Perunan vuosittainen kysyntä Bolivian kotimarkkinoilla on 5 miljoonaa tonnia, mutta maassa kasvatetaan vain 1,1 miljoonaa tonnia mukuloita. Jäljelle jäänyt määrä perunoita tuodaan (pääasiassa Perusta) tai salakuljetetaan maahan.
On huomattava, että vuonna 2018 25 kilon (noin 11,4 kg) paikallisen peruna-arroban kustannukset laskivat 100 bolivianosta (14,5 dollaria) 40 bolivianoon (5,8 dollaria), mikä voi johtaa tuotannon vähentymiseen entistä enemmän. Paikalliset viljelijät mieluummin kasvattavat kaupallisia hollantilaisia perunalajikkeita, joita käytetään ranskalaisissa perunoissa, vaikka paikallisesti kasvatetut mukulat ovat suosittuja Euroopan ja Aasian markkinoilla.
Perunat ovat yksi Bolivian eniten kulutetuista kasveista, ja kana ja perunat ovat yleisin päivittäinen ateria. Jokainen maan kansalainen syö keskimäärin 90-100 kg perunaa vuodessa. Juurikasvien viljelyala on 200 tuhatta hehtaaria.
Aikaisemmin FruitNews kirjoitti, että Bolivian maatalousministeriö tukee yhdessä kansallisen metsä- ja maatalouden tutkimusinstituutin (INIAF) kanssa perunantuottajia kilpailemaan Perusta tuotujen perunoiden kanssa /
Lähde: https://fruitnews.ru