Perunat ovat yksi strategisesti tärkeistä viljelykasveista Uzbekistanille. Samalla se on huomionarvoinen kannattavan maatalouden kehittämisen näkökulmasta. Taškentin alueen Bustanlikin alueella pidetty seminaari "Perunanviljelytekniikka" oli omistettu tähän aiheeseen.
Sen järjestivät Uzbekistanin tasavallan maatalousministeriö, perunanviljelijöiden liitto ja AGROVER LLC - markkinajohtaja elintarvikkeiden (pöytä) ja siemenperunoiden tuotannossa, varastoinnissa ja täydellisessä jalostuksessa, Nuz.uz kertoo.
Todellisuus ja perunanviljelyn kehityksen näkymät Uzbekistanissa
Yli 156 miljoonaa tonnia perunaa tuotetaan 376,9 maassa. Uzbekistan on näiden maiden joukossa 23. sijalla. Suurimmat tuottajat ovat Kiina, Intia, Venäjä, Ukraina, USA, Saksa, Bangladesh, Puola, Ranska ja Alankomaat.
Vuonna 2020 Uzbekistanissa viljeltiin 2,9 miljoonaa tonnia perunoita kaikissa maatiloissa koko maassa, josta 1,5 miljoonaa tonnia pudotettiin maatiloille ja maatalousyrityksille.
”Vuonna 2021 perunoita on tarkoitus istuttaa yhteensä 86,5 tuhannelle hehtaarille, josta 50,7 tuhatta hehtaaria istutetaan pääalueille, 3 tuhatta hehtaaria hedelmätarhojen ja viinitarhojen käytäville ja 32 toissijaisille alueille, 8 tuhatta hehtaaria. , - sanoi maatalousministeriön puutarhaviljelyn, viininviljelyn, puutarhanhoidon ja perunanviljelyn kehittämisen osaston johtaja Fakhriddin Kirgizboev. - Kaikkien maatilaluokkien mukaan on tarkoitus kasvattaa 3,2 miljoonaa tonnia tuotteita (1,5 miljoonaa tonnia - maatiloilla, maatalousyrityksillä, 1,7 miljoonaa tonnia dekhkan-tiloilla ja henkilökohtaisilla tontteilla). Väkiväestön perunatarpeiden tyydyttämiseksi ja hintavakauden ylläpitämiseksi kotimarkkinoilla maanviljelijöille, dekhkaneille ja yrittäjille tarjotaan kattavaa tukea perunoiden istutukseen hedelmä- ja viinitarhojen pääalueille sekä käytäville. Tiloilla on runsaasti lisääntyviä perunansiemeniä. Kun otetaan huomioon kunkin alueen maaperä- ja ilmasto-olosuhteet, oikein valittujen perunansiementen varhaisen istutuksen ja agroteknisten toimenpiteiden ajoissa toteuttamisen vuoksi markkinoilla saavutetaan hintavakaus sadonkorjuun ja varhaisen aikaisen toimituksen seurauksena. perunasato eteläisillä alueilla, nimittäin Surkhandaryan ja Kashkadaryan alueilla. Perunan kysynnän yhteydessä perunatarjonta kotimarkkinoilla on vahvistettu kesäkuusta lähtien ja kaikilla muilla alueilla. Perunan kylvö myöhäisenä satona alkaa kesäkuussa vehnästä ja muista varhaiskasveista vapautuneilla alueilla. Lisäksi maatalousyritysten ja tieteellisten instituutioiden asiantuntijat järjestävät tieteellisiä ja käytännön seminaareja perunoiden istuttamisesta toistuvilla alueilla, agroteknisten toimenpiteiden toteuttamisesta sekä tautien ja tuholaisten torjunnasta. Selvitystyötä tehdään lajikkeiden oikeasta valinnasta, maatilojen oikea-aikaisista agroteknisistä toimenpiteistä, ja suosituksia annetaan alueiden maaperän ja ilmasto-olosuhteiden perusteella. "
Valtion politiikka perunanviljelyn alalla
Tällä hetkellä Uzbekistanin perunantuotantoon kiinnitetään enemmän huomiota. Valtion tasolla kehitetään ja pannaan täytäntöön erilaisia etuoikeuksia, jotka mahdollistavat nykyisten mahdollisuuksien maksimoinnin käytännössä ja johtavat teollisuuden uudistamiseen ja väestön perunan kysynnän tyydyttämiseen. Valtio edistää myös perunan siementuotannon kehittämistä, varastointijärjestelmien käyttöönottoa ja syvää jalostusta, mikä mahdollistaa uuden arvoketjun luomisen.
6. toukokuuta 2020 hyväksyttiin Uzbekistanin tasavallan presidentin päätöslauselma (nro PP-4704), jonka tarkoituksena on lisätä kuluttaja- (pöytä-) ja siemenperunoiden tuotantoa ja täyttää perunan kysyntä täysimääräisesti kotimarkkinoilla tasavallan, laajentamalla klustereita ja yhteistyömekanismeja, tuomalla käyttöön nykyaikaista tekniikkaa perunanviljelyssä. Tämän päätöslauselman mukaan 40 piiriä on keskittynyt perunantuotantoon, etenkin 23 siemenperunoiden ja 9 pienten siemenperunoiden piiriin.
Näille alueille on luotu 8 perunanviljelyklusteria, joille on osoitettu 2 471 hehtaaria maata siementen ja kuluttajaperunoiden viljelyyn, ja perunan siementen viljely on vakiintunut.
Yksi esimerkki on Taškentin alueelle luotu maatalouden ja teollisuuden perunanviljelyklusteri Agrover, joka tarjoaa koko perunantuotantoketjun siemenistä syvään jalostukseen. Klusteri käyttää nykyaikaista tekniikkaa ja laitteita tuotantoprosessien, maan ja vesivarojen järkevän ja tuottavan käytön optimointiin.
"Sprinklerikastelujärjestelmän käyttöönoton ja koneistamisen ansiosta 700 hehtaarilla pinta-alaa vuosina 2019-2020 oli mahdollista saada jopa 40-45 tonnia tuotteita hehtaarilta maata", kommentoi Agrover Agron johtaja Farkhod Takhirov. -Teollinen perunaklusteri. - Ottaen huomioon, että perunat edellyttävät erityisiä varastointi- ja logistiikkaolosuhteita, klusterituotannossa kiinnitetään erityistä huomiota kuluttaja- ja siemenperunoiden varastointijärjestelmien kehittämiseen nykyaikaisissa kylmävarastoissa. Maatalouden ja teollisuuden logistiikkakeskuksen perustaminen Bustanlikin alueelle mahdollisti klusterimme kasvattaa perunoiden samanaikaisen varastoinnin kapasiteettia 50 tuhanteen tonniin ja lisätä alkutuotannon (lajittelu, kalibrointi ja pakkaus) kapasiteettia 100 tonnia tunnissa. Kaikki tämä mahdollistaa perunahäviöiden dramaattisen vähentämisen ja minimoinnin sekä korkealaatuisen logistiikan tarjoamisen pellolta kuluttajalle. "
Klusteriin kuuluva Bustanlik-perunakeskus (LLC JV “Bustanlik potatochilik markazi”) on perustanut runsaasti lisääntyvien siemenperunoiden viljelyn erityisillä pelloilla. Siemenperunoiden vuosituotanto on noin 20 tuhatta tonnia.
Tiede ja tekniikka perunantuotannon kehittämisessä
Maa käynnistää aktiivisesti terveellisten siemenperunoiden lisääntymistä edistäviä prosesseja. Tashkentin, Samarkandin, Namanganin ja Kashkadaryan alueille on siis perustettu in vitro -laboratorioita, joissa siemenperunoiden tuotanto on perustettu.
Uzbekistanin ja Unkarin perunakeskus, jonka päätehtäviä on vastustuskykyisten perunalajikkeiden jalostus, avattiin vuonna 2021 Uzbekistanin tasavallan maatalousministeriön perustamassa AKIS-maatalouden osaamisen, innovaatioiden ja palvelujen keskuksessa. Euroopan unionin ja Maailmanpankin tuki osana Uzbekistanin tasavallan maatalouden kehitysstrategian toteuttamista vuoteen 2030 asti.
"Nykyään maan tutkimuslaitokset työskentelevät nykyaikaisen viljely- ja lokalisointitekniikan käyttöönottamiseksi, esimerkiksi luomalla aikaisin kypsyviä, keskikypsää ja myöhään kypsyviä perunalajikkeita, jotka on mukautettu paikalliseen maaperään ja ilmasto-oloihin", painotti pääasiantuntija maatalousministeriö Teshaboev Bakhodirin vihannes- ja melonikasvien ja perunoiden osaston, puutarhaviljelyn, viininviljelyn, puutarhanhoidon ja perunanviljelyn kehitysosasto. - Paljon huomiota kiinnitetään heidän vastustuskykyyn sairauksiin, kuumuuteen ja kuivuuteen. Valtion maatalouden viljelykasvien rekisteri sisältää 131 uutta perunalajiketta, joita suositellaan istutettavaksi Uzbekistanin tasavallan alueelle, joista 19 paikallista tutkimuslaitosta on luonut. Tutkijoiden pitkäaikainen tutkimus ja yhteistyö paikallisten ja ulkomaisten ammattilaisten kanssa johtavat onnistuneisiin tieteellisiin saavutuksiin. "
Uzbekistanin tasavallan presidentin 26. helmikuuta 2021 päivätyn asetuksen nro PP-5009 mukaan on kehitetty toimenpideohjelma perunoiden alkusiemenetuotannon, vihannesten, melonien ja kurpitsien, järjestämiseksi Bustonlykissä, Bulungurissa. Yangikurganin, Andijanin, Altyarykin, Muzrobodin ja Mirzaobodin piirit. Kasvis- ja meloniviljelykasvien ja perunoiden tieteelliseen tutkimuslaitokseen perustettiin "rahasto tieteellisen tutkimuksen ja innovatiivisen kehityksen, perunoiden jalostuslajikkeiden kehittämisen ja perunansiementuotannon kehittämiseksi".
Uusia perunalajikkeita kehitetään yhteistyössä Maailman perunakeskuksen (CIP) kanssa, ja erityistä huomiota kiinnitetään perunoiden viljelyyn kasvitieteellisistä siemenistä. Ulkomaiden kokemusten tutkimiseksi tarjotaan ulkomaiden tutkijoiden ja asiantuntijoiden koulutus ja jatkokoulutus, kokemusten vaihtoa ja innovatiivisten tekniikoiden käyttöönottoa tuotannossa.