Pääkaupunkilaisten ruoasta suurin osa tulee kotimaisista tuotteista. Apulaispormestari Natalya Serguninan mukaan venäläisten maataloustuotteiden osuus kaupungin kokonaiskulutuksesta on noussut kymmenen vuoden aikana 10:stä 69 prosenttiin.
Nykyään yli 80 Venäjän aluetta toimittaa ruokaa Moskovaan. Pääkaupunki ostaa vihanneksia, hedelmiä ja marjoja pääasiassa Krasnodarin ja Stavropolin alueilta, Volgogradin, Astrahanin ja Rostovin alueilta, Dagestanin, Kabardino-Balkarian ja Krimin tasavalloista.
Hedelmä- ja vihannessäilykkeiden tuotanto kasvaa Venäjän eteläisillä alueilla
Vuonna 2023 Adygean tasavalta tuotti 518,1 miljoonaa purkkia hedelmä- ja vihannessäilykkeitä, mehuja, hedelmänektareita ja vauvanruokaa. Tämä luku on...