Virallisesti Pringles-pelimerkkejä on pitkään kutsuttu evästeiksi, koska perunapitoisuus niissä on pieni - vain 42%, loput ovat jauhoja ja tärkkelystä. Tämän yhdistetyn lähestymistavan ansiosta Procter & Gamble, joka omisti tuotemerkin vuoteen 2011, onnistui välttämään korotetun veron maksamisen pitkään aikaan, sirujen tuottaminen Isossa-Britanniassa oli melko kallista.
Vuonna 1956 Procter & Gamble -työntekijä Alexander Liepa, joka oli ammatiltaan kemisti, keksi reseptin näille sirulle. Mutta kesti vielä useita vuosia sen parantamiseksi ja investointien löytämiseksi, joten Pringlen Newfangled-perunalastut ilmestyivät Pohjois-Amerikan markkinoilla vasta lokakuussa 1968.
Yhden version mukaan nimi syntyi täysin vahingossa. Procter & Gamble -työntekijät rikkoivat päätään yrittäen saada sen aikaan. Jotkut heistä selaavat hakemistoa ja näkivät Pringle Drive -nimen, joka sijaitsi Cincinnatin kaupungissa Ohiossa. On toinenkin tarina - pelimerkit nimettiin Mark Pringlen mukaan, joka vuonna 1937 ehdotti uutta tapaa perunoiden käsittelyyn. Oli miten on, nimi Pringles piti todella yrityksen johdosta ja se hyväksyttiin.
Toukokuussa 2009 Lontoon korkein oikeus päätti pelimerkkien olevan perunoita, joten Procter & Gamble joutui maksamaan 100 miljoonaa puntaa (156 miljoonaa dollaria) arvonlisäveroa vuosina, jolloin pelimerkkejä myytiin välipalana Isossa-Britanniassa, sekä maksamaan tulevaisuudessa. 20 miljoonaa puntaa vuodessa.
Vuonna 1994 Yhdistynyt kuningaskunta tuli voimaan arvonlisäveron kantomenettelystä. Sääntöjen mukaan maassa ei ole veroa useimmista elintarvikkeista. Ainoat poikkeukset ovat perunasta valmistetut tuotteet, mukaan lukien ranskalaiset perunat, sirut ja vastaavat tuotteet. Useiden vuosien ajan Procter & Gamble on väittänyt, että sen sirut sisältävät liian vähän perunoita verotettavaksi.
Vuonna 2011 Procter & Gamble päätti myydä Pringles-tuotemerkin oikeudet Diamond Foods Inc: lle arvioimalla sen arvoksi 2,35 miljardia dollaria, mutta jostain tuntemattomasta syystä kauppa ei toteutunut. Kuitenkin vuonna 2012 Kellogg's, johtava elintarviketuottaja Yhdysvalloissa, osti tuotemerkin 2,7 miljardilla dollarilla.
Vuonna 2018 Kelloggin ja vietnamilainen pikaruokavalmistaja Acecook ryhtyivät tuomaan markkinoille pikanuudeleita, joita kutsutaan myös Pringlesiksi, ja pakkauksessa on kuuluisa Julius Pringle. Aluksi nuudeleita myytiin vain Japanissa, ja sitten ne ilmestyivät Yhdysvalloissa.
Helmikuussa 2020 Kellogg aloitti yhteistyön WARP-divisioonan Gravitonusin kanssa Feeder-pelituolin esittelyssä. Siinä on sisäänrakennettu kunto-rannekoru, se seuraa pelaajan käyttäytymistä ja lähettää tietoja erityiseen sovellukseen. Niiden perusteella ohjelma laskee pelin optimaalisen rytmin omistajalle. Lisäksi tuoliin on asennettu robottivarsi, joka tuo pelimerkkejä pelaajan suuhun, kun hän on nälkäinen.
Nykyään Pringlesiä myydään 140 maassa ympäri maailmaa. Ja jokaiselle heistä Kelloggin markkinoijat ovat muodostaneet tietyn linjan tämän merkin siruista.
