisen 10 vuoden aikana perunan kylvöala Venäjän federaation kotitalouksissa on vähentynyt 1,7 kertaa. Venäjän elintarviketurvaa koskevassa doktriinissa perunan omavaraisuuden kynnysarvoksi vahvistetaan vähintään 95%.
Tiedot: ИА keskustelussa.