Stavropolin alue on kymmenen johtavan vihannestuotannon alueen joukossa, ja noin 2 prosenttia koko Venäjän bruttoperunasadosta on myös Stavropolin maanviljelijöiden kasvattamia, Stavropolin alueen maatalousministeriön verkkosivujen mukaan.
”Avomaan vihannesten ja perunoiden sadonkorjuu on saatu päätökseen. Osana "borssisarjaa" perunoita korjattiin 140 tuhatta tonnia, vihanneksia 123,1 tuhatta tonnia. Alueemme on yli 100 % varmistettu sellaisille viljelykasveille kuin sipuli, tomaatti, kurkku, ottaen huomioon suojeltu maaperä”, sanoi Stavropolin alueen ensimmäinen varamaatalousministeri Elena Tambovtseva.
Maatalouden tuottajat alkoivat yhä enemmän kiinnittää huomiota porkkanoiden viljelyyn. Tällä tuotteella on suuri kysyntä maatalousmarkkinoilla ja sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Joten nykyisellä maatalouskaudella 378 hehtaarin alueelta korjattiin 10,7 tuhatta tonnia porkkanoita ja alueen keskisato nousi 67 % vuoteen 2021 verrattuna ja oli 283 snt/ha. Noin 25 % porkkanoiden bruttotuotannosta on talonpoikatalouksien (viljelijä) osuus.
Kun avopellon vihannesten ja perunoiden sadonkorjuu on valmis, on aika varastoida osa sadosta, joka myydään talvella. Useimmilla tiloilla on omat varastot, joiden kapasiteetti koko alueella on noin 138 tuhatta tonnia.
Stavropolin alueen vihannesten ja perunoiden maataloustuottajien tukemiseksi on olemassa valtion tukitoimenpiteitä alueellisen valtion ohjelman "Maatalouden kehittäminen" puitteissa. Joten kolmen vuoden aikana näihin tarkoituksiin osoitettiin yli 442 miljoonaa ruplaa. Vuodesta 2023 alkaen kohdennetaan erillinen vihannesviljelyn kehittämisen painopisteohjelma, johon sisältyy joukko alueen vihannesviljelijöille houkuttelevia valtion tukitoimenpiteitä, kuten perunan ja vihannesten avoviljelyn tuki. kenttä, asiaankuulumaton tuki vihannesten viljelyn alalla ja lisävalaistustekniikalla tuotettujen kasvihuonevihanneksien tuotanto, tuki perunoiden ja (tai) vihanneskasvien eliittisiementuotantoon avoimessa maassa.