Viljanviejien liiton Venäjän federaation maatalousministeriön tuella 26.-28 järjestämä All-Russian Grain Forum on saanut työnsä päätökseen ja kokosi yli 2022 delegaattia 320 toimialalta. yrityksiä, jotka edustavat maan 160 pääviljantuotantoaluetta, sekä ulkomaisia vieraita. Foorumin täysistunnon avasi maatalousministeri Dmitri Patrušev, joka hahmotteli viljateollisuuden kehittämisen painopistealueita, toimenpiteitä sen tukemiseksi ja sääntelemiseksi. Foorumin avajaisiin osallistui myös osaston 24. apulaisjohtaja Oksana Lut.
Sojuzkrakhmal-yhdistyksen puheenjohtaja Oleg Radin piti foorumissa esitelmän otsikolla "Uudet viljan vientimahdollisuudet: infrastruktuuri, markkinat, jalostus". Hän kertoi foorumin osallistujille syväviljanjalostuksen toimialasta, hahmotteli sen kehitystrendejä ja työn tuloksia vuodelle 2021. Vuonna 2021 perinteisesti luontaisista tärkkelyksistä suurin tuotantomäärä oli maissitärkkelystä - 240 624 tonnia, 43 335 tonnia vietiin, tämän tärkkelyksen tuonti oli 4 349 tonnia. Vehnätärkkelystä tuotettiin 96 487 tonnia, vientiä 2 933 tonnia, tuontia 10 507 tonnia. Perunatärkkelyksen tuotanto oli 9 173 tonnia, tuonti 22 521 tonnia ja vienti 2021 2 tonnia vuonna 416.
Strategy Partnersin yhteistyökumppani Inna Golfand käsitteli puheessaan All-Russian Grain Forumissa myös viljan syväjalostusteollisuuden ongelmia. ”Meillä itsellämme ei esimerkiksi ole tarpeeksi elintarvikemodifioituja tärkkelyksiä (käytetään sakeuttamis-, stabilointi- tai emulgointiaineena). Ne on kuljetettava rinnakkaistuontimekanismin kautta. Soyuzkrakhmal Association of Products of Deep Grain Processing -järjestön mukaan kotimaisen tuotannon ollessa 62,9 tuhatta tonnia modifioitua tärkkelystä tuonti oli viime vuonna 103,5 tuhatta tonnia, Rossiyskaya Gazeta kirjoittaa foorumia seuraten.
”Konsultointiyhtiö Strategy Partnersin yhteistyökumppanin Inna Golfandin mukaan tuontia korvaavien hankkeiden toteuttaminen vaatii noin 85 miljardin ruplan investointeja. Ja vientipotentiaalin toteuttamiseksi plus 45 miljardia ruplaa investointeja. Esimerkiksi maltodekstriinin (melassin) tuotannon lisäämisessä asiantuntija näkee suuria mahdollisuuksia. Kirjaimellisesti muutaman viime vuoden aikana Venäjä on korvannut tämän arvokkaan ainesosan tuonnin lähes kokonaan. Ja viime vuonna vietimme sitä 40 maahan, Oleg Radin, Soyuzkrakhmal Association of Grain Deep Processing Enterprises -järjestön puheenjohtaja, sanoi viljafoorumissa. Inna Golfandin mukaan toimitimme maltodekstriiniä myös epäystävällisiin maihin. Mutta nyt Turkista, Iranista ja muista kumppaneista on kiinnostusta tuotetta kohtaan ”, Rossiyskaya Gazeta kertoo.
”Samaan aikaan 62 941 tonnista Venäjällä tuotetusta modifioidusta tärkkelyksestä vain 8 687 tonnia on elintarvikemuunnelmia. Loput kotimaisesta tuotannosta on teollisesti modifioitua tärkkelystä. Modifioitujen tärkkelysten kokonaistuontimäärä viime vuonna oli 103 541 tonnia, josta noin 70 000 tonnia on elintarvikemuokkauksia, Soyuzkrakhmalin toimitusjohtaja Oleg Radin kommentoi.
Kasviproteiinimarkkinoilla suurin vientimäärä on vehnägluteenia - 53 558 tonnia. Lysiinisulfaatin tuotannon nopeasta kasvusta huolimatta venäläiset yritykset eivät täysin täytä kotimarkkinoita: 119 000 tonnia valmistettiin ja 43 130 tonnia tuotiin.
"Tällä hetkellä syväviljan jalostuksen alan sijoittajille houkuttelevimmat markkinaraot ovat muunnettujen tärkkelysten, aminohappojen ja vitamiinien tuotanto", Oleg Radin päättää.