Kysely "Potato System" -lehdestä
Belaya Dacha -konserni ilmoitti huhtikuun lopulla ranskalaisten perunoiden tehtaan keskeyttämisen viideksi kuukaudeksi Lipetskin alueella. Syy: Tuotteiden kysynnän voimakas lasku johtuu kahviloiden ja ravintoloiden sulkemisesta maassa.
Pandemia on tietysti jollain määrin vaikuttanut muihin perunanjalostukseen erikoistuneisiin venäläisiin yrityksiin.
Gennady Ryazanov, toimitusjohtaja, Agrofirm KRiMM LLC, Tyumenin alue
KRiMM-maatalousyritys avasi syyskuussa 2019 perunanjalostuslaitoksen. Tuotteet: Pastöroidut puolivalmisteiset perunat luonnollisilla lisäaineilla ja tuoreet leikatut kuorittuja perunoita.
- Tehtaamme ei ole toiminut niin kauan sitten, lisäksi se tuottaa epätavallisia, jossain määrin innovatiivisia tuotteita Venäjän markkinoille. Tuotantomäärät eivät ole kovin korkeita, vaikka ne kasvavat vähitellen. Vuoden 2020 alussa yritys sai hyvän vauhdin, liittovaltion verkostoista saatiin paljon uusia tilauksia (pastöroitujen perunoiden osalta, koska sen toteutusaika on paljon pidempi - jopa 90 päivää). Mutta sitten pandemia alkoi, ja pyyntöjen määrä väheni. En voi sanoa, että kasvi kärsi huomattavista vaurioista. Toukokuussa tilaukset jatkuivat uudella voimalla, vähitellen olemme siirtymässä tavanomaiseen rytmiin. Luulen vielä pari viikkoa, ja yritys palaa normaaliin volyymiin.
Aleksanteri Kostikov, Venäjän, Valkovenäjän, Ukrainan, Kaukasuksen ja Keski-Aasian viestintäjohtaja PepsiCo
Frito Lay Manufacturing (PepsiCon toimiala) on Venäjän suurin teollisuusperunanjalostaja: yritys ostaa vuosittain yli 350 tuhatta tonnia raaka-aineita.
Tuotteet: Chips
- Perunalasut ovat erittäin suosittuja tuotteita kuluttajien keskuudessa ja suolaisten välipalojen suurin segmentti. Nyt ihmiset viettävät enemmän aikaa kotona, joten välipaloja kuluu kohti kotia. Samalla välipalakulutuksen dynamiikka pysyi samalla tasolla kuin ennen, ennen itsenäistymistä.
Tulevan myynnin ennustaminen on ennenaikaista. Heihin vaikuttavat monet tekijät. Mutta tiedämme varmasti, mitä PepsiCo jatkaa: analysoimme huolellisesti asiakaskäyttäytymistä, jatkamme investointeja tuoteinnovaatioihin, jotta voimme jatkossakin ilahduttaa asiakkaitamme.
Tietenkin jatkamme maatalousohjelmamme kehittämistä ja laajentamista. Muistutan, että ostamme kaikki raaka-aineet, joita tuotteidemme valmistamiseen käytetään 50 venäläiseltä toimittajalta. Vielä 10 tilaa tuottaa yritykselle siruperunan siemenlajikkeita.
Maatalous on ruokajärjestelmän perusta ja PepsiCon liiketoiminnan perusta. Maatalouden toimittajien tuki on yksi työmme avainalueista.
Viime vuonna ilmoitimme uuden PepsiCo-välipalatehtaan rakentamisesta Novosibirskiin. Ehkä ulkoiset tekijät tekevät muutoksia hankkeen ajoitukseen, mutta työ siihen jatkuu, koska tämä projekti on erittäin tärkeä yritykselle.
Ivan Dudanov, Pogarskaya Potato Factory JSC: n johtaja, Bryanskin alue
Tuotteet: Perunahiutaleet
- Pandemia (ja suuressa määrin televisiossa esitetyt tiedot viruksesta) vaikutti joukkueen ihmisten mielialaan. He ovat huolestuneita, hermostuneita, kaikki tämä ei vaikuta työskentely-tunnelmaan. Ja loput, me toimimme kuten työskentelimme, ilman muutoksia.
Sergey Kantseli, Bryanskin sivukonttorin kaupallisen osaston johtaja, Good Flake LLC, Bryanskin alue
Yhtiö toimii entisen EcoFrio-tehtaan tuotantotukialuksella
Tuotteet: Perunahiutaleet
- Yrityksemme avasi helmikuussa 2020, tosiasiallisesti, lanseeraus tapahtui kuukautta ennen Venäjän alueiden karanteenin aloittamista yksi kerrallaan. Aluksi tehdas toimi “varastossa”, nyt olemme alkaneet myydä ja näemme, että markkinat eivät ole parhaassa kunnossa.
Niiden yritysten tuotteiden myynti, joille toimitamme perunahiutaleita jatkokäsittelyä varten, laski merkittävästi. Tämä pätee erityisesti niille, jotka harjoittavat pikavalmisteiden tuotantoa (lasiperunamuusia jne.). Näiden tavaroiden kysyntä laski 70-80%. Ensinnäkin suuntaus on vaikuttanut Uralin, Siperian ja Kaukoidän alueisiin, joilla aiemmin oli paljon työntekijöitä Kiinasta ja Keski-Aasiasta. Tämän seurauksena valmistajien on pakko leikata tuotantomääriä erittäin voimakkaasti: suhteellisen puhuen huhtikuuhun saakka 400 tonnia tuotteita kuukaudessa tuli irti tehtaan kuljettimilta ja nyt - 100 tonnia. Näin ollen raaka-aineiden kysyntä on vähentynyt huomattavasti: aiemmin yritys osti 80 tonnia hiutaleita kuukaudessa, nyt se on 20 tonnia. Paluu edelliseen liikevaihtoon voidaan odottaa vasta kaikkien pakotteiden poistamisen, rajojen avaamisen ja maiden välisen kaupan elpymisen jälkeen.
Ennen pandemiaa Venäjän perunahiutaleilla oli suuri kysyntä ulkomailla. Hyvä Flake tarkoitti myös vientiliiketoiminnan kehittämistä. Tuotamme korkealaatuisia, kilpailukykyisiä tuotteita hinnalla, joka on erittäin alhainen maailmanmarkkinoille: Viljan pakkauskustannukset (ruplan heikentymisen jälkeen) ovat alle yhden euron, kun otetaan huomioon toimitus - 1,20 euroa, mikä on erittäin hyödyllistä ulkomaisten valmistajien tarjouksiin verrattuna. Tutkittuaan FCS: n tiedot nykyisistä toimituksista, huomasimme, että näitä suunnitelmia on lykättävä parempiin aikoihin. Ostajat eivät kiinnosta, monissa maissa kysyntäkriisi on kokenut.
Esimerkiksi Euroopassa ostettiin perunahiutaleita erittäin jalostettujen tuotteiden (esimerkiksi perunatikkujen) tuottamiseksi; käytetään HoReCa-alalla. Nyt väestön ostovoima on vähentynyt, monet tuotteet ovat menettäneet merkityksensä. Kaikki tämä on valmistajien tuntema akuutti.
Poliisi