Gastronominen turismi on nykyään globaali suuntaus. Tämä on tehokas väline, ja joissain tapauksissa veturi, joka edistää maita matkailumarkkinoilla. Nykyään Venäjän gastroturismin suuntaan on valtava kenttä liiketoiminnan kehittämiselle.
Gastronomisten matkojen tärkein etu on, että ne eivät riipu vuodenajasta.
Gastroturismi houkuttelee investointeja alueille, lisää turistivirtoja, kehittää paikallista yritystoimintaa, luo uusia työpaikkoja, edistää kulttuurin ja ympäristön säilyttämistä.
Gastronomisen matkailun kehitys maamme maaseutualueilla ja syrjäisillä alueilla lisää työllisyyttä ja elintasoa. Venäjällä monikansallisena maana, jolla on laaja alue, rikas historiallisesta ja kulttuuriperinnöstä, on suuri potentiaali gastronomisen matkailun kehittämiselle.
Venäjän kulttuurimatkailun ja gastronomisen matkailun ajankohtaisista kysymyksistä keskustellaan pyöreän pöydän pöydän ”Maaseutumatkailu maaseudun kehittämisen veturina” osallistujien kanssa.
Tapahtuma järjestetään 14. toukokuuta 2019 VDNH: n paviljongissa nro 75 osana Farmer's Life 2019-salonkin liiketoimintaohjelmaa.
Pyöreän pöydän järjestäjä on maatalouden ja elintarvikkeiden luonnonhallinnan liiton neuvoston komitea.
Farmer's Life 2019-salonkin järjestäjä on MCE Expokhleb, näyttelyteollisuuden maailmanjärjestön (UFI) jäsen.
Pyöreän pöydän pöydässä raportin laatii Venäjän kulttuuri- ja gastronomiaturismiliiton puheenjohtaja Irina Klimkina.