Purjo on yksi arvokkaimmista sipulityypeistä, ja ne erottuvat lievästä herkästä mausta, korkeasta vitamiinien ja kivennäisaineiden määrästä sekä kylmäkestävyydestä. Tämä kulttuuri on laajalle levinnyt Länsi -Euroopassa, mutta Venäjällä sillä on edelleen merkityksetön paikka vihannestuotannon kokonaismäärässä, vaikka sen suosio on kasvanut huomattavasti viime vuosina.
Purjo tuli venäläisiin kauppoihin pitkään ulkomailta. Suurin tuonti (pääasiassa Alankomaista) kirjattiin vuonna 2013, jolloin maahan toimitettiin 6,8 tuhatta tonnia. Venäjän elintarvikevientikiellon käyttöönoton jälkeen vuonna 2014 kasvituotteiden tuonti Euroopasta pysähtyi, toimitukset suoritettiin vain Valko -Venäjän tasavallasta. Purjojen tuonti oli vuoden 2020 lopussa vain noin 2 tuhatta tonnia. Siten viimeisen seitsemän vuoden aikana tämän sadon tuonnin määrä on pudonnut yli kolme kertaa.
Siitä huolimatta nykyään, kun terveellisen ruoan kysyntä on nopeasti saamassa vauhtia, purjojen kulutuksella on kaikki mahdollisuudet palata vuoden 2013 tasolle, ja venäläisillä tiloilla on edelleen mahdollisuus saada tyhjä markkinarako.
Kasvun erityispiirteet
Purjoa voidaan tuottaa ympäri vuoden. Eri lajikkeita ja viljelymenetelmiä suositellaan jokaiselle kasvukaudelle.
maaperä
Purjoille ihanteelliset maaperät ovat hiekkasavi ja vaalea savi, jonka humuspitoisuus on 5-8%.
Maaperän pH -arvon tulisi olla yli 5,8 ja savimaassa vähintään 6,8.
Terveellisten tuotteiden tuottamiseksi on noudatettava neljän pellon viljelykiertoa.
Suositaan edelläkävijöitä, joilla on hyvin kehittynyt ja tehokas juurijärjestelmä.
Siemenet ja taimet
Purjoa voidaan kasvattaa suorakylvönä tai taimena.
Optimaalinen istutusjärjestelmä: kaksirivinen, etäisyys kasvien välillä-10-15 cm, rivien välinen etäisyys-20-25 cm.
Taimien istutus suoritetaan istutuskoneella tai monilinkkaivurilla. Jälkimmäinen tekee suoria 16-18 cm: n reikiä, joihin taimet sijoitetaan.
Pitkän valkoisen varren saamiseksi voidaan istuttaa mataliin vakoihin ja myöhemmin harjata.
Ennen istutusta avoimeen maahan taimien lehdet on leikattava hieman, tämä edistää nuorten purjojen nopeaa sopeutumista uuteen paikkaan, parempaa juurtumista ja varren kehittymistä. Jokaisen lehtien leikkaamisen yhteydessä on oltava fungisidinen hoito sairauden estämiseksi.
Lähes kaikki kasvit istutuksen jälkeen ovat maanpinnan alapuolella. Kun istutetaan kasveja mekaanisesti, kuopat jäävät auki. Sprinkleri kastellaan välittömästi istutuksen jälkeen. Kastelu edistää kuoppien laskeutumista ja taimien vahvaa juurtumista. Istuttamalla tällä tavalla voit saavuttaa pidemmän valkaistu varren.
Sairaanhoito
Järjestelmällinen hoito sisältää vakiotoimintoja: kastelu, hoito sairauksia ja tuholaisia vastaan, lannoitus ja hilling.
Viikoittainen hilling mahdollistaa paksujen ja korkeiden varsien tuotteiden saamisen. Hilling on parasta tehdä kastelun jälkeen, illalla.
Purjo kerätään manuaalisesti tai mekaanisesti. Optimaalinen sadonkorjuuaika yhdelle lajikkeelle on 2–3 viikkoa, jolloin tuote menettää laadun.
Korjuun aikana harvesterin veitsi leikkaa kasvien alimmat juuret, sipulit kaivetaan ylös ja kuljetetaan tiloihin. Seuraavaksi erityinen kone leikkaa juuret ja ylemmät lehdet.
Valkaistu varren pituus riippuu markkinoiden kysynnästä (vakiovaatimus: varren valkoisen osan on oltava vähintään 14 cm).
Valintaohjeet "Bejo"
Purjo on yksi Bejo -yrityksen tärkeimmistä viljelykasveista. Yhtiön kasvattajien pyrkimyksillä on saada lajikkeita:
- Erinomaiset ulkoiset ominaisuudet (nämä ovat kasveja, joissa on pystysuunnassa järjestetyt lehdet, kompakti, halkeilua kestävä, jolle on ominaista lehtien tummempi väri, kukinnankestävyys).
- Parannetut kaupalliset ominaisuudet (myyntikelpoisen varren suurempi pituus ja leveys, ei polttimoa, varren valkoisen osan kiiltävä kiilto).
- Kestää tuholaisia (trippejä, sipulikärpäsiä, kaivosmiestä, kirvoja, hämähäkkipunkkeja) ja sairauksia (ruoste, Alternaria, Phytophthora, Fusarium, vaaleanpunainen juurimätä, bakteerisairaudet).
Lupaavat lajikkeet ja hybridit
Columbus. Kasvukausi on 85 päivää taimien poistumisesta. Nopeasti kasvava, varhaiseen tuotantoon. Lehdet ovat vihreitä, varsi, jossa on pitkä valkaistu osa. Sitä käytetään tuoreeseen toteutukseen ja käsittelyyn.
Lancelot. Kasvukausi on 92 päivää taimien poistumisesta. Luotettava lajike harmahtavan vihreillä lehdillä. Valkaistu varsi, pystysuora lehtijärjestely. Suositellaan tuoreeseen kulutukseen, käsittelyyn ja säilytykseen enintään kaksi kuukautta.
Lopuille. Kasvukausi on 150 päivää taimien poistumisesta. Mahdollisuus korjata varhain keväällä alueilla, joilla on leuto ilmasto. Viljely talvella on sallittua. Varsi on paksu ja pitkä. Lehdet ovat tummanvihreitä ja voimakas vahamainen kukinta. Käsittelyyn ja pitkäaikaiseen varastointiin.
Jumper F1. Kasvukausi on 84 päivää taimien poistumisesta. Varhaista tuotantoa varten on mahdollista kasvaa peitemateriaalin alla. Lehdet ovat tummanvihreitä. Erittäin pitkä varsi. Soveltuu kierrätykseen. Helppo puhdistaa.
Odotetut uudet hybridit markkinoille
Ralli F1. Kasvukausi on 95 päivää taimien poistumisesta. Mahdollisuus korjata varhain keväällä alueilla, joilla on leuto ilmasto. Korkea kukinnankestävyys. Helppo puhdistaa. Erittäin tuottava. Vahva vahamainen pinnoite suojaa kolhuilta.
Fenser F1. Kasvukausi on 110 päivää taimien poistumisesta. Suositellaan kasvamaan kesällä ja syksyllä, mutta myös talvella. Varsi on paksu ja pitkä. Lehdet ovat tummanvihreitä ja voimakas vahamainen kukinta. Sopii pitkäaikaiseen säilytykseen.
Volker F1. Kasvukausi on 115 päivää taimien poistumisesta. Kasvatetaan viipalointiin ja jalostukseen. Bulgarian tyyppi. Sopii palkkituotantoon. Korkea tuotto ja hyvä maku. Eroaa yhtenäisyydessä.
Mahdollisuus toimittaa tuoreita vihanneksia markkinoille ympäri vuoden nykyaikaisissa olosuhteissa on tärkeä kilpailuetu maatalousalalle. Yksi todellisista tavoista tehdä tämä on talvikasvien viljely. Ja tämä on myös hyvä syy kiinnittää erityistä huomiota purjoon.
Bejo -yhtiö on yhdessä useiden Etelä -Venäjällä sijaitsevien maatalousyritysten kanssa tehnyt kokeilua purjojen kasvattamisesta talvella kahden vuoden ajan.
Asiantuntijat tutkivat, kuinka valita sopivimmat hybridit, jotta voidaan määrittää optimaaliset istutuspäivät talvella. Tuotantokokemusta on vasta hankittu, mutta kokonaisuudessaan prosessi etenee varsin onnistuneesti. Kerromme aina mielellämme kanssasi lupaavan tuotannon salaisuudet.
Lisätietoja Bejo-tuotteista:
Bejo Venäjä
Московская область
Puh: +7 495 392
sähköposti: info@bejo.ru
Rostovin alue
Puh: +7 863 200
sähköposti: rostov@bejo.ru