Mennessä lehden viimeiseen numeroon (toukokuu 2019) mennessä perunanistutus Venäjällä jatkui edelleen aktiivisesti, ja ministeriö Venäjän federaation maatalouden ennustettiin, että perunan alla Maan teollisuudelle osoitetaan 320 tuhatta hehtaaria - eli 15 tuhatta hehtaaria enemmän kuin vuonna 2018.
Aleksei Krasilnikov, Venäjän perunaliiton pääjohtaja
Kesäkuun loppuun mennessä maatalousjärjestöt ja talonpoikaisviljelytyöt saivat päätökseen 302,2 tuhannen hehtaarin tason työn, mikä pienensi pinta-alaa (edellisen vuoden tietoihin verrattuna) 1,7%. Ja tätä tulosta voidaan pitää luonnollisena. Tärkein syy kulttuurin kiinnostuksen vähenemiseen on tuotannon heikko kannattavuus, jota on havaittu viime vuosina. Lisäksi modernia lähestymistapaa virransyöttöjärjestelmään ei voida sivuuttaa. Elokuun alussa Rosstat julkaisi tiedot, joiden mukaan viimeisten 30 vuoden aikana perunoiden kulutus henkeä kohti on Venäjällä käytännössä puolittunut - 117: stä 59: een kiloon vuodessa.
PUHDISTUS
Siivous aloitettiin tänä vuonna hieman aikaisemmin kuin normaalisti (2018-XNUMX viikkoa alueesta riippuen). Mutta elokuun kolmannella vuosikymmenellä työ kentällä on vasta saamassa vauhtia. Sääolosuhteet muuttuvat päivittäin, joillakin alueilla prosessi kiihtyy, kun taas toisilla se hidastuu, joten Venäjän federaation maatalousministeriön operatiiviset tiedot antavat ristiriitaisen kuvan: toisinaan tämän vuoden sadonkorjuunopeus on korkeampi kuin viime vuonna, toisilla päinvastoin. Tässä vaiheessa vain tuottoindikaattorit osoittavat suhteellista vakautta: vaikka ne ovat alle vuoden XNUMX vastaavien tulosten.
21. elokuuta lähtien voidaan todeta, että maatalousyritysten ja talonpoikais- (maatila-) maatilojen perunat kaivettiin 27,2 tuhannen hehtaarin alueelta eli 9% istutusalasta (vuonna 2018 - 20,8 tuhatta hehtaaria), 680,6 tuhatta tonnia (vuonna 2018 - 537,6 tuhatta tonnia) ja sato 249,9 c / ha (vuonna 2018 - 257,8 c / ha).
Yleisesti ottaen, jos analysoimme kaikki sadonkorjuuta koskevat tiedot eri alueilta, voimme sanoa, että maan sato on hyvä sekä laadullisesti että määrällisesti. Mutta paljon riippuu tietysti sadosta - olosuhteista, joissa se tapahtuu. Toistaiseksi niitä ei voida kutsua optimaalisiksi. Satoi useilla keskeisillä alueilla, mikä toisaalta voi vaikuttaa myönteisesti myöhäisiin perunalajikkeisiin myyntikelpoisen massan lisäämisen kannalta, mutta samalla on erittäin todennäköistä, että tarvitaan lisäkäsittelyjä kasvinsuojeluaineilla. Keski- ja Etelä-Volgan alueilla on kehittymässä erittäin vaikea tilanne. Volgogradin ja Samaran alueilla päivälämpötilat ovat + 40 ° С, mikä tarkoittaa, että maaperän lämpötila on + 50-60 ° С. Perunoiden korjaaminen tällaisissa olosuhteissa on mahdotonta pitkäaikaisen varastoinnin kannalta.
HINNAT
Pääsääntöisesti joka vuosi elokuun toisesta tai kolmannesta viikosta tulee perunoiden enimmäishintojen lasku. Maatilat myyvät halvempia peltotuotteita edulliseen hintaan, jotka eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.
Operatiivisen seurannan mukaan pöydänperunoiden hinta Venäjän eri alueilla on nyt (20. elokuuta - toimituksesta) välillä 8-12 ruplaa / kg, ja nämä penniä-kopek-luvut vastaavat saman ajanjakson hintoja vuonna 2018. Tämä viittaa siihen, että markkinatilanne kehittyy viime vuoden skenaarion mukaan.
ULKOISET ONGELMAT JA KOTIAMARKKINAT
Tälle kaudelle on ominaista perunasadon määrän voimakas lasku ja vastaavasti tuotteen hintojen huomattava nousu Ukrainassa. Nämä tosiasiat ovat huolestuttavia maan väestölle, jota hallitus on huolestunut, mutta ukrainalaisille perunanviljelijöille niillä voi olla positiivinen merkitys: maataloustuottajat tuottavat voittoa, teollisuus voi houkutella lisäinvestointeja. Ei ole kuitenkaan välttämätöntä sanoa, että naapurivaltioiden perunakriisi vaikuttaa jotenkin vakavasti Venäjän markkinoihin. Vaikka etujen välillinen risteys on silti mahdollista. Elokuun puolivälissä Valkovenäjän tasavalta aloitti perunatoimitukset Ukrainaan, joten voidaan olettaa, että Valkovenäjän tuotteet kilpailevat tänä vuonna vähemmän Venäjän kanssa.
Saamme tietoa myös Euroopan kuivuudesta. Tänä vuonna se vaikutti enemmän Saksaan (siementen ja syötäväksi tarkoitettujen perunoiden viljelyyn erikoistuneiden maiden joukosta). Tiedotusvälineiden mukaan jos saksalaiset perunanviljelijät satoivat vuonna 2018 alhaisimman satokauden (28 miljoonaa tonnia) 8,7 vuodessa, niin tällä kaudella se voi laskea kahdeksaan ja mahdollisesti 7,5 miljoonaan tonniin.
Objektiivisesti arvioimalla tilannetta voimme sanoa, että viime vuonna Euroopan kuivuus vaikutti perunanviljelijöihimme jossain määrin: yksittäisten yritysten siemenperunoiden hinnat nousivat, ja joitain lähetyksiä ei toteutettu. Vaikka maamme tuotti vain seitsemän tuhatta tonnia siemenperunoita vuoden aikana, vaikutusten tasoa ei kannata liioitella. Egyptistä peräisin olevien varhaisperunoiden toimitusten lasku osoittautui huomattavasti teollisuudelle huomattavammaksi (suurin osa tuotteesta auttoi alijäämän poistamisessa Euroopassa). Todellakin, tämä vähennys ei johtanut kotimaisen tuotteen kysynnän lisääntymiseen tai sen hintojen nousuun. Odotamme kuitenkin, että tällä kaudella tärkein egyptiläisten perunoiden virtaus kulkee myös Venäjän markkinoiden ohitse, mutta siihen on edellytyksiä.
Jos palaamme kotimaan kipupisteisiin, on ensin syytä keskustella tilanteesta Siperian ja Kaukoidän alueilla, joita palot ja tulvat kärsivät. Sadonkorjuu näillä alueilla kuoli, väestö tarvitsee vihanneksia ja perunoita. Keski-Venäjän maataloustuotteiden virtausta voitaisiin suunnata tänne, mutta toistaiseksi tällaisen päätöksen tekeminen on edelleen kyseenalainen. Muista, että useita vuosia sitten hätätila otettiin käyttöön Kaukoidässä, mutta kun otetaan huomioon koko tilanne (vaikeat sääolosuhteet, korkeat tavaroiden toimitusmaksut, vaaditun muodon vaunujen puute Venäjän rautateiltä), aluehallitus mieluummin osti perunoita Kiinassa.
Tänä vuonna Venäjä tiukensi hedelmien ja vihannesten kuljettamista rajan yli. On mahdollista, että nyt ei ole mahdollista ratkaista ongelmaa todistetulla tavalla. Mutta jopa toimitusten järjestäminen koko Venäjälle vaatii erittäin vakavia ponnisteluja.
PROCESSING
Tähän suuntaan, vuonna 2019, havaitaan positiivisia muutoksia. Ranskalaisten perunoiden tuotantolaitos Lipetskissä alkaa toimia täydellä voimalla. Lisäksi Vladikavkazissa pidetyllä koko Venäjän perunakentän päivänä yrityksen edustajat kertoivat, että johto harkitsee parhaillaan laitoksen toisen linjan rakentamista. Nyt yrityksen tuotteita toimitetaan kaikkialle Venäjälle ja ulkomaille. Rosstatin mukaan ranskalaisten maahantuonnin määrä maassamme on kuluneen vuoden aikana yli puolittunut. Myös uusien käsittelylaitosten odotetaan avautuvan.
Luulen, että tulevaisuuden tilanteelle on ominaista ranskalaisten perunoiden tuonnin määrän väheneminen edelleen, jalostuksen laajuuden kasvu ja jalostettujen tuotteiden vientimahdollisuuksien kasvu. Ja maataloustuottajille - perunoiden ja sirujen tuotantoon soveltuvien raaka-aineiden kysynnän kasvu. Valitettavasti nämä ovat pääasiassa tuontiperunoita. Meidän on myönnettävä, että Venäjä on tällä hetkellä riippuvainen tuontivalinnasta ja siemenistä jalostettavien lajikkeiden suunnan suhteen, eikä maa voi päästä eroon siitä pitkään aikaan.
DIGITAL TECHNOLOGIES SIENEN TUOTANTO
Valitettavasti venäläisten maatilojen istutukseen käyttämien perunoiden laatu on edelleen melko heikkoa vuodesta toiseen. Venäjän federaation maatalousministeriön tilastojen mukaan siemenmateriaalin kokonaismäärästä (800-900 tuhatta tonnia) 33% on lajiketta sisältämätöntä ainesta. Vain 14% on Venäjän maatalouskeskuksen sertifioima. Maan siemenmarkkinat pysyvät harmaina, mikä vaikuttaa sadon määrään ja laatuun.
Jossain määrin maatalousministeriön kehittämää liittovaltion maatalouslaitosten siementuotannon tietojärjestelmää (FSIS "siementuotanto") kehotetaan korjaamaan tilanne.
Sen avulla markkinaosapuolet voivat heti (myös puhelimitse) vastaanottaa kaikki tarvittavat tiedot kunkin siemenerän laadusta. Elokuussa järjestelmän muodostumisen toinen vaihe saadaan päätökseen: testitilan asiantuntijat aloittivat tiedon lähettämisen Rosselkhoztsentrin ja Rosselkhoznadzorin myöntämistä sertifikaateista.
Vuoden 2020 alusta lähtien sen pitäisi ansaita täysimääräisesti.
Suurin vaikeus, joka järjestelmän tehokasta toimintaa tällä hetkellä haittaa, on epätäydellinen mekanismi, joka velvoittaa maatalousyritykset toimittamaan täydellisen ja kattavan tiedon saapuvista tai myytävistä siemenperunaeristä. Uskon kuitenkin, että lähitulevaisuudessa päätetään, että kaikenlaista tukea (mukaan lukien tuet, edulliset lainat jne.) Saavat vain ne maataloustuottajat, jotka ovat yhteydessä tähän järjestelmään.