Kuten EastFruit-hankkeen analyytikot raportoivat markkinoiden osallistujista, kaalin kysyntä Venäjän markkinoilla on tällä hetkellä borschjoukon vihannesten alhaisimmalla tasolla, mikä pakottaa maanviljelijät edelleen laskemaan näiden tuotteiden hintoja.
Joten tällä hetkellä tuottajat ilmoittavat valkokaalin hinnat välillä 7–14 ruplaa / kg (0,11–0,22 dollaria / kg), mikä on keskimäärin 9% halvempaa kuin viimeisen työviikon lopussa. Samanaikaisesti markkinaosapuolet myöntävät, että hintojen alentaminen ei auta lisäämään segmentin myyntiä.
On huomionarvoista, että tuottajien on pakko tarjota kaalia niin alhaisilla hinnoilla, jos tiloilla on suuria määriä huonompilaatuisia tuotteita. Lisäksi Dagestanin tasavallasta peräisin olevat systemaattiset suhteellisen edullisen kaalin toimitukset painostavat hintoja. Samanaikaisesti tämän segmentin kauppa- ja hankintatoimet ovat edelleen erittäin passiivisia, mikä vaikuttaa negatiivisesti myös hintoihin.
On syytä lisätä, että nykyään Venäjällä kaalia tarjotaan jo keskimäärin 44% halvemmalla kuin edellisen vuoden marraskuun lopussa. Tämä johtuu näiden tuotteiden tuotannon yleisestä lisääntymisestä maassa. Keskeisten markkinatoimijoiden mukaan monet viljelijät päättivät tänä vuonna lisätä kaali-alaa. Lisäksi monissa tapauksissa kaalin laatu on kärsinyt tällä kaudella epäsuotuisien sääolojen vuoksi. Tällaisia tuotteita ei tarvitse pitkäaikaisesti varastoida, minkä vuoksi viljelijät ovat nykyään pakko myydä melko suuria määriä huonompaa laatua olevia tuotteita.