Alueellinen gastronominen festivaali ”Sipuli-sipuli” pidettiin 13. kerran Luhassa. Perinteisesti festivaalin vieraille käynnistettiin maatalousmessut, valmisteltiin suuri viihdeohjelma, konsertti, traktorinäyttely ja muut aktiviteetit. Festivaalin erityisvieraana oli Konstantin Ivlev, kokki ja suosittu kulinaaristen lähetystoimittajien radiossa ja televisiossa.
Sipulifestivaalilla Konstantin Ivlev, alueen kuvernööri Stanislav Voskresensky ja hänen vaimonsa Svetlana Dryga vierailivat ostos- ja kulinaaririnjoilla. Kuuluisa kokki kertoi olleensa iloinen voidessaan osallistua tällaisiin gastronomisiin tapahtumiin. Nyt uuden Gaztro Tour -hankkeen myötä Konstantin Ivlev ja hänen tiiminsä vierailevat Keski-Venäjän kaupungeissa tutustuakseen paikallisen keittiön ja paikallisten erikoisuuksien erityispiirteisiin, katsomaan viljelijöiden tuotantoja ja kaupungin juhlia.
Stanislav Voskresensky ja Konstantin Ivlev käsittelivät myös maatalouden turismin aiheita. Kuuluisen kokin mukaan tätä suuntaa kehitetään nyt aktiivisesti. Ja yksi pääehdoista on tietyn gastronomisen tuotemerkin läsnäolo, sama ruokalahja, jonka voit tuoda mukaasi vierailuksi alueelle tai tapahtumalle.
Luhassa Konstantin Ivlev valmisti keittoa näiden paikkojen suosituimmista vihanneksista. Ainesosista ovat sipulit, perunat, kana ja yrtit. Hän piti mestarikurssin valmistellessa keittoa lomavieraille ja kertoi antavansa reseptinsä Luhin kaupungille. "Olisin ylpeä, jos he keittäisivät festivaalilla joka vuosi tällaisen keiton"- sanoi Konstantin Ivlev. Sen jälkeen festivaalin vieraat saivat maistella kokilta valmistettua ruokaa. Stanislav Voskresensky ja Svetlana Dryga arvostivat myös Konstantin Ivlevin ruokaa.
Festivaalilla avautunut perinteinen gastronominen messu ilahdutti Luhin asukkaita ja vieraita sekä epätavallisilla että perinteisillä ruuilla: sipulihilmolla ja sipulipuhdistuksella, sipulimuffineilla, sipulimarmeladeilla ja sipulivalikoimilla sekä kuumilla uuniruoilla ja maatilan tuotteilla. Lisäksi sipulifestivaaleilla järjestettiin taiteilijoiden esityksiä. Loman pääpäällikkö oli tänä vuonna Kostroman "Hot Peppers" -ryhmä, joka esitteli nappikuhansoitonäyttelyn. Sipulipunosten kutomiseen järjestettiin kilpailuja, kansanmusiikkityöpajoja, kaikki voivat ajaa traktoreilla, katsella sotilashistoriallisen klubin "Monomakh" demonstraatiotaisteluja ja käydä retkillä. Kauppakeskukset, joissa oli erityyppisiä ja erityyppisiä sipulia, olivat erittäin suosittuja.
Kuten Lukhin alueen päällikkö Nikolay Smurov totesi, alueellinen gastronominen festivaali järjestettiin tänä vuonna tunnuslauseella: "Venäjän kieli on epätavallista. Folk ei ole tylsää. " Festivaali "Sipuli - sipuli" on onnistunut esimerkki tapahtumasta, joka yhdistää menneisyyden ja nykyajan perinteet luoden houkuttelevan kuvan Venäjän sisämaasta.
Sipulifestivaalien järjestämisen perinne alkoi vuonna 2007 tavanomaisella sadonkorjuujuhlalla, jossa alueen asukkaat myivät puutarhojen ja keittiöpuutarhojen lahjoja, joiden pääaiheita muinaisista ajoista lähtien pidettiin sipulina. Alkuvuosina sipuli-sipulifestivaali kokosi useita satoja ihmisiä, mutta vuonna 2018 sitä vieraili 12 tuhatta ihmistä, mukaan lukien vieraat Venäjän eri alueilta ja muista ulkomailta, ja yli 20 tonnia sipulia myytiin. Vuonna 2018 sipulifestivaali sai kolmannen sijan kansallisessa tapahtumamatkailupalkinnossa, Russian Event Awards.
Lähde: http://mcx.ru/