Tällä viikolla valkokaalin hinnat nousivat useimmilla Venäjän federaation alueilla, mutta EastFruit-hankkeen analyytikoiden mukaan hintojen noususuunta oli ominaista yksinomaan korkealaatuisten tuotteiden segmentille. Tämä johtui korkealaatuisen kaalin melko rajoitetusta tarjonnasta, koska useimmat maatilat asettivat sen varastoon kieltäytyessään myymästä sitä käypään hintaan.
Hankkeen päivittäisen seurannan mukaan kaali nousi vasta viikon alusta tärkeimmillä tuotantoalueilla keskimäärin 17%. Nykyään venäläiset viljelijät ovat valmiita lähettämään nämä tuotteet hinnasta 9-16 ruplaa / kg (0,14–0,25 dollaria / kg) laadusta riippuen, kun taas viimeisen työviikon lopussa näiden tuotteiden hinta alkoi 7 ruplasta / kg ( 0,11 dollaria / kg).
Samaan aikaan tiloilla pysyi myös merkittäviä kaali- määriä, jotka eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Viljelijät yrittävät ensinnäkin myydä näitä tuotteita ja ovat halukkaita antamaan hinnan. Tällaisen kaalin tarjous oli hinnoilla 6–8 ruplaa / kg (0,09–0,12 dollaria / kg).
Samanaikaisesti on syytä huomata, että marraskuun alussa 2018 valkokaalin hinta oli Venäjällä keskimäärin 22% korkeampi kuin tänään, koska samalla viime vuoden jaksolla oli sateisen sään vuoksi vaikeaa korjata myöhäisiä lajikkeita.