EastFruit-asiantuntijoiden mukaan Ukrainan pohjoisilla ja keskialueilla (Kiova, Žytomyr, Tšernigov, Sumy, Tšerkassk ja Poltava), jotka tuottavat merkittävän osan perunoiden, punajuurien, kaali- ja porkkanatuotannosta, sadetta ei ole esiintynyt yli kahden viikon ajan. Samaan aikaan ilman lämpötila ylitti historialliset ennätykset, ml. ja yöllä, mikä johtaa kasvien kehityksen ja stressin ongelmiin.
Sääennusteiden mukaan seuraavilla viikoilla ei ole odotettavissa sateita näillä alueilla, mikä saattaa heikentää kasvien kuntoa ja jopa johtaa osittaiseen satohäviöön. Valitettavasti suurin osa perunoista, porkkanoista, kaaliista ja punajuurista kasvatetaan näillä alueilla kuivalla maalla, ts. ilman kastelua. Joten sitä on käytännössä mahdotonta tehdä tässä tilanteessa. Jotkut vihannesten ja perunanviljelijöiden toivot antavat vain odotettavissa olevan keskimääräisen päivittäisen ilman lämpötilan laskun viikossa. He toivovat, että siihen mennessä myös sääennuste muuttuu ja sataa, koska jos sää jatkuu yli kolme viikkoa, satohäviöt ovat väistämättömiä.
EastFruit-analyytikkojen mukaan Ukrainan ns. Boršiksetin ja perunoiden vihannesten pinta-alaa kasvatettiin hyvin voimakkaasti vuonna 2019. Jos ilmasto-olot ovat lähellä normaaleja, on vaikea välttää näiden kasvien ylituotanto. Kauden alku osoitti kuitenkin, että olosuhteet ovat kaukana ihanteellisista.
Alun perin Ukrainan pohjois- ja keskiosien vihannesten viljelijät olivat liian myöhäisiä kasvien ja perunoiden istuttamiselle ja kylvämiselle, koska huhtikuun lopun ja toukokuun alun liialliset sateet ja kylmät säät eivät salli tätä. Nyt sää on muuttunut, eikä sadetta ole ollenkaan, ja ilman lämpötila on paljon normaalia korkeampi.
Palautetaan mieleen, että kaudella 2018/19 Ukraina lisäsi voimakkaasti perunoiden tuontia huonon sadon vuoksi vuotta aiemmin. Tuonti kasvoi 3,5 kertaa 19,1 tuhanteen tonniin. Samaan aikaan perunoiden vienti väheni 13% 3,6 tuhanteen tonniin, mikä teki Ukrainasta perunoiden nettotuoja. Samaan aikaan viljelijät, jotka pystyivät sadonkorjuuseen viime kaudella, ansaitsivat hyvät rahat ensimmäistä kertaa kolmen vuoden aikana, koska hinnat olivat korkeat ja perunoiden ja vihannesten kysyntä borssikokoelmasta ylitti tarjonnan.