Vuonna 2018 perunat yleisesti ottaen nousevat, asiantuntijat ennustavat. Joulukuussa hinta on noussut jo kolmanneksen. Nyt hinnat ovat erittäin vaikuttavalla tasolla, kertoo asiantuntija Svetlana Kuleshova Maatalouden markkinatutkimusinstituutista. Mutta järkyttävää kasvua ei tule, tuontituotteita alkaa saapua helmikuusta lähtien, hän rauhoittaa.
Kuluttajayhteistyö ei ole samaa mieltä tästä ongelman ratkaisusta. "Tuemme perunoita Egyptistä, Kiinasta, ja samalla pientiloilla niitä on valtava määrä", valittaa Kuluttajayhdistysten keskusliiton (Tsentrosoyuz) hallituksen puheenjohtaja Dmitri Zubov.
Aikaisemmin maaseutu- ja aluekuluttajayhdistykset (selpo, raipo) ostivat aktiivisesti perunoita väestöltä ja toimittivat ne hyllyille hankintatoimistoverkostonsa kautta. Nyt tilanne on toinen. Perunoita ei ole ketään ostamassa, eikä niitä ole missään varastoida. Lisäksi väestö kasvattaa erilaisia perunoita, jotka ovat usein saastuneita sairauksista, kirjoittaa rg.ru.
Samaan aikaan kotitalouksien osuus maan perunan kokonaistuotannosta on noin 80 prosenttia. Mutta viimeisen vuosikymmenen aikana sato on vähentynyt huomattavasti. Tämän seurauksena vuodesta 2015 lähtien kotimaisen perunan tarjonta maassa on laskenut 15 prosenttia ja saattaa laskea edelleen, tilikamarin mukaan. Hyödyketilat ovat valmiita korvaamaan "yksityisten kauppiaiden" putoavat volyymit, sanoo Perunaliiton toiminnanjohtaja Aleksei Krasilnikov.
Mutta ei ole mitään järkeä lisätä perunan tuotantoa, markkinat ovat jo kyllästyneet. "Tämän seurauksena 20-30 tonnia sadasta katoaa jonnekin, karkeasti sanottuna ne mätänevät", asiantuntija sanoo. Kotimaisilla perunoilla ei ole säilytyspaikkaa. On toinenkin kysymys. "Tuottajien, maatalousministeriön sekä teollisuus- ja kauppaministeriön tulisi miettiä kohdennetun ohjelman luomista perunoiden ja vihannesten jalostukseen", Krasilnikov ehdottaa. Kuluttajayhteistyössä tarjoavat ratkaisunsa.
Tsentrosoyuz kehittää hanketta nykyaikaisten pienten logistiikkakeskusten rakentamiseksi koko maahan, keskittyen pieniin maataloustuottajiin. Vihannekset varastoidaan oikeissa olosuhteissa, sisäänkäynnin kohdalla on valvonta, jotta tartunnan saaneet mukulat eivät pääse sisään, sanotaan Tsentrosoyuzissa.
Lisäksi logistiikkakeskukset suorittavat perunoiden ennakkokäsittelyn myymälöihin - pestään, lajitellaan ja pakataan. "Heti kun saamme tämän asian ratkaistua, omien perunoiden määrä kasvaa välittömästi, viemme ne", Zubov lupaa.
Lähde: http://prodmagazin.ru/