Ukrainalaiset pelkäävät tomaattien ennätyshinnat. Lisäksi sokerin hinnat nousevat pian melkein neljänneksellä. Samalla viljelijät ennustavat, että myös maassa on pulaa perunoista.
Segodnyan mukaan peruna päättyy elokuun alussa kasvukauden. Tämä tarkoittaa, että mukulat ovat jo muodostuneita eikä kasvi kasva uudelleen. Perunanviljelijä Nikolai Furdyga sanoo, että varhainen sato oli vahingoittunut kuumuuden ja myöhemmin sateiden vuoksi. Perunoita on, mutta ne ovat odotettua pienempiä.
Tänä vuonna perunat ovat joko pieniä tai heikkoja, ja siksi laadukkaiden vihannesten pulaa on vaikea välttää. Tästä syystä sen arvo osuu ukrainalaisten lompakkoihin. Hinta, asiantuntijoiden ennusteiden mukaan, tulee olemaan vähintään kaksi kertaa korkeampi kuin viime vuonna.
Nyt kilolta perunoita he kysyvät noin 18 grivniaa. Ja hinta laskee korkeintaan kahdella grivnalla.
Viljelijät eivät kuitenkaan suosittele perunapussien varastointia - vihannes ei pysty makaamaan pitkään, koska hän kypsyi äärimmäisissä olosuhteissa.
”Riittämätön suoja lanka-matoja ja halkeamia vastaan, koska kasvukauden aikana oli paljon sateisia ja kuivia jaksoja. Lisäksi heti kuivuuden jälkeen satoi, kasvuprosessit olivat nopeita, koska mukulat tuhoutuivat. Nämä perunat kestävät vasta keväällä ”, kertoo peruna-instituutin jalostuksesta ja siementuotannosta vastaava apulaisjohtaja Nikolai Furdyga.
Ne, jotka vielä aikovat varastoida perunoita talveksi, asiantuntijat suosittelevat odottamaan vielä vähintään kuukauden.
"Jos ihmiset haluavat säästää vähän ja ostaa perunoita hieman halvemmalla, se tulisi tehdä joskus syyskuun alussa tai puolivälissä. Tämä on ukrainalaisten perunoiden sadonkorjuun kausi ”, neuvoo Ukrainan maatalousliiton analyytikko Nelia Onishchenko.
Ravitsemusterapeutit suosittelevat vaihtoehtoa niille, joille peruna tulee tänä vuonna liian kalliiksi.
”Voidaan korvata porkkanoilla. Ja sitten on sellainen vihannes - bataatti. Nämä ovat myös karmaalisia vihanneksia, ne, kuten perunat, sisältävät paljon nopeasti sulavaa tärkkelystä ”, ravitsemusterapeutti Inna Railko kertoo.
Asiantuntijat vakuuttavat, ettei pelätä, että talvella perunat katoavat hyllyiltä. He vakuuttavat, että suurilla perunaa kasvattavilla maatalousyrityksillä on vihanneskauppoja, joissa juurikasvi säilyy kevääseen saakka. Lisäksi tuonti säästää tarvittaessa ukrainalaisia.
Lähde: https://ukranews.com/