Jatkoa. alkaa täällä
Lokakuun lopussa joukko perunamarkkinoille osallistuvien yritysten edustajia, jotka halusivat arvioida Keski-Britannian erikoistuneen alateollisuuden saavutuksia ja näkymiä, lähti Perunan järjestämälle viikon mittaiselle matkalle Kiinaan. System-lehti ja Agrotrade Group of Companies POTATOES NEWS -portaalin tuella.
Dinar Kamaldinov, Vi Fry LLC:n siemenohjelman maatalouspäällikkö
– Oli erittäin kiireinen viikko, vierailimme monissa eri paikoissa.
Minulle Valinta- ja siementuotantokeskus kiinnosti eniten, halusin ymmärtää, miten siellä kaikki toimii. Tarkastelimme, miten mikrokasveja ja minimukuloita tuotetaan (200 miljoonaa minimukulaa tuotetaan vuodessa, yrityksen potentiaali on 800 miljoonaa kappaletta). Pidin siitä, että minimukuloilla on alhainen hinta - 0,4 yuania per kappale, haluaisimme saavuttaa tämän.
Meille kerrottiin, että yli 20 vuoden aikana keskukseen luotiin 35 perunalajiketta. Siemenmateriaalia toimitetaan 30 maahan, mutta ei Venäjälle. En tiedä, miksi maamme eivät tee yhteistyötä tähän suuntaan, ehkä kaipasin tätä tietoa, ammatillisen sanaston kääntämisessä oli joitain vaikeuksia.
Odotukseni saada tietoa aeroponisesta teknologiasta minimukuloiden valmistukseen eivät täyttyneet (ennen matkaa ajattelin, että sitä käytettiin laajasti Kiinassa). Kävi ilmi, että Keski-Britanniassa, kuten Venäjällä, perinteiset menetelmät ovat kehittyneempiä. He esittelivät meille aeroponisen asennuksen, esittelivät, kuinka se toimii, kuinka kastelu järjestetään, mutta he korostivat, että se oli enemmän prototyyppi. Siinä on edelleen liian kallista tuottaa minimukuloita.
Vierailimme perunoiden käsittelykeskuksessa, jossa valmistetaan leipomotuotteita. Kaikki nämä tuotteet koostuvat vähintään 30 % perunahiutaleista. Pulloja, leipää ja keksejä lähetetään koko maahan kauppapaikkojen kautta, ja useita tuotteita (pitkä säilyvyys) lähetetään muihin maihin.
Järjestöjen toiminnan laajuus oli yksinkertaisesti hämmästyttävä. Kiina ei pelkää mitään pakotteita, sillä maa on täysin omavarainen perunoiden osalta mikrokasveista perunapuolivalmisteiden tuotantoon. Heillä on elintarviketurva hallinnassa.
Yleisesti tarkasteltuna: maassa on paljon kasvihuoneita, mutta pellot ovat enimmäkseen pienpiirejä ja siellä käytetään paljon käsityötä. Maatalouden koneellistaminen on heikkoa ja sertifioitu siementuotanto on heikosti kehittynyttä.
Ja koko maasta: näytti siltä, että kiinalaiset olivat henkisesti jonkin verran samanlaisia kuin venäläiset - me kaikki rakastamme suuria määriä, mittakaavaa: suuria kaupunkeja, korkeita rakennuksia.