Kehittyneiden viljanjalostusyritysten liitto kommentoi alan työtä vuoden 2021 ensimmäiseltä puoliskolta esittämällä tietoja markkinoiden tärkeimpien tuotetyyppien tuotannosta, viennistä ja tuonnista. Tämän vuoden kuuden kuukauden aikana dekstriinien, luontaisten tärkkelysten ja tärkkelyssiirapin tuotanto kasvoi hieman ja siirappien tuotanto fruktoosista kasvoi 6 % viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna.
Vuoden 2021 ensimmäiselle puoliskolle on ominaista kaikkien viljateollisuuden syväjalostuksen päätuotteiden tuotannon kasvu modifioituja tärkkelyksiä lukuun ottamatta. Viime vuonna ensimmäisten 6 kuukauden aikana modifikaatioiden tuotanto oli 29 699,19 tonnia ja tänä vuonna 29 112,52 tonnia. ”Perinteisesti maissitärkkelys on tärkkelysten muunnosluettelossa ensimmäinen. Mutta suuremmassa määrin se menee muutosten tuotantoon teollisiin tarkoituksiin. Ruokamuokkaukset tehdään vahamaisista maissilajikkeista, joita viljellään yksittäisten yritysten pyynnöstä ja joiden tuotantomäärät ovat mitättömät. Yleisesti ottaen elintarvikemuunnettu tärkkelysmarkkinat ovat edelleen houkuttelevia investoinneille. Se on kuitenkin hyvin segmentoitunut ja yksittäisten segmenttien osuudet eivät välttämättä ole taloudellisesti kannattavia tuotannossa”, kommentoi Oleg Radin, Sojuzkrakhmal-yhdistyksen puheenjohtaja.
Alkuperäisten tärkkelysten tuotannon kasvu oli kokonaisuudessaan 5,77 % - 170 782,61 tonnia tämän vuoden ensimmäisellä puoliskolla verrattuna viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon 161 459,8 tonniin. Tämä kasvu johtuu luonnollisen maissitärkkelyksen tuotannon korkeasta (19 %) kasvusta - 119 620,72 tonnia vuoden 6 kuuden kuukauden aikana verrattuna 2021 100 tonniin viime vuoden kuuden kuukauden aikana. Ensinnäkin viime vuoden kolmannella neljänneksellä lanseeratun NewBio-yhtiön työn takia. Ja myös lisäämällä LLC "Amilko" tuotantomääriä. Vehnätärkkelys laski 524,36 % ja perunatärkkelys 6 %.
Ensimmäisellä vuosipuoliskolla dekstriinejä valmistettiin 4 930,64 tonnia, kasvua 23,41 %. Voidaan olettaa, että tämä kasvu liittyy tuotantomäärien kasvuun Oryolin alueella. Tässä tapauksessa puhumme todennäköisesti maltodekstriinin tuotannosta, koska yritys ei ilmoita määriään, mikä loukkaa tilastollisten havaintojen puhtautta. Tärkkelyssiirapin tiedot pysyivät lähes ennallaan - tänä vuonna 229 150,42 tonnia, kun se edellisenä vuonna oli 220 738 tonnia. Suurin kasvu tapahtui fruktoosien ja fruktoosisiirappien luokassa - tämän vuoden 6 kuukauden aikana tätä tärkkelystuotetta valmistettiin 124 315 tonnia ja vuoden 6 2020 kuukauden aikana 81 782,38 tonnia, mikä on 52,01 % enemmän. Kasvua vauhditti kaikkien GFS-valmistusyritysten tuotantomäärien kasvu sekä sokerin edullisemmat hinnat (Rosstatin mukaan kesäkuussa 2021 - 37 549,4 ruplaa/tonni verrattuna vuoden 2020 raportointikuukauteen - 23 149,8 ruplaa . /T).
Vuoden 2021 ensimmäisellä puoliskolla syväviljan jalostustuotteiden vienti oli 55 816,53 tonnia, josta puolet (28 529,3 tonnia) on vehnägluteenia (gluteenia). Kasvua viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna on 12,6 %.
Natiivitärkkelyksen viennin osalta tilastot ovat seuraavat: Venäjän federaatiosta vietiin 6 2021 tonnia maissitärkkelystä 16 889,7 kuukaudelta (9 429,9 tonnia 6 kk 2020), perunatärkkelystä 1 132,8 tonnia (2). 185,2 kuukaudelta 6), vehnätärkkelystä 2020 tonnia (viime vuoden 889,4 kk:lta 725,7 tonnia) sekä tärkkelyssiirappia 6 11 tonnia (viime vuoden 404,8 kuukaudelta 18 755,3 tonnia).
Tämän vuoden ensimmäisen puoliskon aikana L-lysiinisulfaattia, joka on välttämätön aminohappo maatalouseläinten ja siipikarjan ruokinnassa, vietiin vientiin 394,7 tonnia. Viime vuoden tilastot ovat lähes samat - 384,5 tonnia ensimmäiseltä vuosipuoliskolta. Lysiinin tuonti oli tänä vuonna 26 374,7 tonnia, 19 % vähemmän kuin vuoden 6 kuuden kuukauden aikana. Välttämättömien aminohappojen tuotanto on lupaava ala, johon kannattaa ehdottomasti kiinnittää huomiota mahdollisten sijoittajien kannalta. On syytä huomata, että aminohapot ovat valtion erityishuomiossa, maamme on tärkeää olla omavarainen aminohappokategoriassa.
Vuoden 6 kuuden kuukauden aikana muunnettua tärkkelystä vietiin vientiin 2021 3 tonnia, mikä on 482,7 % vähemmän kuin viime vuoden vastaavana aikana. Samaan aikaan tämän luokan tuonti oli 25 48 tonnia ja pysyi lähes ennallaan viime vuoteen verrattuna (430,9 45 tonnia). Suurin osuus tuonnista on "E"-indeksillä varustetuilla elintarvikemuokkauksilla.
Suuren osan tuonnista muodostavat myös rehutuotteet (kuiva maissirehu, alkio, maissigluteeni) tärkkelyksen erotuksella maissista - 16 177,19 tonnia vuoden 6 kuuden kuukauden aikana. Niitä käytetään eläinten ruokintaan.
Alkuperäisen tärkkelyksen tuonti kuluvan vuoden 6 kuukaudelle on fyysisesti noin yhtä suuri kuin vienti, mutta tärkkelyksen tuonti on segmentoituneempaa kuin sen vienti. Maa toi siis määritellyn ajanjakson aikana: 9 246,7 tonnia perunatärkkelystä (kasvua 30 % vuoden 2020 ensimmäiseen puoliskoon verrattuna), 4 415,4 tonnia vehnätärkkelystä (kasvua 62,5 %), 1 833,5 tonnia maissitärkkelystä ( 6,3 % lasku), maniokkitärkkelystä 793,07 tonnia, riisitärkkelystä 442,46 tonnia ja muuta tärkkelystä 1 700,8 tonnia.
Muiden tärkkelystuotteiden osalta tuontitilasto on seuraava: Venäjälle tuotiin vuoden 2021 ensimmäisellä puoliskolla 3 132 tonnia maltodekstriiniä, jonka tuontimäärät vähenevät merkittävästi OOO:n valmistamien kotimaisten tuotteiden korvaamisen vuoksi. Gulkevichsky Starch Plant ja aiemmin mainittu OOO Newbio. Maltodekstriiniä tuotiin siis viime vuoden kuudelta kuukaudelta 6 5 tonnia, mikä on 177,4 % enemmän kuin tänä vuonna. Samaan aikaan inverttisokeria ja sokerisiirappia tuotiin 39 1 tonnia, glukoosia ja glukoosisiirappia 955,87 1177,21 tonnia, tärkkelyssiirappia 876,56 tonnia.