Roskachestvo sai päätökseen Venäjän markkinoiden perunoita koskevan tutkimuksen, joka paljasti sekä erilaisista sairauksista kärsiviä mukuloita että kadmiumia sisältäviä perunoita, järjestö kertoi.
Järjestön asiantuntijat ostivat markkinoilta ja ketjukaupoista kuluvan ja viime kauden perunoita, joita kasvatettiin sekä Venäjällä että ulkomailla. – Asiantuntijoiden päähuomio kohdistui vihannesten alkuperämaahan ja -aikaan. Kaikki juurikasvit tutkittiin 181 turvallisuus- ja laatuindikaattorin mukaan, joista 26 on lailla säänneltyä, sanotaan.
Roskachestvo tarkasti erityisesti, käytettiinkö perunan viljelyssä kiellettyjä valmisteita ja noudatettiinko teknisten määräysten sallimia torjunta-ainenormeja. "Kaikki mukulat selvisivät tästä tarkastuksesta - asiantuntijat eivät löytäneet torjunta-aineiden sallittujen arvojen ylitystä", tutkimuksessa sanotaan.
Tutkimuksessa ketjukaupasta ostetuista pakistanilaisista perunoista löydettiin jäämiä klooriprofaamista (kasvunsäätelijä, jota käytetään estämään mukuloiden itämistä varastoinnin aikana) ja tiametoksaamia (käytetään tuholaistorjuntaan). "Tiametoksaamijäämien esiintyminen viittaa siihen, että valmistaja on ylittänyt lääkkeen annoksen perunoiden käsittelyssä", järjestö selittää.
Lisäksi Roskachestvo testasi perunoita nitraattien varalta, joita voi olla mukuloissa. "Tärkeintä on, että niiden määrä ei ylitä vahvistettuja normeja (enintään 250 milligrammaa kilogrammaa kohti). Suurimmasta osasta tutkituista perunoista Roskachestvon asiantuntijat eivät löytäneet nitraattinormin ylitystä ”, raportissa sanotaan.
"Mutta poikkeuksiakin oli - egyptiläiset varhaiset perunat ketjuliikkeestä ja varhaiset venäläiset perunat markkinoilta. Yleensä varhainen peruna "syntiä" tekee liikaa, koska se jatkaa kasvuaan, typen aineenvaihdunta mukulakudoksissa on erittäin korkea, ja siksi nitraattien pitoisuus on yliarvioitu, ja suurin osa niistä on kuoressa, lisää Roskachestvo.
Puutteita perunoissa
Lisäksi asiantuntijat tarkastivat perunan mukuloissa radionuklidien ja raskasmetallien (kadmium, arseeni, lyijy, elohopea) esiintymisen. "Radionuklideja ei löytynyt, mutta ensimmäistä kertaa pitkään aikaan asiantuntijat ovat havainneet ylimääräisen kadmiumin, joka sisälsi varhaisia pakistanilaisia perunoita ketjuliikkeestä ja markkinoita varhaisia venäläisiä perunoita", tutkimuksessa sanotaan.
Roskachestvon tutkimusosaston johtaja Ljudmila Vikulova selitti, että kadmiumia voi päästä perunoihin, jos se kasvaa ympäristön kannalta epäedullisessa paikassa - esimerkiksi lähellä öljynjalostamoita tai metallurgisia tehtaita. "Tällaisten perunoiden kertakäyttö ei vahingoita terveyttä, mutta jos syöt niitä joka päivä, seuraukset ovat vakavat, koska kadmium on syöpää aiheuttavin alkuaine, joka voi kertyä kehoon", hän lisäsi.
Roskachestvo tarkisti perunoissa ulkoisia vikoja. Suurimmassa osassa varhaisperunanäytteistä paljastui maapaakkuja, joita GOST:n mukaan ei pitäisi olla, ja viime vuoden mukuloissa havaittiin itävyyttä ja vihreitä täpliä kuoressa.
"Tutkittujen perunoiden sairauksia ei myöskään voitu välttää - ne vaikuttivat lähes kaikkiin mukuloihin", viestissä sanotaan. Asiantuntijat havaitsivat siis myöhäistä ruttoa, tavallista ja hopeista rupia, rhizoctonia, fomoosia, märkä- ja kuivamätää.
"Vihanneksille tämä on varmasti miinus, mutta älä pelkää - nämä sairaudet eivät ole vaarallisia ihmisten terveydelle, mutta perunoita valittaessa kaupasta on parempi jättää epäilyttävät mukulat tiskille. Mukuloiden visuaaliset puutteet, kuten ruskeanmusta kukinta, tiheät täplät epämääräisen muodon kuoren alla, tumma liha, kertovat perunataudista ”, Roskachestvo sanoo.
Itsenäinen voittoa tavoittelematon järjestö "Russian Quality System" (Roskachestvo) perustettiin Venäjän federaation hallituksen määräyksellä vuonna 2015 suorittamaan riippumatonta tutkimusta venäläisten myymälöiden hyllyillä esiteltyjen tavaroiden laadusta ja kouluttamaan venäläisiä valikoima laadukkaita tavaroita ja palveluita. Roskachestvo palkitsee parhaat tuotteet venäläisellä "laatumerkillä".