Venäjän federaation maatalousministeriön mukaan järjestäytyneellä sektorilla korjattiin vuonna 2022 noin 7,23 miljoonaa tonnia perunaa. Maatalousteollisuuskompleksin alueellisten elinten ennusteiden perusteella suunniteltiin vastaanottavan 152 tuhatta tonnia vähemmän mukuloita. Suunnitelmassa on ylitäyttöä, mutta nykytilanteessa se vain pahensi perunanviljelijöiden tilannetta.
Toivosta epätoivoon
Vuoden 2021 sadon korkeat hinnat ja hyvät voitot sen lopussa saivat venäläiset perunanviljelijät päättämään viljelyalan kasvattamisesta 30 XNUMX hehtaarilla. Ja uusi kausi lupasi olla heille todellinen ennätys.
– Vuoden 2022 perunoiden tuotantosuunnitelma toteutui 102 prosenttisesti, toteaa Peruna- ja vihannesmarkkinatoimijoiden liiton (Perunaliitto) toiminnanjohtaja Aleksei Krasilnikov. - Jos otetaan huomioon viime vuosien keskisato (24-25 tonnia hehtaarilta), bruttosato voi nousta 7,4 miljoonaan tonniin. Mutta monien objektiivisten tekijöiden vuoksi maataloustuottajat päättivät kauden vakavilla tappioilla.
– Kulunut vuosi osoittautui perunan- ja vihannesviljelijöille vaikeaksi, vahvistaa Sverdlovskin talonpojan johtaja. Andrei Aimetov. – Ostimme lannoitteita etukäteen, jäädytimme rahat tulevia tarpeita varten, päivitimme perunan lisääntymisen. He tekivät kaiken oikein, pätevästi, sijoittivat paljon rahaa siinä toivossa, että kausi tulee täydellisesti. Mutta lopulta he vain heittivät rahat pois.
Vaikka koko Venäjän tasolla oli mahdollista kaivaa perunoita 282,6 tuhannen hehtaarin alueelta eli 94 prosentilla istutetusta, tappiot ovat merkittäviä. Useilla alueilla, mukaan lukien Tula, Lipetsk, Tambov, Belgorod, Orenburg, Ryazan, Kirovin alueet, Trans-Baikal ja Primorsky alueet, Mari Elin, Mordovian, Chuvashian, Ingušian, Kabardino-Balkarian, Hakassian ja Komin tasavallat ovat 11-48 prosenttia sadosta.
Mutta vielä suurempi pettymys odotti maanviljelijöitä, kun he alkoivat myydä tuotteitaan. Markkinoiden ylikylläisyys, kova kilpailu, alhaiset hinnat, kysynnän puute - kaikki tämä riisti tuottajilta mahdollisuuden sulkea kausi odotetulla voitolla.
Ei huono sää?
Luonnollista iskua perunanviljelylle ei voitu ennustaa tai estää.
Pitkä kylmä kevät ja kesän kuivuus toivat perunanviljelijöille monia ongelmia, joiden seurauksena sato laski merkittävästi ja mukuloiden laatu kärsi.
– Vuoden 2021 kuivan kesän jälkeen heinä- ja elokuu 2022 osoittautuivat yhtä surkeiksi sademäärän suhteen, myöntää Aleksei Mikheev, Krasny Mayak Jaroslavlin maatilan kasvintuotannon apulaisjohtaja. – Yrityksemme ei siis saavuttanut tuottavuustasoa, perunoissa ei ollut tarpeeksi kosteutta. Ja hitaasta kasvillisuudesta johtuen mukulat eivät pystyneet muodostamaan riittävän vahvaa kuorta. Keväällä päinvastoin havaittiin korkea kosteus. Maaperään jäi paljon suuria kokkareita, jotka vahingoittivat perunoita sadonkorjuun aikana.
- Kesän alussa meillä oli vielä sadetta, jakaa kokemuksiaan Novgorodin talonpojan tilan päällikkö Aleksandr Alekseev, - mutta heinäkuun lopusta syyskuuhun ei satanut ollenkaan. Tilallani laitteet eivät ole nykyaikaisimpia, jotkut koneet ovat vielä Neuvostoliiton ajoilta, eikä mukuloita voi istuttaa syvälle. Näiden kahden tekijän yhdistelmä johti siihen, että perunat kärsivät maaperän kuivuudesta ja syntyivät pieninä.
"Sateisen kesäkuun ansiosta pelloillemme on muodostunut jopa 25-30 mukulaa per pensas", Andrey Aimetov selittää. – Mutta niiden aktiivisen kasvun aikana, kun lämpö oli 30-40 astetta, ei satanut tippaakaan. Joten saimme paljon perunoita, joiden halkaisija oli 40-50 mm. Sadonkorjuun aikana mukulat saivat mekaanisia vaurioita, koska maaperä pysyi tähän mennessä kovana kuin kivi.
"Tilamme on käsitellyt perunoita pitkään", sanoo Tver KFH Saratov A.V.:n agronomi Evgeny Saratov. – Mutta sellaista siivousta kuin vuonna 2022 ei ole koskaan ollut muistissamme. Sen lisäksi, että maa osoittautui ylikuivatuksi äärirajoille, muodostui suuri määrä kokkareita, jotka yhdessä mukuloiden kanssa pääsivät varastoon. Mutta tälle on selitys. Istuimme perunat kuivalla ja kylmällä keväällä, ennen kuin maa ehti kypsyä.
Kauden 2022 siivous voisi olla omistettu erilliselle julkaisulle.
"Sääolosuhteiden vuoksi poikkeustila otettiin käyttöön 16 alueella maassa", kertoo Aleksei Krasilnikov. - Heidän joukossaan oli tunnustettuja johtajia perunoiden tuotannossa. Joten maaperän kastumisen vuoksi sadonkorjuun keskellä on syntynyt hätätilanne Tulan, Belgorodin, Oryolin, Lipetskin, Ryazanin, Penzan, Voronežin, Tambovin, Kurskin ja Brjanskin alueilla.
Syys- ja lokakuussa monet viljelijät eivät yksinkertaisesti päässeet kentälle, koska sateet eivät lakanneet viikkoihin. Työn vauhti hidastui huomattavasti, aikaa meni hukkaan ja sen seurauksena ennen pakkasia korjaamatta jääneet pellot menivät lumen alle.
Ei ole pahaa ilman hyvää
Maailman poliittinen tilanne on aiheuttanut monien tavaroiden ja palveluiden hintojen nousun, mikä on vaikuttanut maataloustöiden kustannuksiin. Lisäksi vakiintuneiden logistiikkasuunnitelmien toiminnassa tapahtui vakavia epäonnistumisia.
Länsimaiset toimijat kieltäytyivät toimittamasta tavaroita Venäjän suuntaan, laivojen charter- ja rautatiekuljetusten kanssa oli ongelmia. Monet joutuivat ohjaamaan logistiikkaa ajoneuvoihin, mutta sen puute ei sallinut heidän noudattaa määräaikoja.
"Laitteiden ja varaosien toimitusten viivästykset vaativat liittovaltion viranomaisten puuttumista asiaan", sanoo Aleksei Krasilnikov. ”Sen jälkeen kotimaiset jälleenmyyjät tekivät kaikkensa tarjotakseen maanviljelijöille varaosia ja estääkseen heidän työnsä seisokkeja. Ja kun kivennäislannoitteiden hinta nousi lähes 50 prosenttia teollisuus- ja kauppaministeriön sekä maatalousministeriön avulla, hintojen nousu pysäytettiin.
Kaikista vaikeuksista huolimatta maanviljelijät onnistuivat kuluneen kauden aikana ostamaan suuria määriä kotimaisia ja ulkomaisia maatalouskoneita. Täysin kysyntään ei vielä pystytä vastaamaan, ja useisiin paikkoihin, esimerkiksi vihannesten ja perunoiden korjuukoneisiin, on jonotettu jo kaksi tai kolme vuotta etukäteen.
"Kesällä, kun rupla vahvistui, teimme ennakkomaksun uusista laitteista, aloimme rakentaa hallin sadon varastointiin", toteaa. Eugene Saratov. – Tähän vaikutti myös tuotteidemme viime vuoden korkea hinta, joka mahdollisti hyvän tuloksen. Totta, joulukuussa, kun kansallinen valuutta menetti jalansijaa, autojen hinnat nousivat jyrkästi. Esimerkiksi perunannostokone kallistui 4 miljoonaa ruplaa kerralla.
Markkinoita etsimässä
Vuoden 2022 sadonkorjuussa kerättiin suuri määrä pienfraktioperunoita. Ja tämä vaikeutti tuottajien sadon myyntiä entisestään.
”On tullut aika tehdä päätöksiä kauppaketjujen vaatimusten vähentämiseksi”, uskoo Aleksei Krasilnikov. - Keskikokoinen peruna ei ole laadultaan huonompi kuin suurempi, sillä on samat hyödylliset ja makuominaisuudet. Siksi tällaisille tuotteille tulee varmasti olemaan kuluttajien kysyntää. Perunaliitto aikoo käydä neuvotteluja venäläisten jälleenmyyjien kanssa tästä aiheesta lähitulevaisuudessa.
"Havaintojeni mukaan verkoissa on nykyään perunoita, jotka eivät täytä omia vaatimuksiaan kaliiperin tai laadun suhteen", hän ihmettelee. Jevgeni Saratov. - Mutta ketjukauppamme kieltäytyi ottamasta mukuloita edes pienillä halkeamilla. Tilanne paheni syksyn puolivälissä, jolloin emme myyneet viikkoon yhtään mitään. Mutta sitten ilmestyi asiakas, joka ottaa perunat pesuun myöhemmän myynnin kanssa, ja saavutimme nopeasti hyvät määrät.
"Aiempina vuosina kuljetimme perunoita rekoilla ja asiakkaat seisoivat jonossa", muistelee Andrei Aimetov. – Mutta viime syksynä jouduin kilpailemaan kollegoiden kanssa Kemerovon ja Omskin alueilta, joista he toivat suurempia mukuloita 7-8 ruplaa kilolta. Tuotteidemme toimitusten alkaessa Uzbekistaniin näytti siltä, että myyntimarkkinat oli vihdoin löydetty. Mutta samaan aikaan perunat tuotiin sinne Sverdlovskin ja Tšeljabinskin alueilta, minkä seurauksena hinta laski, myynti pysähtyi. Emme kuitenkaan luovuta vaan jatkamme aktiivisesti asiakkaiden etsimistä, joille tarjoamme lajiteltuja ja pakattuja viiden plus kaliiperin mukuloita.
– Yrityksessämme perunat jaetaan jakeisiin ja lajitellaan laadun mukaan ennen myyntiä, kertoo Aleksei Mikheev.- Isompi menee kauppaketjuihin, keskikokoiset mukulat pienille kauppiaille, yrittäjille, ja niitä myydään myös omien liikkeiden kautta. Suunnitelma on selkeä, ja sen mukaan meidän tulee ehtiä myydä koko sato ennen kevään loppua.
Koska hinnankorotuksia ei ole nähty, monet tuottajat ovat keskeyttäneet perunoiden myynnin, ja he ovat vuoden alusta lähtien seuranneet tarkasti markkinoiden tilannetta.
– Vuonna 2021 tein hyvin rahaa, – selittää Aleksanteri Alekseev, - joten päätin muuttaa tuotantotekniikkaa, ostaa laitteita, ostaa eliittilaatuisia siemeniä. Saadakseni heidän suunnitelmansa eloon, minun piti käyttää lainattuja varoja. Ja myin uuden sadon perunat, kunnes maksoin velkani. Siitä lähtien olen odottanut tuotantokustannusten kasvua, koska sen myyminen nyt tarkoittaa nollaa työskentelyä. Luulen, että mukuloilla ei varmasti tule olemaan sellaista hintaa kuin vuosi sitten. Mutta toivon, että kevääseen mennessä se nousee vähintään 18-20 ruplaan kilolta.
Kaikki eivät kuitenkaan voi odottaa houkuttelevia hintoja ilman tappioita. Viljelijät, jotka korjaavat sadonkorjuua korkeassa kosteudessa, kohtasivat toisen ongelman. Liiallinen kosteus heikensi suurissa määrissä varastoon lähetettyjen perunoiden säilyvyyttä.
Kohti tehokasta tuotantoa
Eri alueiden viljelijät ovat yhtä mieltä siitä, että uudella kaudella on tarpeen vähentää viljelyalaa. Kulunut vuosi on osoittanut selvästi ylituotannon seuraukset.
"Monien jalostusyritysten rakentaminen jäi pitoon ulkomaisten sijoittajien poistuttua maastamme", muistelee. Aleksei Krasilnikov. – Ja silti odotamme, että jalostusmäärä vuoteen 2024 mennessä on vähintään 2 miljoonaa tonnia mukuloita vuodessa. Ranskanperunoita ja tärkkelystä valmistavia tehtaita ilmestyy pian useille Venäjän alueille, esimerkiksi Kaliningradin, Lipetskin, Tulan ja Moskovan alueille. Tällaisten hankkeiden toteuttamisen ansiosta on mahdollista poistaa ylimääräinen kaupallinen massa markkinoilta, mikä auttaa säilyttämään maataloustuottajien kannattavuuden kohtuullisella tasolla.
"Viime vuonna istutimme 30 hehtaaria perunalastuja", kertoo Aleksei Mikheev. - Tuloksena saatu sato, yli 700 tonnia, myytiin heti edulliseen hintaan, ja kaikki mukulat, alkaen 35 mm, lähtivät. Olimme tyytyväisiä tulokseen ja todennäköisesti jatkamme tämän suunnan kehittämistä. Venäjän markkinat eivät ole vielä täynnä jalostettaviksi tarkoitettuja perunoita. Sen kysyntä pysyy jatkuvasti korkeana, mikä on käytettävä.
"Hapsuunan osuus pelloillamme on noussut 30 prosenttiin, mutta haluaisimme nostaa sen 50:een", jakaa suunnitelmansa. Jevgeni Saratov. – Olemme jo toista vuotta toimittaneet tuotteita suurelle Venäjällä toimivalle länsimaiselle yritykselle. Perunalastujen hinnat ovat paljon kannattavampia kuin elintarvikkeiden hinnat, ja näen suuria mahdollisuuksia sen tuotannon lisäämiselle. Jos puhumme taloudesta kokonaisuutena, työ tehokkuuden parantamiseksi jatkuu sen kaikissa toiminnan vaiheissa.
"Pyrimme kehitykseen, investoimme tuotantoon, luomme uusia työpaikkoja, parantamme piirimme infrastruktuuria", korostaa. Andrei Aimetov.- Viime kaudella aloitettiin kolmen tuhannen tonnin varaston rakentaminen, johon kaikki käytettävissä olevat varat ohjattiin. Meillä on oma lajittelulinja, mutta meidän on myös luotava tilat alkukäsittelyyn ja pakkaamiseen, mikä vaatii merkittäviä taloudellisia investointeja. Tavoitteenamme on päästä tuotteillamme kauppaketjuihin ja tehdä niiden kanssa pitkäaikaisia sopimuksia. Tätä varten luodaan osuuskunta, joka yhdistää useita yrityksiä ja mahdollistaa perunoiden myynnin organisoidusti ja järjestelmällisesti.
Rosstat julkaisi marraskuun 2022 lopussa tiedot vuotta aiemmin tehdystä maatalouslaskennasta. Sen tulokset osoittivat, että vuoteen 2016 verrattuna perunoiden viljelyala henkilökohtaisissa tytärpalstoissa pieneni miljoonasta viiteensataantuhanteen hehtaariin.
– Väestön kieltäytyminen viljelystä avaa hyvät mahdollisuudet perushyödykesektorille, – Olen varma Aleksei Krasilnikov.– Ja jos tämä suuntaus jatkuu, viljelijät pystyvät kohtuullisesti lisäämään tuotantomääriä ilman pelkoa markkinoiden ylikylläisyydestä ja tuotteiden vähäisestä kysynnästä.
Perunan hintojen romahdus kauden 2022 lopussa tuli monille täydellisenä yllätyksenä. Tilanne saattaa toistaa itseään tällä kaudella, joten uusien valtion tukitoimenpiteiden käyttöönotto on erittäin hyödyllistä.
1 astui voimaan liittovaltion hanke "Vihannes- ja perunaviljelyn kehittäminen". Se lisää järjestäytyneen sektorin mukulatuotannon 2023 prosenttia vuoteen 2030 mennessä. On mahdollista, että ruplan tuki tuntuu jo ensi kauden lopussa ja maanviljelijöillä on enemmän syitä puhua voitoista ja saavutuksista.
Irina Berg