Rosconservprom-yhdistys laatii hedelmä- ja vihannesjalosteteollisuuden kehittämiseen liittyviä ehdotuksia ehdotukseksi strategiaksi elintarvikkeiden ja jalostuksen kehittämiseksi
Venäjän federaation teollisuusaloite ajanjaksoon 2030 asti, jonka on kehittänyt Venäjän federaation maatalousministeriö.
Tämän ilmoitti FruitNews-toimittajille Rosconservprom-yhdistyksen pääjohtaja Georgy Gaitsgori.
Venäjän federaation maatalousministeriön elintarvike- ja jalostusteollisuusosaston mukaan Venäjällä tuotettiin vuonna 2018 9837,8 miljoonaa tölkkiä (3,9 miljoonaa tonnia) purkitettuja hedelmiä ja vihanneksia, mikä on 0,1 prosenttia enemmän kuin vuonna 2017. Noin 300 suurta ja keskisuuria yritystä toimii teollisuudessa, mutta niiden kapasiteettia käyttää vain 48%.
Maatalousministeriön asiantuntijat huomauttavat, että teollisuuden suurimpia ongelmia ovat vihannesten, hedelmien ja marjojen riittämätön paikallinen tuotanto, mikä johtaa raaka-aineiden pulaan, sekä vanhentuneet tuotantolaitokset.
Kehitetyn elintarvike- ja jalostusteollisuuden kehittämisstrategian mukaan investointien hedelmä- ja vihannessäilykkeiden, vihannesten pullottamisen, vihannesten kuivaamisen ja jäädyttämisen sekä tomaattipastan tuotannon venäläisistä raaka-aineista tuotannon päivittämiseen ja kapasiteetin lisäämiseen olisi oltava 2030 miljardia ruplaa vuoteen 41 mennessä, ja tuotannon volyymi tähän mennessä. kasvaa 18% 11600 miljardiin tölkkiin (4,6 miljoonaan tonniin).
Roskonservprom-yhdistyksen asettamiin tehtäviin kuuluu myös teollisuuden edustajien työryhmän perustaminen käsittelemään kiireellisiä kysymyksiä teknisen sääntelyn alalla ja tuotteiden laadun varmistamiseksi.
”Roskonservprom-yhdistys keskustelee tulevaisuudessa elintarvikkeiden jalostusyritysten elektronisen merkinnän käyttöönottamisesta kontrollitunnisteilla (KIZ), jodisuolan käytöstä purkituotteiden valmistuksessa keskustelun pohjalta liittovaltion lakiesityksestä” Jodivajeesta johtuvien sairauksien ehkäisemisestä ”ja osallistumisesta teollisuuden yritykset vapaaehtoisen elintarvikemerkinnän "Traffic Light" -hankkeessa- sanoi yhdistyksen johtaja.