Viljan syväjalostusyritysten liitto kommentoi alan työtä vuoden 2022 ensimmäisellä puoliskolla ja esitteli tietoja markkinoiden tärkeimpien tuotetyyppien tuotannosta, viennistä ja tuonnista. Maan poliittinen tilanne heijastui viljan syväjalostusmarkkinoiden vuorovaikutuksessa muiden maiden kanssa - useimpien tärkkelystuotteiden vienti ja tuonti väheni merkittävästi. Samaan aikaan kotimaiset tuotantokapasiteetit ovat perinteisesti kasvaneet hieman.
Vuoden 2022 ensimmäiselle puoliskolle on ominaista viljan syväjalostusteollisuuden päätuotteiden, lukuun ottamatta dekstriinejä ja perunatärkkelystä, tuotannon kasvu. Tärkkelystuotteiden tuonti ja vienti ovat laskussa logististen ongelmien ja taloussuhteiden katkeamisen vuoksi Euroopan maihin ja joihinkin muihin perinteisiin kumppaneihin. Nyt yrityksiä on suunnattu uudelleen muille markkinoille - Aasiaan, Lähi-itään, joihinkin Afrikan maihin.
Natiivitärkkelysten tuotannon kasvu oli tämän vuoden ensimmäisellä puoliskolla yleisesti 33 % - 226 180,8 tonnia, kun se viime vuoden vastaavana aikana oli 170 022,7 tonnia. Tämä lisäys johtui luonnollisen maissitärkkelyksen tuotannon korkeasta (42,8 %) kasvusta - 170 868,1 tonnia vuoden 6 kuuden kuukauden aikana. On syytä huomata yhdistyksen jäsenyritysten tuotantomäärien kasvu: Chaplyginsky Starch Plant JSC, Rustark LLC, Nyubio LLC. Tällaista kasvua voidaan luonnehtia sen monipuolistumiseksi edelleen monimutkaisempien syväjalostustuotteiden tuotantoprosesseissa.
Myös vehnätärkkelys kasvoi 13,1 % - sen tuotanto oli ensimmäisellä vuosipuoliskolla 50 779,4 tonnia ja perunatärkkelys laski 17,4 %. Mutta sen tuotantomäärät Venäjällä ovat mitättömiä (4 533,3 tonnia tälle puolelle vuodelle), joten lasku ei heijastu teollisuuden kokonaistuotantomääriin.
Viime vuonna ensimmäisen 6 kuukauden aikana tärkkelysmodifikaatioiden tuotanto oli 29 112,5 tonnia ja tänä vuonna 42 068,2 tonnia. 44,5 %:n lisäys tuli pääasiassa Soyuzkrakhmal-yhdistykseen kuuluvilta yrityksiltä: JSC Chaplyginsky Starch Plant, Aston Starch Products LLC ja Amilco LLC. "Perinteisesti natiivi maissitärkkelys pysyy tärkkelyksen modifiointiluettelon ensimmäisenä. Mutta suuremmassa määrin se menee muutosten tuotantoon teollisiin tarkoituksiin. Elintarvikemuunnelmia valmistetaan vahamaisista maissilajikkeista, joita viljellään yksittäisten yritysten pyynnöstä ja joiden tuotantomäärät eivät riitä kotimaiseen kulutukseen”, kommentoi syväviljanjalostusyritysten liiton puheenjohtaja Oleg Radin.
Ensimmäisen vuosipuoliskon aikana dekstriinejä valmistettiin 1 177,0 tonnia, volyymin lasku oli 76,1 %. Tämä johtuu siitä, että Oryolin alueen dekstriinin tuottajat päättivät monipuolistaa resursseja - yritys tuotti modifioituja tärkkelyksiä 5 666,9 tonnia enemmän kuin viime vuoden vastaavana aikana.
Melassin tiedot pysyivät lähes ennallaan - tänä vuonna 233 823,0 tonnia, kun se viime vuonna oli 229 150,4 tonnia. Erityistä huomiota tulee kiinnittää Tambovin, Rostovin alueilla ja Krasnodarin alueella sijaitseviin Krakhmaloprodukt JSC:n, Amilko LLC:n ja Rustark LLC:n yrityksiin, jotka lisäsivät glukoosisiirappien tuotantoa 5:stä 24 prosenttiin.
Merkittävä lisäys tapahtui glukoosi-fruktoosisiirappien luokassa - tämän vuoden 6 kuukauden aikana tätä tärkkelystuotetta valmistettiin 149 414,0 tonnia ja vuoden 6 kuuden kuukauden aikana - 2021 124 tonnia, mikä on 315,0 prosenttia enemmän. Kasvu johtui suurelta osin yhdistykseen kuuluvien Cargill LLC:n ja Aston Starch Products LLC:n tuotantomäärien kasvusta Tulan ja Ryazanin alueilla.
”Voidaan olettaa, että kuluttajayritykset tekivät ostoja rakentaakseen varastoja. Ja myös HFS-markkinoihin vaikuttaa kiinteässä muodossa olevan sokerin hinta, joka pysyi melko korkeana. Rosstatin mukaan kesäkuussa 2022 - 52 315,6 ruplaa / t, verrattuna vuoden 2021 raportointikuukauteen - 37 549,4 ruplaa / t ”, Oleg Radin selittää.
Myös maltodekstriinin tuotanto (28 758,7 tonnia) lisääntyy moninkertaisesti, mikä on 11 016,8 tonnia (62,1 %) enemmän kuin viime vuonna. Tämä selittyy yritysten (Rustark LLC ja Newbio LLC) täydellä kapasiteetilla ja kasvavalla vientipotentiaalilla.
Vuoden 2022 ensimmäisellä puoliskolla viljan syväjalostuksen tuotteiden vienti oli 56 171,8 tonnia. Viennin osuus väheni merkittävästi lähes kaikkien suurten syväjalostuksen tuotteiden osalta. Maltodekstriinin vienti oli kuitenkin 5 264,1 tonnia, mikä on 86,2 % enemmän kuin vuoden 2021 ensimmäisellä puoliskolla.
Natiivitärkkelyksen viennin osalta tilastot ovat seuraavanlaiset: Venäjän federaatiosta vietiin maissitärkkelystä 6 2022 tonnia vuoden 14 322,1 kuukaudelta (16 889,7 tonnia 6 kk 2021), perunatärkkelystä 264,8 tonnia (1 t). 132,8 kuukaudet), vehnätärkkelystä 6 tonnia (viime vuoden 2021 kk:lta 621,9 tonnia) sekä tärkkelyssiirappia 889,4 6 tonnia (viime vuoden 2 kuukaudelta 682,0 11 tonnia).
Valtion suojatoimenpiteet ovat vaikuttaneet aminohappomarkkinoihin. Viennin lasku liittyy lysiinin vientikieltoon ja oli vain 47,7 tonnia L-lysiinisulfaattia. Lysiiniä tuotiin tänä vuonna 45 366,1 tonnia, mikä on 72 % enemmän kuin vuoden 6 kuudella kuukaudella. Tällainen merkittävä tuonnin kasvu tapahtui aminohappojen tuontitullin nollaamisen jälkeen. Nyt kotimaiset aminohappojen tuottajat työskentelevät kustannusten partaalla ja hakevat tukea valtiolta. Yhdistys lähetti ehdotuksensa Venäjän hallitukselle.
Samaan aikaan vehnägluteenin vienti säilyy perinteisesti korkeana (30 168,1 tonnia eli 5,7 % enemmän kuin vuonna 2021), josta valtaosa viedään kalan- ja tuotantoeläinrehun tuotantoon.
Tärkkelyksen tuonti on segmentoituneempaa kuin vienti - maahan tuodaan maniokkitärkkelystä, riisitärkkelystä ja muita tyyppejä, joita ei tuoteta Venäjällä. Maa toi määräaikana: perunatärkkelystä 6 500,2 tonnia (laskua 29,7 % vuoden 2021 ensimmäiseen puoliskoon verrattuna), vehnätärkkelystä 695,0 tonnia (laskua 84,3 %), maissitärkkelystä 2 062,9 tonnia (kasvua 12,5. %).
Vuoden 6 kuuden kuukauden aikana muunnettua tärkkelystä vietiin vientiin 2022 2 tonnia, mikä on 165,4 % vähemmän kuin viime vuoden vastaavana aikana. Samaan aikaan tämän luokan tuonti väheni saman verran - 37,8 % ja oli 37,9 30 tonnia. Suurin osuus tuonnista on "E"-indeksillä varustetuilla elintarvikemuokkauksilla.
Muiden tärkkelystuotteiden osalta tuontitilasto on seuraava: vuoden 2022 ensimmäisellä puoliskolla maltodekstriiniä tuotiin Venäjälle 1 998,3 tonnia ja maltodekstriiniä 6 3 tonnia viime vuoden kuuden kuukauden aikana, mikä on 132,0 % vähemmän kuin viime vuonna. Tämä vuosi. Samaan aikaan glukoosi-fruktoosisiirappeja tuotiin 36,2 2 tonnia (laskua 525,7), tärkkelyssiirappia 35,9 tonnia (laskua lähes 54,9 %).