Päänsä asukkaat ja vieraat voivat maistaa aprikoosilla varustettua helmikanaa, omukalla varustettua Yakutsky-piirakkaa, villin lampaan lapaa, mintan kvassia ja hunaja kurpitsa terälehtiä pääkaupungin asukkaat ja vieraat kultaisen syksyn festivaalilla, joka pidetään 28. syyskuuta - 7. lokakuuta 2018. Siitä ilmoitettiin järjestävälle komitealle. tapahtumasykli "Moskovan vuodenajat".
”28. syyskuuta - 7. lokakuuta maanviljelijät eri Venäjän alueilta tuovat parhaat tuotteet kultaisen syksyn gastronomiselle festivaalille. Ja Moskovan ravintoloitsijat ilahduttavat kävijöitä herkullisilla kauden ruokilla ja juomilla. Valikossa on aromaattisia keittoja, alkuperäisiä kuumia ruokia kalasta, lihasta ja vihanneksista, erilaisia leivonnaisia sekä herkullisimmat lämmittävät juomat: teestä sitruunamelissa kurpitsa-latteen. Festivaalialueella toimii 40 julkista catering-yritystä ”, sanotaan.
Kuten on määritelty, Vallankumouksen aukiolla ravintolamökkien kokit valmistavat villin oinan olkapään perunoilla ja tomaateilla, paistettua helmikanaa aprikooseilla, ankkafileä tyrnillä ja katajalla, syksypiirakkaa, haudutettua vasikanlihaa ruisleivällä ja paistettuja vihanneksia. Sieltä löydät myös välipaloja - perunapannukakkuja sienikastikkeella, veneitä erilaisilla täytteillä (bolognese, kana, mereneläviä sisältävä cocktail, vihannekset) - ja erilaisia minttujuomia: kvassia mintulla, teetä mintulla ja sitruunamelissa, limonadi mintulla ja limeellä, banaanism smoothie Minttu.
Kurpitsakeitto basilikaa ja auringonkukansiemeniä, broilerin rintavarta hunaja-sinappikastikkeessa, marinoidut sianlihaa karamellikastikkeessa, lämpimiä grillattuja vihannessalaattia pestokastikkeella, haudutettu kaali savustettu makkaraa, kurpitsa terälehtiä hunajalla ja inkivääriä haudutettua naudanlihaa sisältäviä pannukakkuja voi maistella täällä, Revolution Square -kadulla, samoin kuin osoitteessa st. Profsoyuznaya, 41. Juo tämä kaikki teetä vadelmien, katajan ja tuoretta mintun kanssa tai salvia, hunaja ja sitruunamelissa.
Lisäksi kadulla Liitto laati erityisen kala piirakoiden valikon. Festivaalin vieraille tarjotaan ”Kolyma” kakku chirilla, “Yakut” kakku omulilla, ”Murmansk” kakku ruijanpallaalla, ”Solovetsky” kakku pallasta ja turskaa sekä avoimet hyytelöiset piirakat lohen ja muksunin kanssa.
Tverskayan aukiolla festivaalipäivien aikana he tarjoilevat kurpitsapiirakkaa, porkkanakakkua, charlottea, Moskovan alueen omenas strudelia, omena Millefeuillea, pannukakkuja vaahterasiirappilla ja smetanaa, samoin kuin tyrni-teetä hunajalla, Ivan-teetä, virkistäviä hedelmäjuomia ja virvoitusjuomia.
"Kultaisen syksyn" paikalla kadulla. Gorodetskaya, vieraille he valmistavat parsakaalia ja kukkakaalia sose keittoa, kurpitsakeittoa kanaliemellä, juustokeittoa yrtteillä ja sienillä. Alkuruoka sisältää tortillaa kanalla ja paistettuja vihanneksia, tortillaa naudanlihalla, guacamole- ja paprikakastiketta, naudanlihaa ja tzatziki-kastiketta. Voit myös kokeilla limonadeja: kirsikka sitruunalla, inkivääri appelsiinilla ja puolukka. Samassa paikassa ja Dmitry Donskoy -bulevardilla vieraille tarjoillaan timjamilla paistettua meriahvena, kuha-kalakeittoa, karjalaista taimenta tillillä, paistettua sulaa ja punakampelaa sekä avotulella keitettyä kampelaa. Tapahtumapaikkojen vierailijoille tarjotaan mausteinen kurpitsa-latte ja hiekassa valmistettu kahvi.
Orekhovy-bulevardilla vieraat odottavat sankarillista paahtoa, pannukakkuja punaisella kaviaarilla, piirakat pinaatin ja fetajuuston kanssa, piirakat omenoilla ja puolukilla, kulebyaki lihalla ja kaali.
Kaupunkien katutapahtumien syklin "Moscow Seasons" syksyn gastronominen festivaali järjestetään Moskovassa neljättä kertaa. Viime vuonna Golden Autumnia vieraili yli 6 miljoonaa ihmistä. Yhteensä festivaalin vieraat ostivat 180 tonnia lihaa, kalaa ja juustoa.
Lähde: https://www.mskagency.ru