Kahden viime kauden aikana ruokaperunoiden hinnat ovat Venäjällä pysyneet erittäin alhaisella tasolla. Mitä perunanviljelijöiden pitäisi tehdä tässä tilanteessa? Etsi mahdollisuuksia ansaita vakaat tulot.
"Tilan johtajana minun tehtäväni on tehdä sopimus 90 tai vielä paremmin 99 prosentin toimittamisesta tulevan sadon määrästä ennen kevätpellotöiden alkamista", sanoo johtaja Dmitri Kabanov. AgroAlliance-NN LLC. "Tällä hetkellä yhdelläkään yrityksellä ei ole varaa antaa sinun kasvattaa tuotteita ilman sijoitetun pääoman tuottotakuuta "vain onnen vuoksi".
Vuonna 2023 yritys kokeili jalostettaviksi tarkoitettujen perunoiden tuotantoa Venäjän suurimman hakevalmistajan Frito Lay Manufacturing LLC:n tilauksesta. Projekti osoittautui kaikille osapuolille kokeelliseksi: siihen asti tilalla ei ollut kokemusta hakelajikkeiden kanssa työskentelystä, eikä jalostusyrityksellä ollut raaka-aineiden tuottajia Nižni Novgorodin alueella.
Kokeilua tuki myös siemenyritys NORIKA-SLAVIA, kasvinsuojeluaineiden valmistaja LLC Yritys "August", tarkkuusviljelyratkaisujen toimittaja LLC "Metos", perunoiden kasvatus- ja korjuulaitteiden toimittaja LLC Yritys "Agrotrade" " ja kastelulaitteiden toimittaja LLC "Potentiaali". Tämän kokemuksen kehitysvaiheista lehdessämme on kerrottu jo aiemmin ("Perunajärjestelmä" nro 2 ja 3, 2023). Syksy on arvioinnin aikaa.
Muistakaamme, että jalostettaviksi tarkoitettujen lajikkeiden viljelyyn tarkoitettu koepalsta oli vain kuusi hehtaaria. Siinä oli kuusi lajiketta: kolme (Bonus, Kibitz ja Pirol) valitsi NORIKA, kolme (BP 808, Newton, Lady Claire) toimitti jalostusyhtiö.
Sääolosuhteet Perevozskyn alueella, jossa tila sijaitsee, olivat suotuisat hyvän sadon saamiseksi. ”Sesonki ei ole koskaan ihanteellinen, mutta suuria ongelmia ei ollut”, AgroAlliance-NN:n johtaja kommentoi. ”Kasvatamme perunoita kastelun alla ja selviämme kuivuudesta. Myös tulvilta vältyttiin. 100 km:n päässä meistä pellot olivat tulvineet, mutta elementit ohittivat meidät. Mutta itse tilanne sai meidät miettimään tarvetta työskennellä taltta-auralla kolmen-neljän vuoden välein maansuodatuskertoimen parantamiseksi.
Kumppanimme auttoivat suuresti projektityöskentelyssä. ”Pidin todella siitä, että kauden aikana joka toinen viikko tuli meille asiakkaan edustaja, ja yhdessä kiersimme tontteja ja tasoitti tietä hyvään lopputulokseen. Katsoimme, kuinka kasvit kehittyivät, kuinka sato kypsyi”, Dmitri Kabanov muistelee. – Konsulttimme ohjasi useita kymmeniä samoja maataloustuottajia, tiesi hyvin lajikkeiden viljelyn erityispiirteet eri olosuhteissa - hiekalla tai mustassa maassa, helteessä tai sadekaudella - ja jakoi tämän tiedon mielellään meille. Se oli erittäin hyödyllinen harjoitus."
Heinäkuun lopulla tila sai tiedon, että tehdas ottaisi heti ”pellolta” koko kasvattamansa raaka-aineen. Tilalla tehtiin asiakkaan maatalouspäällikön suosituksesta useita lisäkasteluja (15-20 mm kukin), mikä vaikutti mukulafraktion kasvuun. Jotta latvat säilyisivät pidempään, August Companyn edustaja lisäsi suojajärjestelmään toisen fungisidikäsittelyn.
Siivous tapahtui syyskuun alussa lähes ihanteellisissa sääolosuhteissa. Tuottavuusindikaattorit vaihtelivat lajikkeesta riippuen välillä 30-52 t/ha.
Perunat kuljetettiin tehtaalle suoraan pellolta, 60 tonnia päivässä. Jalostettavaksi lähetettiin yhteensä 240 tonnia. – Perunat onnistuivat poimimaan ja lähettämään mahdollisimman vähän vaurioita, minkä ansiosta saimme ylimääräisen hinnan kaikista kuudesta lajikkeesta, tilanjohtaja totesi.
Tulos oli kunnollinen, vaikka Dmitri Kabanovin näkökulmasta tekniikka vaatii edelleen vakavaa työtä. ”Jokaiselle tuottajalle, myös kokeneelle, uusi lajike on alkuosaamistaso. Ennen kuin kokeilet sitä käytännössä, et ymmärrä, kuinka saada maksimitulos”, asiantuntija selittää näkemystään. – Pitää ymmärtää, kuinka monta mukulaa istutetaan hehtaarille, mihin syvyyteen, miten kastelua säädellään. Kaikki nämä vivahteet vievät vielä vuoden tai kaksi, ja vasta sitten voimme odottaa, että teidän avullanne lajike pystyy täysin osoittamaan jalostajan antaman potentiaalin."
Ensi vuonna AgroAlliance-NN LLC suunnittelee varaavansa 47 hehtaaria haketuotannon raaka-aineiden viljelyyn. Tälle alueelle tulee lajike VR-808, jolle viljelyolosuhteet osoittautuivat suotuisimmiksi. Samalla tila jatkaa siementuotannon kehittämistä, joka on edelleen sen pääerikoistuminen.
Mahdollisesti tilalla valmistaudutaan sijoittamaan osa jalostettaviksi tuotetuista perunoista varastoon, ja tämä on vakava tehtävä. "Perunalastujen varastointi on eri juttu, tuotteet tulee käsitellä kasvunestoaineilla. Sellaiset perunat eivät voi olla samassa tilassa siemenperunoiden kanssa, jolloin tarvitaan toinen varasto”, tilanjohtaja selittää, mutta uskoo, että investointi on perusteltu, sillä talvella ja keväällä tehtaalle saapuvat raaka-aineet ovat hyväksytään korkeammalla hinnalla.
"Jalostettavaksi tarkoitettujen perunoiden tuotanto on vakautta, joka tällä hetkellä markkinoilla on kova puute", Dmitri Kabanov tiivistää. – Ja toivon maataloustuottajien löytävän vakautta: työskennellä tiettyjen tilausten mukaan ymmärrettävällä hinnalla, edullisin ehdoin. On erittäin tärkeää, että niillä tuotteilla, joita viljelijät saavat näin vaikein, on kysyntää ja että niiden tuottajat saavat hyvää rahaa ja kehittyvät näillä varoilla.
Aleksei Radkov, maatalouspäällikkö, Frito Lay Manufacturing LLC
– Hanke hakeperunan viljelyyn Nižni Novgorodin alueella AgroAlliance-NN-tilan pohjalta valmistui vuonna 2023.
Hapsuperunoiden viljelyteknologiaan kuuluu kokonaisvaltaisten toimintojen suorittaminen, mukaan lukien maanmuokkaus, lannoitus, istutus, kastelu, kasvinsuojeluaineiden levitys ja sadonkorjuu. Jos kaikkia näitä vaiheita noudatettiin, oli perunan keskisato pellolta kuljetettuna kaikille projektin lajikkeille 41,6 t/ha ja maksimi 52 t/ha. Nämä luvut ovat huomattavasti korkeammat kuin perunalastutoimittajilla valtakunnallinen keskiarvo.
Myös kaikkien lajikkeiden jalostamalla saatujen lastujen keskilaatu oli Venäjän keskiarvoa korkeampi ja oli 4,2 %.
Yhteenvetona voimme todeta luottavaisin mielin, että Nižni Novgorodin alue on suotuisa perunoiden kasvattamiseen jalostettaviksi lastuiksi. Sinun tarvitsee vain noudattaa kaikkia työmääräyksiä. Vuoden 2024 suunnitelmiin kuuluu istutusalan kasvattaminen ja perunoiden kuljettaminen pellolta ja varastoinnin jälkeen.
Haluan huomauttaa, että tehdas kutsuu muita perunantuottajia Nižni Novgorodin alueelta ja muilta Venäjän alueilta yhteistyöhön. Tuotteiden laatuvaatimukset ovat melko korkeat, mutta varsin toteutettavissa.
Yritys hyväksyy erikoislajikkeiden perunoita, joiden kaliiperi on 40-90 mm, ilman mekaanisia vaurioita ja sisäisiä vikoja, vihertymistä, pestynä.
Pesujen tuotteiden saanti hyödyttää ensisijaisesti maataloustuottajaa itseään: likaiset perunat on vaikea lajitella kunnolla, mutta jos maa huuhtoutuu pois, ongelmamukulat näkyvät paremmin, ne on helppo hylätä ja luovuttaa raaka-aineiden käsittelyyn. korkein luokka, josta maksetaan bonuksia.
Tuotteita toimitetaan tehtaalle ympäri vuoden, ja jokaisella ajanjaksolla on oma hintansa. Perunoiden varastointi tapahtuu asiantuntijoidemme valvonnassa.
Tehdas on sitoutunut pitkäaikaiseen hedelmälliseen yhteistyöhön raaka-ainetoimittajien kanssa molempia osapuolia hyödyttävin ehdoin!
Alexander Sukhov, NORIKA-SLAVIA LLC:n maatalousosaston johtaja
– Yrityksemme osallistui projektiin toimittamalla siemenmateriaalia kolmesta NORIKA-lajikkeesta, joita käytetään hakkeeksi jalostukseen: BONUS, KIBITS ja PIROLE.
Ne tunnetaan kotimarkkinoilla, on testattu maan eri alueilla, ja ne osoittavat erinomaista suorituskykyä, myös Luoteis-Venäjän ja Siperian vaikeissa olosuhteissa (näiden lajikkeiden perunoita käytetään sirujen valmistukseen näissä yrityksissä alueet). Oli mielenkiintoista nähdä, kuinka he näyttäisivät kykynsä Nižni Novgorodin alueella kilpaillen muiden jalostajien edistyneimpien jalostuslajikkeiden kanssa.
Kokeilu oli mielestäni onnistunut, vaikka lajikkeistamme ei tullutkaan satojohtajia. Satohan on vain yksi arvokriteeri, olen varma, että kaikki perunanviljelijät ymmärtävät tämän hyvin, ei ole sattumaa, että tiloilla on yleensä useita lajikkeita lajikelinjassaan. Jalostajien kannalta on tärkeää paitsi sadon määrän lisäksi myös mahdollisuus jalostaa se laadukkaaksi hakkeeksi, ts. kuiva-ainepitoisuus, pelkistävät sokerit ja muut laatuindikaattorit.
Esimerkiksi KIBITS-lajikkeelle on ominaista hämmästyttävä sokereiden stabiilisuus koko varastointiajan, mukulat soveltuvat jalostukseen "tuotteen laadun heikkenemättä" ensi kesään asti.
Mielestäni olisi erittäin hyödyllistä kokeilla kaikkia lajikkeita paistamalla eri aikoina: ei vain heti sadonkorjuun jälkeen, vaan myös ajan kuluessa, perunoiden eri varastointiaikoina. Tämä mahdollistaisi kunkin "koehenkilön" objektiivisimpien ominaisuuksien saamisen, ja joillekin se voisi auttaa muodostamaan pätevästi lajikkeiden kuljettimen. Mutta tämä on pikemminkin tulevaisuuden toive, nykyinen muoto ei tarjonnut sellaista työtä.
Sanoisin, että tämän projektin tärkein tulos on se, että tila sai erinomaisen sadon, joka ansaitsi asiakkaalta paljon kiitosta.
On täysin mahdollista, että tämän tuloksen perusteella muut alueen yritykset valitsevat lupaavan suunnan jalostettavaksi tarkoitettujen perunoiden tuotannolle.
Annamme mielellämme neuvoja kaikille, jotka haluavat aloittaa työskentelyn lajikkeiden parissa.
Dmitry Dergunov, JSC-yrityksen "Elokuu" johtaja-teknologi
– Asiantuntijamme ovat kehittäneet tähän projektiin kattavan suojausjärjestelmän elokuun yrityksen tuotteilla. Suojelustrategiaa pohdittaessa otimme huomioon keskeiset ongelmat, joita Keski-Venäjän perunanviljelijät yleensä kohtaavat, ja tietysti otettiin huomioon viljeltyjen lajikkeiden ominaisuudet (erityisesti tietäen, että sirulajikkeet ovat herkkiä perunanviljelijöille. metributsiini, sisällytimme järjestelmään rikkakasvien torjunta-aineen Kamelotin, jolla on eri vaikuttava aine).
Ohjelmassa oli 12 käsittelyä (mukaan lukien mukuloiden käsittely desinfiointiaineella ennen istutusta), itse asiassa suoritettiin 11 (lisäkäsittely sienitautien torjunta-aineella lisättiin, koska tehtävänä oli säilyttää latvoja pidempään, kun tilalla hylätty kaksi kuivausainehoitoa).
Emme havainneet koealoilla kauden aikana vakavia ongelmia (taudit, tuholaisten esiintyminen), tila sai hyvän sadon laadukkaista tuotteista. Ensi kaudella suosittelemme, että yritys luottaa samaan järjestelmään (vähimmäisillä ammattimaisilla muutoksilla).
Dmitri Nikiforov, Metos LLC:n toimitusjohtaja
– Metos-yhtiö liittyi hankkeeseen toimittamalla AgroAlliance-NN-tilalle sääasemat maaperän vesitasapainon ja käytettävissä olevan kosteuden seurantaan.
Valitettavasti meidät kutsuttiin osallistumaan melko myöhään, tilalle sääasema asennettiin vasta 27. heinäkuuta ja ihannetapauksessa laitteet olisi pitänyt ottaa käyttöön toukokuusta alkaen. Monet mahdollisuudet (esim. lannoitteiden oikean levityksen laskeminen, kasvinsuojeluaineiden käyttöehdot; tautien esiintymiselle suotuisten olosuhteiden määrittäminen) jäivät käyttämättä.
Siitä huolimatta onnistuimme suorittamaan tietyt valvontatehtävät.
Yleisesti ottaen uskon, että tällaiset hankkeet ovat erittäin tarpeellisia. Maatalousmarkkinoilla erilaisia palveluita tarjoavien yritysten on siirryttävä ponnistelujen yhdistämiseen. Yhdessä voimme näyttää selkeästi, kuinka nykyaikaiset teknologiat ja ekosysteemilähtöisyys mahdollistavat tilojen taatun korkean taloudellisen tuloksen saavuttamisen.