Peruna on yksi maailman monimuotoisimmista peruskasveista. Andien alueella, jota kutsutaan perunan syntymäpaikaksi, on yli 4500 XNUMX lajiketta, jotka kuuluvat seitsemään eri tyyppiin. Tämä määrä kuitenkin vähenee hälyttävää vauhtia, sillä sekä perinteiset paikalliset lajikkeet, joita viljelijät ovat viljelleet vuosituhansien ajan, että luonnonvaraisten perunoiden muinaiset esi-isät katoavat. Tiedemiehet väittävät: on erittäin tärkeää säilyttää kasvien geneettinen monimuotoisuus, tämä on välttämätön edellytys maatalouden kehityksen varmistamiseksi.
Yksi tapa on säilyttää lajikkeita in vitro. International Potato Center (CIP) ylläpitää maailman suurinta ja monipuolisinta in vitro -kokoelmaa, jonka geenipankkiin on tallennettu 12 000 perunanäytettä. Tämän lisäksi CIP on luonut kokoelman kryopankkeja, joihin on tallennettu 3600 näytettä.
"Vaikka in vitro ja kenttäkokoelmat ovat hyviä ylläpitämään geneettistä monimuotoisuutta lyhyellä tai keskipitkällä aikavälillä, se voi olla kallis ja epäluotettava ratkaisu pitkällä aikavälillä", selittää Rainer Vollmer, CIP:n kylmäsäilytyksen asiantuntija. "In vitro -näytteitä on jatkuvasti lisättävä steriileissä olosuhteissa; kenttäkokoelmat ovat alttiita stressille. Näin ollen kylmäsäilytys on taloudellinen ja luotettava vaihtoehto biologisen monimuotoisuuden suojelulle. Nykyään yksi ihminen voi pakastaa 300-450 perunanversoa yhdessä työpäivässä."
Kryosäilytys käyttää nestemäistä typpeä (196 °C) steriileistä taimista otettujen pienten kudosnäytteiden nopeaan jäädytykseen in vitro.
CIP:n tutkijat ovat päivittäneet perunoiden kylmäsäilytyksen protokollaa testaamalla erilaisia näytteiden käsittelymenetelmiä ennen kuin näytteet tulevat kryopankkiin (esimerkiksi lisäämällä sakkaroosia tai kylmää suojaavia aineita, jotta näytteet kestävät kylmää). Tulokset osoittivat, että vaikka sakkaroosin lisäyksellä ei ollut havaittavissa olevaa vaikutusta, kylmäkäsittely ennen pakastusta lisäsi näytteiden talteenottonopeutta sulatuksen jälkeen 14 %.
”Tietenkin perunoiden monimuotoisuuden säilyttäminen on vain yksi tavoitteista. Sitä on myös käytettävä jalostusohjelmissa, jotta maanviljelijät selviävät sellaisista ongelmista kuin viljelykasvitauti ja ilmastonmuutos. Erilaisen materiaalin saatavuus risteytykseen on yksi tärkeimmistä tekijöistä kehitettäessä uusia ja parannettuja lajikkeita."
Esimerkki on Victoria-perunalajike. Ennen ilmestymistään myöhäisrutto saattoi tuhota jopa 60 % sadosta Ugandassa. Victoria-lajike kehitettiin käyttämällä CIP:n näytteitä, sen tärkein etu on sen kestävyys myöhäistä ruttoa vastaan. Viimeisten 15 vuoden aikana Victoria on lahjoittanut Ugandan talouteen noin miljardi dollaria.
Lähde 1