Jatkamme WPC:n (World Potato Congress) eksklusiivisten materiaalien julkaisemista, jotka kertovat tehokkaan siemenperunan tuotantoketjun järjestämisestä Afrikassa.
World Potato Congress järjestetään 31. toukokuuta - 3. kesäkuuta Dublinissa, Irlannissa. Tapahtuma kokoaa yhteen perunanviljelijät, tukkukauppiaat, pakkaajat, siemen- ja ruokaperunan maahantuojat ja viejät.
Tällä viikolla puhumme Afrikan maiden perunamarkkinoista.
Markkinoille pääsy on kestävän perunan tuotannon liikkeellepaneva voima. On välttämätöntä, että jatkuva kysyntä jatkuvalle tarjonnalle yhdistää maanviljelijät kauppiaisiin, suuriin valintamyymälöihin ja jalostajiin.
Hyvä esimerkki tehokkaasta markkinoiden yhdistämisestä on Kabalen (Uganda) Nyabyumba-integroidulta maatalousryhmältä (CIP:n aloitteesta ja toteutuksesta, kun muut, kuten Africare, liittyivät menestyksekkäästi mukaan), joka tuottaa perunoita pikaruokaravintoloihin Kampala Nandosissa. Tämä paikka on erikoistunut ranskalaisiin perunoihin. Tämä yhteistyö on johtanut kestävään perunantuotantoon, ja viljelijät ja ravintoloitsijat ovat hyötyneet siitä paljon.
Vastaavasti Kenian Bometin maanviljelijöiden yhdistäminen Tropical Heatin (kutsutaan myös nimellä DEEPA Industries) jalostaja, joka vie jalostettuja perunoita Isoon-Britanniaan vuonna 2010, auttoi viljelijöitä saamaan perunoilleen yhtenäiset markkinat, mikä kannusti heitä tuottamaan korkealaatuista tuotetta. ja lisää tulojaan.
Yritys hyötyi myös vähentämällä tappioita ja parantamalla tuotteidensa (lastujen) laatua ja siten myös voittoja. Tämän yrityksen menestyksen rohkaisemana useat muut yritykset alkoivat houkutella maanviljelijöitä sopimusvalmistukseen. Tällaiset sopimusjärjestelyt auttavat maanviljelijöitä saamaan kipeästi tarvitsemansa käteistä lannoitteiden ja muiden tuotantopanosten ostamiseen satonsa lisäämiseksi.
Valitettavasti maanviljelijät houkuttelevat myymään perunansa muille yrityksille, jos heille tarjotaan sopimuksessa ilmoitettua korkeampaa hintaa. Jalostajat hylkäävät joskus viljelijöiden toimittamat perunat sillä verukkeella, että tuote ei täytä laatuvaatimuksia. Tällaisten ongelmien ratkaisemiseksi ovat hyödyllisiä viljelijöiden säännölliset tapaamiset jalostajien kanssa ja sopimusten tarkistaminen kolmen kuukauden välein hintojen päivittämiseksi.
Vientimarkkinat, erityisesti jalostettujen perunoiden, kasvavat nopeasti. Yhä enemmän perunoita jalostetaan nyt vastauksena pikaruokapaikkojen kasvavaan kysyntään, joka johtuu kasvavasta kaupunkiväestöstä, monipuolisesta ruokavaliosta ja elämäntavoista, jotka eivät jätä tarpeeksi aikaa tuoretuotteille.
Tämä kehitys on lisännyt jalostettujen elintarvikkeiden, erityisesti pakaste- ja kuivattujen perunoiden, kysyntää, joiden osuus kehitysmaissa on ollut alhainen, erityisesti vientimarkkinoilla.
Tuoreiden ja jalostettujen perunatuotteiden vienti kehittyneisiin maihin Afrikasta on äärimmäisen vaikeaa käyttöön otettujen korkeiden tullien vuoksi. On kuitenkin mahdollista viedä naapurimaihin Afrikkaan ja Lähi-itään.
Onnistuneen markkinoinnin elintärkeää on laadukkaiden tuotteiden jatkuva tarjonta, keräyskeskus, maanviljelijöiden ryhmittäminen yhteistä tuotantoa ja myyntiä varten, tehokas kapasiteetin rakentaminen ja jäsenten välisen luottamuksen rakentaminen. Vaikka pienviljelijät ovat hajallaan ja pieniä maatiloja, maata voidaan yhdistää, kuten Ruandassa on onnistuneesti toteutettu. Konsolidoitu tuotanto mahdollistaa koneellistamisen ja tehokkaan tuholaisten ja tautien torjunnan, parantaa luottojen saantia ja varmistaa tehokkaan markkinoinnin.
Etiopia toteuttaa samanlaisia toimia ACC-lähestymistavan (Agricultural Commercialization Clusters) avulla, joka myös konsolidoi tuotantoa ja edistää kollektiivista markkinointia. Tämä on yksi luotettava tapa muuttaa pientilasta kaupallinen tila.
Kisiman tilalla Keniassa tuotetaan noin 4000 75 tonnia perunaa, josta 30 % on siemenluokkaa. Suurin osa siemenistä myydään pienviljelijöille 400 kilometrin säteellä tilasta. Ne 12 pienviljelijää, jotka ostivat siemeniä Kishiman tilalta, ja noin 000 400 viljelijää, jotka saivat siemeniä näiltä 2013:lta, ansaitsivat 480 miljoonaa KSh vuoden XNUMX lopussa.
Sertifioitujen siementen etujen ansiosta viljelijät haluavat sitä korkeista kustannuksista huolimatta. Tästä johtuen sertifioitujen siementen kysyntä kasvaa joka päivä.